1. Jak gotować błyskawiczną zupę grochową z kurczakiem w powolnej kuchence
2. Prosty klasyczny przepis na grochówkę z mięsem z kurczaka
3. Jak gotować grochówkę z wędzonym kurczakiem, aby groszek się zagotował
4. Przepis na grochówkę z kurczakiem i pieczarkami w rondlu

Nie wiesz, co ugotować na obiad? Zrób zupę grochową z kurczakiem. To zawsze świetny pomysł dla całej rodziny. Zdrowe, aromatyczne i bogate. Stopień ugotowania groszku można dostosować do smaku. Ktoś lubi gęstszy, nie rozwalający się groszek. A ktoś woli puree z grochu w zupie.

Każda gospodyni miała problemy z gotowaniem groszku. Sekretem udanego gotowania jest wstępne moczenie. Staram się zostawić to na noc. Cóż, przynajmniej na kilka godzin przed gotowaniem, jeśli zostało mało czasu do obiadu lub kolacji.

Przygotowałam dla Was 4 najprostsze i najsmaczniejsze przepisy na grochówkę z mięsem z kurczaka. Przepis wideo to bonus. Wybierz dowolne i zacznij gotować już teraz!

Jak gotować błyskawiczną zupę grochową z kurczakiem w powolnej kuchence

Z pewnością widziałeś na półkach supermarketu paczki suchych składników na zupy błyskawiczne. Wielu często je kupuje, zwłaszcza gdy nie ma czasu na gotowanie. Teraz rozważymy przepis na grochówkę z takiego półproduktu.

A tym, którzy maksymalnie oszczędzają czas, proponuję ugotować go w powolnej kuchence.

Składniki:

• Pół kilo kurczaka (dowolna część)
• 2 torebki błyskawicznej zupy grochowej
• 100 gramów cebuli
• 200 gram ziemniaków
• 150 gram marchewki
• 2 litry wody
• Sól, przyprawy do smaku

Gotowanie:

1. Ziemniaki myjemy, kroimy w kostkę na zupę i napełniamy wodą, aż zacznie się gotować. Marchewki myjemy, kroimy w kostkę lub trzy tarką. Drobno posiekaj cebulę. Możesz go pokroić w paski, według własnego uznania.

2. Pokrój mięso na kawałki. Może być stosowany zarówno z polędwicą, jak iz kością. Kości dodadzą dodatkowego tłuszczu i smaku.

3. Wszystkie te produkty wkładamy do miski multicooker.

Jeśli się nie spieszysz, lepiej najpierw podsmażyć marchewkę i cebulę w oleju roślinnym w trybie „Smażenie” przez około 10 minut, dzięki czemu zupa okaże się bardziej pachnąca i piękniejsza. Dopiero wtedy możesz dodać inne produkty i przełączyć tryb

4. Teraz zasypiamy na wierzchu zupy z torebek.

5. Napełnij ciepłą lub gorącą wodą. Im wyższa temperatura, tym szybciej multicooker wytworzy ciśnienie i zacznie gotować. Sól. Możesz również dodać przyprawy do smaku. Ale zwykle zupy błyskawiczne mają już przyprawy. Mieszamy.

6. Ustaw tryb „Zupa” na 20 minut. Zamknij szczelnie pokrywę, naciśnij przycisk start.

To koniec wszystkich twoich wysiłków. Pozostaje tylko czekać na sygnał gotowości i nakryć do stołu. Ale nadal radzę podawać zupy po ugotowaniu.

W multicookerze jest to najwygodniejsze. Zupę należy pozostawić na grzaniu natychmiast po ugotowaniu. Ta opcja jest zwykle włączana automatycznie po przejściu w tryb główny.

Musisz nalegać 15 minut, może więcej. To sprawia, że ​​zupa jest bogatsza i bardziej aromatyczna.

Smacznego!

Prosty klasyczny przepis na grochówkę z mięsem z kurczaka

Kolejny łatwy przepis na zupę grochową. Do jego przygotowania lepiej użyć grochu łuskanego. Zagotuje się szybciej i lepiej. Ale polecam też moczenie go przez noc przed gotowaniem. Jeśli nagle chcesz zupę grochową, zostaw ją w wodzie na co najmniej kilka godzin.

Składniki:

• szklanka groszku
• 5 małych ziemniaków
• mała żarówka
• Średnia marchewka
• 2 udka z kurczaka
• Sól i przyprawy do smaku
• olej roślinny
• Woda jest czysta

Gotowanie:

1. Podziel udka kurczaka na udo i podudzie, przecinając wzdłuż stawu. Myjemy, wkładamy do rondla, w którym planujesz ugotować zupę. Napełnij wodą i zagotuj bulion. Gotuj, aż mięso będzie gotowe.

Za pierwszym razem przed gotowaniem i podczas gotowania piana wzrośnie. To wynik izolacji białek. Zdecydowanie trzeba to posprzątać. Nie mieszaj zupy, gdy piana jest na powierzchni. W przeciwnym razie opadnie na dno i w zupie pojawią się nieprzyjemne płatki.

2. Następnie wyjmij kurczaka z patelni. Tutaj kładziemy groszek, wcześniej umyty i namoczony. Po ugotowaniu gotować około godziny na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. W takim przypadku konieczne jest przykrycie pokrywką.

3. Cebulę myjemy, drobno siekamy (można użyć słomek lub kostek, według własnego gustu). Czyścimy również marchewki i trzy tarką. Możesz ciąć nożem, jeśli jesteś do tego przyzwyczajony. Na osobnej patelni podgrzej trochę oleju roślinnego. Mijamy je tutaj, aż miękkie, rumiane.

4. Gdy groszek będzie gotowany przez około godzinę, będzie prawie gotowy, wyślemy mu ziemniaki. Wstępnie ją myjemy i kroimy na średnie kawałki, jak każdą inną zupę. Natychmiast przenieś gotową pieczeń. Opcjonalnie możesz dodać do smaku kilka ziaren laurowych i czarnego pieprzu. Sól, posmakuj i wymieszaj.

5. Gotuj przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą gotowe. W międzyczasie przygotuj wystudzone mięso. Usuń wszystkie kości i pokrój kurczaka na kawałki. Wyślemy go do zupy, nie czekając, aż ziemniaki się zagotują.

6. Gdy ziemniaki są ugotowane, zupę można wyłączyć. Można go podawać od razu lub parzyć pod przykryciem przez 15-30 minut.

Smacznego!

Jak gotować grochówkę z wędzonym kurczakiem, aby groszek się zagotował

Nie jest tajemnicą, że zupy grochowe stają się jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne z wędzonymi mięsami. Ten zapach unosi się w mieszkaniu podczas gotowania, intrygując i rozpalając chęć jak najszybszego skosztowania swojej kreacji. Proponuję Wam przepis na zrobienie takiej zupy z wędzoną szynką.

Składniki:

• 3 średniej wielkości ziemniaki
• 1-2 udka z kurczaka wędzone (200-300 gram)
• Sól, pieprz mielony, zioła do smaku
• szklanka suchego groszku
• Średnia marchewka
• Połowa dużej cebuli lub jedna średnia

Proporcje nadają się do gotowania w trzylitrowym rondlu.

Gotowanie:

1. Zgodnie z tradycją przyrządzanie dań z grochu zaczynamy od namoczenia płatków zbożowych. Najlepiej namoczyć przez 6-8 godzin na noc. Ale jeśli się spieszysz, możesz skrócić czas do 1-2 godzin. Najważniejsze, że dobrze pęcznieje, wtedy szybciej się ugotuje.

2. Teraz myjemy, spuszczamy wodę i wlewamy do rondla do gotowania. Napełnij wodą. Sól i ustaw na kuchence. Będziemy gotować, aż będzie prawie gotowa. Możesz go posmakować - powinien być lekko cierpki, ale już wystarczająco ugotowany.

3. Gdy jest już prawie ugotowany, obieramy ziemniaki, kroimy je w średnią kostkę i wysyłamy do groszku. Teraz możesz doprawić do smaku. Będziemy gotować przez 10 minut.

4. W tym czasie przygotujemy smażenie. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę. Na patelni rozgrzać trochę oleju. Najpierw podsmażyć na nim cebulę, tylko kilka minut. W następnej kolejności wyślemy marchewki. Mieszając, smaż przez kolejne 3 minuty.

5. Szynkę oddzielić od kości i skóry, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do pieczonych warzyw. Upiec na złoty kolor.

6. Przenieś gotowe smażenie do zupy 10 minut po ułożeniu ziemniaków. Gotuj razem przez kolejne 7-10 minut.

7. Do tego czasu drobno posiekaj warzywa. Na przykład pietruszka z koperkiem. Po ugotowaniu zupy. Wlej zieleninę do miski. Również na tym etapie możesz umieścić lavrushkę. Przykryj pokrywką i wyjmij z pieca. Pozostaw na około 15-20 minut.

Przepis na grochówkę z kurczakiem i pieczarkami w rondlu

W tym przepisie rozważymy możliwość zrobienia zupy grochowej z kurczakiem i grzybami. Ugotujemy go ze świeżym kurczakiem. Ale jeśli chcesz, możesz zastąpić go wędzonym. Będzie też bardzo smaczny. Wtedy nie możesz go długo gotować, ale wyrzuć go 15 minut przed gotowaniem, aby dodać smaku. Jeśli używasz produktu wędzonego, możesz gotować w wodzie lub bulionie.

Składniki:

• szklanka groszku
• Kilka średnich ziemniaków
• 300 gram świeżego kurczaka
• Żarówka średniej wielkości
• Pikantne zioła, papryka, tymianek
• 300 gramów pieczarek
• średniej wielkości marchewka
• Kilka łodyg selera
• Cytrynowy
• Sól dla smaku

Gotowanie:

Groszek myjemy, wlewamy do pojemnej miski i napełniamy wodą kilka centymetrów powyżej jej poziomu.

Pozostaw na chwilę, od 2 do 8 godzin, w zależności od tego, jak szybko pęcznieje i Twojego wolnego czasu.

Mięso umyć, włożyć do rondla. Napełnij wodą, podpal. Wkrótce piana pojawi się przed gotowaniem. Usuwamy to.

Po zagotowaniu bulionu gotuj, aż mięso będzie gotowe. Powinien swobodnie poruszać się od kości. Następnie włóż mięso do miski, aby lekko ostygło.

Wyłącz ogień pod patelnią i odstaw na około 5 minut.Wlej do innej patelni, bez osadu.

Groszek wysyłamy do bulionu i ponownie wkładamy do ognia. Będziemy gotować, aż będzie prawie gotowa.

Ziemniaki obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę. Czyścimy również marchewki, trzy tarką. Drobno posiekaj cebulę. Wysyłamy ziemniaki do prawie gotowego groszku.

Smaż do miękkości, pierwszą cebulę, na oleju roślinnym. Następnie dodaj seler, marchew i smaż przez kilka minut.

Pieczarki kroimy na średnie kawałki i również wysyłamy do warzyw. Smażymy, aż będziemy gotowi. Teraz wysyłamy tę masę do zupy.

Sól, dopraw do smaku. Wszystko wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Potem ogień można zgasić, ale nie radzę od razu podawać zupy.

Lepiej pozostawić go pod pokrywką bez podgrzewania przez kolejny kwadrans. To dzięki temu „odpoczynkowi” bez gotowania wszystkie składniki szybko się zaprzyjaźnią i wymienią aromaty.

Ta zupa może być podawana ze śmietaną i pieczywem. Domowe grzanki to również dobra opcja! Smacznego!

Główni bohaterowie tego filmu ugotują dla Ciebie pyszną grochówkę z kurczakiem. Tak młody wiek specjalistów kulinarnych sugeruje, że nawet dziecko poradzi sobie z gotowaniem. Ale oczywiście pod ścisłym nadzorem dorosłych!!! Tak więc, nawet jeśli przygotowujesz danie po raz pierwszy, na pewno Ci się uda!

Miłego oglądania!

Zupa grochowa może być gotowana na chude lub z dodatkiem dowolnych produktów mięsnych. Często przyrządza się go z wołowiny, wędzonych żeberek wieprzowych i oczywiście kurczaka. Ostatnia opcja jest najtańsza. Ale to nie znaczy, że takie danie jest mniej smaczne. Zupa okazuje się również bardzo pachnąca, bogata, zdrowa, wystarczająco lekka.

Jeszcze 6 przepisów na pyszną grochówkę z mięsem z kurczaka, możesz zajrzeć na mój nowy blog „Jak gotować pyszne” https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Zabierz nasze przepisy do swojej skarbonki i wykorzystaj je dla swojego zdrowia! Do zobaczenia wkrótce!