1. Come cucinare la zuppa di piselli istantanea con pollo in una pentola a cottura lenta
2. Una ricetta classica semplice per la zuppa di piselli con carne di pollo
3. Come cucinare la zuppa di piselli con pollo affumicato in modo che i piselli bolliscano morbidi
4. Ricetta per zuppa di piselli con pollo e funghi in una casseruola

Non sai cosa cucinare per cena? Prepara la zuppa di piselli con il pollo. È sempre un'ottima idea per tutta la famiglia. Sano, saporito e ricco. Il grado di cottura dei piselli può essere regolato a piacere. A qualcuno piacciono i piselli più densi, non tentacolari. E qualcuno preferisce il purè di piselli nella zuppa.

Ogni casalinga ha avuto problemi a cucinare i piselli. Il segreto della sua riuscita cottura è il pre-ammollo. Provo a lasciarlo tutta la notte. Bene, o almeno un paio d'ore prima della cottura, se rimane poco tempo prima di pranzo o cena.

Ho preparato per te 4 delle ricette più semplici e deliziose per la zuppa di piselli con carne di pollo. La videoricetta è un bonus. Scegline uno e inizia subito a cucinare!

Come cucinare la zuppa di piselli istantanea con pollo in una pentola a cottura lenta

Sicuramente, sugli scaffali del supermercato avrete visto confezioni di ingredienti secchi per zuppe istantanee. Molti li comprano spesso, soprattutto quando non c'è tempo per cucinare. Ora considereremo una ricetta per la zuppa di piselli da un tale semilavorato.

E per chi risparmia il tempo al massimo, consiglio di cuocerlo in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

• Mezzo chilo di pollo (qualsiasi parte)
• 2 bustine di zuppa di piselli istantanea
• 100 grammi di cipolla
• 200 grammi di patate
• 150 grammi di carote
• 2 litri di acqua
• Sale, spezie qb

Cucinando:

1. Puliamo le patate, le tagliamo a cubetti per la zuppa e le riempiamo d'acqua fino a quando non va in cottura. Puliamo le carote, tagliamo a cubetti o tre con una grattugia. Tritare finemente la cipolla. Potete tagliarlo a listarelle, a vostra discrezione.

2. Tagliare la carne a pezzi. Può essere utilizzato sia a filetto che con osso. Le ossa aggiungeranno ulteriore grasso e sapore.

3. Mettiamo tutti questi prodotti nella ciotola del multicucina.

Se non hai fretta, allora è meglio soffriggere prima le carote e le cipolle in olio vegetale, nella modalità "Frittura", per circa 10 minuti, quindi la zuppa risulterà più profumata e più bella nell'aspetto. Solo allora puoi aggiungere altri prodotti e cambiare modalità

4. Ora ci addormentiamo sopra la zuppa dai sacchetti.

5. Riempire con acqua tiepida o calda. Più alta è la temperatura, prima il multicooker aumenterà di pressione e inizierà la cottura. Sale. Puoi anche aggiungere spezie a piacere. Ma di solito, le zuppe istantanee hanno già dei condimenti. Mescoliamo.

6. Impostare la modalità "Zuppa" per 20 minuti. Chiudere bene il coperchio, premere il pulsante di avvio.

Questa è la fine di tutti i tuoi sforzi. Resta solo da aspettare il segnale di prontezza e apparecchiare la tavola. Ma ti consiglio comunque di infondere le zuppe dopo la cottura.

In un multicucina, questo è più conveniente da fare. Devi lasciare la zuppa sul fuoco subito dopo la cottura. Questa opzione è solitamente abilitata automaticamente dopo la modalità principale.

Devi insistere per 15 minuti, forse di più. Questo rende la zuppa più ricca e saporita.

Buon appetito!

Una ricetta classica semplice per la zuppa di piselli con carne di pollo

Un'altra ricetta facile per la zuppa di piselli. Per la sua preparazione, è meglio usare i piselli spezzati. Bollirà più velocemente e meglio. Ma consiglio anche di metterlo in ammollo per una notte prima della cottura. Se improvvisamente vuoi una zuppa di piselli, lasciala nell'acqua per almeno un paio d'ore.

Ingredienti:

• Un bicchiere di piselli
• 5 patate piccole
• piccola lampadina
• carota media
• 2 cosce di pollo
• Sale e spezie a piacere
• olio vegetale
• L'acqua è pulita

Cucinando:

1. Dividere le cosce di pollo in cosce e cosce, tagliando lungo la giuntura. Laviamo, mettiamo in una casseruola, dove prevedi di cucinare la zuppa. Riempi d'acqua e fai bollire il brodo. Cuocere fino a quando la carne è pronta.

La prima volta prima dell'ebollizione e durante l'ebollizione, la schiuma aumenterà. Questo è il risultato dell'isolamento delle proteine. Sicuramente bisogno di pulirlo. Non mescolare la zuppa quando la schiuma è in superficie. Altrimenti, si depositerà sul fondo e ci saranno sgradevoli fiocchi nella zuppa.

2. Quindi rimuovere il pollo dalla padella. Qui adagiamo i piselli, precedentemente lavati e ammollati. Dopo l'ebollizione, far bollire per circa un'ora, a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. In questo caso, è necessario coprire con un coperchio.

3. Puliamo la cipolla, la tritiamo finemente (puoi usare cannucce o cubetti, a tuo gusto). Puliamo anche le carote e tre con una grattugia. Puoi tagliare con un coltello se ci sei abituato. In una padella separata, scaldare un po' di olio vegetale. Li passiamo qui fino a quando sono morbidi, rubicondi.

4. Quando i piselli saranno bolliti per circa un'ora, saranno quasi pronti, gli invieremo le patate. Lo prepuliamo e lo tagliamo a pezzi medi, come qualsiasi altra zuppa. Trasferire immediatamente l'arrosto finito. A piacere potete aggiungere un paio di alloro e grani di pepe nero, a piacere. Salate, assaggiate e mescolate.

5. Cuocere per 10 o 15 minuti, finché le patate non sono pronte. Nel frattempo preparate la carne raffreddata. Eliminate tutte le ossa e tagliate a pezzi il pollo. Lo manderemo alla zuppa, senza aspettare che le patate bolliscano.

6. Quando le patate sono cotte, la zuppa può essere spenta. Può essere servito subito o lasciato fermentare un po' sotto il coperchio, per 15-30 minuti.

Buon appetito!

Come cucinare la zuppa di piselli con pollo affumicato in modo che i piselli bolliscano morbidi

Non è un segreto che le zuppe di piselli diventino ancora più gustose e aromatiche con le carni affumicate. Questo odore aleggia nell'appartamento durante la cottura, intrigando e accendendo la voglia di assaporare la tua creazione il prima possibile. Ti offro una ricetta per fare una zuppa del genere con prosciutto affumicato.

Ingredienti:

• 3 patate di media grandezza
• 1-2 cosce di pollo affumicate (200-300 grammi)
• Sale, pepe macinato, erbe aromatiche qb
• Un bicchiere di piselli secchi
• carota media
• Mezza cipolla grande o una media

Le proporzioni sono adatte per la cottura in una casseruola da tre litri.

Cucinando:

1. Secondo la tradizione, iniziamo la preparazione dei piatti di piselli mettendo a bagno i cereali. Idealmente, lascialo in ammollo per 6-8 ore, durante la notte. Ma se hai fretta, puoi ridurre il tempo a 1-2 ore. La cosa principale è che si gonfia bene, quindi cuocerà più velocemente.

2. Ora lo laviamo, scoliamo l'acqua e la versiamo in una casseruola per la cottura. Riempi d'acqua. Salate e mettete sul fuoco. Cucineremo fino a quando non sarà quasi pronto. Puoi assaggiarlo: dovrebbe essere leggermente duro, ma già abbastanza bollito.

3. Quando sarà quasi cotta, sbucciamo le patate, le tagliamo a cubetti medi e le mandiamo ai piselli. Ora puoi condire a piacere. Cuoceremo per 10 minuti.

4. Durante questo tempo, prepareremo la frittura. Tritare finemente la cipolla, grattugiare la carota. Scaldare un po' d'olio in una padella. Per prima cosa fate rosolare la cipolla, solo un paio di minuti. Invieremo le carote qui dopo. Mescolando, friggere per altri 3 minuti.

5. Separare il prosciutto dalle lische e dalla pelle, tagliarlo a cubetti e trasferirlo sulle verdure arrostite. Arrostirlo fino a doratura.

6. Trasferisci la frittura finita nella zuppa 10 minuti dopo aver steso le patate. Far bollire insieme per altri 7-10 minuti.

7. A questo punto, tritare finemente le verdure. Ad esempio, prezzemolo con aneto. Una volta che la zuppa è cotta. Versare le verdure nella ciotola. Anche in questa fase, puoi mettere lavrushka. Coprite con un coperchio e togliete dal fuoco. Lasciare fermentare per circa 15-20 minuti.

Ricetta per zuppa di piselli con pollo e funghi in una casseruola

In questa ricetta considereremo l'opzione di preparare una zuppa di piselli con pollo e funghi. Lo cucineremo con pollo fresco. Ma se vuoi, puoi sostituirlo con affumicato. Sarà anche molto gustoso. Quindi non puoi cuocerlo a lungo, ma buttalo 15 minuti prima della cottura per insaporire. Se usi un prodotto affumicato, puoi cucinare in acqua o brodo.

Ingredienti:

• Un bicchiere di piselli
• Un paio di patate di media grandezza
• 300 grammi di pollo fresco
• Lampadina di medie dimensioni
• Erbe aromatiche, paprika, timo
• 300 grammi di funghi prataioli
• carota di media grandezza
• Un paio di gambi di sedano
• Limone
• Sale a piacere

Cucinando:

Laviamo i piselli, li versiamo in una ciotola capiente e li riempiamo d'acqua qualche centimetro sopra il suo livello.

Lascia agire per un po', dalle 2 alle 8 ore, a seconda di quanto velocemente si gonfia e del tuo tempo libero.

Lavate la carne, mettetela in una casseruola. Riempi d'acqua, dai fuoco. Presto apparirà la schiuma prima dell'ebollizione. Lo rimuoviamo.

Dopo che il brodo bolle, far bollire fino a quando la carne è pronta. Dovrebbe muoversi liberamente dalle ossa. Quindi mettere la carne in una ciotola a raffreddare leggermente.

Spegnere il fuoco sotto la padella e lasciare riposare per circa 5 minuti.Versare in un'altra padella, senza sedimentare.

Mandiamo i piselli al brodo e lo rimettiamo sul fuoco. Cucineremo fino a quando non sarà quasi pronto.

Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti di media grandezza. Puliamo anche le carote, tre con una grattugia. Tritare finemente la cipolla. Mandiamo le patate ai piselli quasi pronti.

Soffriggere finché non diventa morbida, prima cipolla, in olio vegetale. Quindi aggiungere il sedano, le carote e far rosolare per un paio di minuti.

Tagliamo i funghi a pezzi medi e li mandiamo anche alle verdure. Friggiamo fino al momento. Ora mandiamo questa messa alla zuppa.

Salare, condire a piacere. Mescolate il tutto e fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Successivamente, il fuoco può essere spento, ma non consiglio di servire subito la zuppa.

È meglio lasciarlo riposare sotto il coperchio senza riscaldarlo per un altro quarto d'ora. È grazie a questo “riposo” senza bollitura che tutti gli ingredienti si faranno presto amici e si scambieranno aromi.

Questa zuppa può essere servita con panna acida e pane. Anche i crostini fatti in casa sono una buona opzione! Buon appetito!

I protagonisti di questo video cucineranno per te una deliziosa zuppa di piselli con pollo. Un'età così giovane di specialisti culinari suggerisce che anche un bambino può farcela con la cucina. Ma, ovviamente, sotto la stretta supervisione degli adulti!!! Quindi, anche se stai preparando un piatto per la prima volta, ci riuscirai sicuramente!

Buona visione!

La zuppa di piselli può essere cucinata magra o con l'aggiunta di prodotti a base di carne. È spesso fatto con carne di manzo, costolette di maiale affumicate e, naturalmente, pollo. L'ultima opzione è la più conveniente. Ma questo non significa che un piatto del genere sia meno gustoso. La zuppa risulta anche molto profumata, ricca, sana, abbastanza leggera.

Altre 6 ricette per una deliziosa zuppa di piselli con carne di pollo, puoi guardare il mio nuovo blog "Come cucinare deliziosi" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Porta le nostre ricette nel tuo salvadanaio e usalo per la tua salute! A presto!