1. Comment faire cuire une soupe aux pois instantanée avec du poulet dans une mijoteuse
2. Une recette simple et classique de soupe aux pois avec de la viande de poulet
3. Comment faire cuire une soupe aux pois avec du poulet fumé pour que les pois bouillent
4. Recette de soupe de pois au poulet et champignons dans une casserole

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner ? Préparez une soupe aux pois avec du poulet. C'est toujours une bonne idée pour toute la famille. Sain, savoureux et riche. Le degré de cuisson des pois peut être ajusté au goût. Quelqu'un aime les pois plus denses et non tentaculaires. Et quelqu'un préfère la purée de pois dans la soupe.

Chaque femme au foyer a rencontré des problèmes lors de la cuisson des pois. Le secret de sa cuisson réussie est le pré-trempage. J'essaie de le laisser toute la nuit. Eh bien, ou au moins quelques heures avant la cuisson, s'il reste peu de temps avant le déjeuner ou le dîner.

J'ai préparé pour vous 4 des recettes les plus simples et les plus délicieuses de soupe aux pois avec de la viande de poulet. La recette vidéo est un bonus. Choisissez-en un et commencez à cuisiner dès maintenant !

Comment faire cuire une soupe aux pois instantanée avec du poulet dans une mijoteuse

Vous avez sûrement vu des paquets d'ingrédients secs pour soupe instantanée sur les étagères du supermarché. Beaucoup les achètent souvent, surtout lorsqu'ils n'ont pas le temps de cuisiner. Nous allons maintenant envisager une recette de soupe aux pois à partir d'un tel produit semi-fini.

Et pour ceux qui économisent leur temps au maximum, je propose de le faire cuire à la mijoteuse.

Ingrédients:

• Un demi-kilo de poulet (n'importe quelle partie)
• 2 sachets de soupe aux pois instantanée
• 100 grammes d'oignon
• 200 grammes de pommes de terre
• 150 grammes de carottes
• 2 litres d'eau
• Sel, épices au goût

Cuisson:

1. Nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en cubes pour la soupe et les remplissons d'eau jusqu'à ce qu'elles entrent en cuisson. Nous nettoyons les carottes, coupées en cubes ou trois avec une râpe. Hacher finement l'oignon. Vous pouvez le couper en lanières, à votre discrétion.

2. Coupez la viande en morceaux. Peut être utilisé aussi bien en filet qu'avec l'os. Les os ajouteront de la graisse et de la saveur supplémentaires.

3. Nous mettons tous ces produits dans le bol du multicuiseur.

Si vous n'êtes pas pressé, il est préférable de faire d'abord sauter les carottes et les oignons dans de l'huile végétale, en mode «Friture», pendant environ 10 minutes.Ainsi, la soupe se révélera plus parfumée et plus belle en apparence. Ce n'est qu'alors que vous pourrez ajouter d'autres produits et changer de mode

4. Maintenant, nous nous endormons sur la soupe des sacs.

5. Remplissez d'eau tiède ou chaude. Plus la température est élevée, plus tôt le multicuiseur montera en pression et commencera la cuisson. Le sel. Vous pouvez également ajouter des épices au goût. Mais généralement, les soupes instantanées ont déjà des assaisonnements. Nous remuons.

6. Réglez le mode "Soupe" pendant 20 minutes. Fermez bien le couvercle, appuyez sur le bouton de démarrage.

C'est la fin de tous vos efforts. Il ne reste plus qu'à attendre le signal de préparation et à mettre la table. Mais je vous conseille tout de même d'infuser les soupes après cuisson.

Dans un multicuiseur, c'est plus pratique à faire. Vous devez laisser la soupe sur le feu immédiatement après la cuisson. Cette option est généralement activée automatiquement après le mode principal.

Vous devez insister 15 minutes, peut-être plus. Cela rend la soupe plus riche et plus savoureuse.

Bon appétit!

Une recette simple et classique de soupe aux pois avec de la viande de poulet

Une autre recette facile de soupe aux pois. Pour sa préparation, il est préférable d'utiliser des pois cassés. Il bouillira plus vite et mieux. Mais je recommande également de le faire tremper toute la nuit avant de le cuisiner. Si vous avez soudainement envie de soupe aux pois, laissez-la dans l'eau pendant au moins deux heures.

Ingrédients:

• Un verre de petits pois
• 5 petites pommes de terre
• petite ampoule
• Carotte moyenne
• 2 cuisses de poulet
• Sel et épices au goût
• huile végétale
• L'eau est propre

Cuisson:

1. Diviser les cuisses de poulet en cuisse et en pilon, en coupant le long du joint. Nous lavons, mettons dans une casserole, où vous prévoyez de faire cuire la soupe. Remplir d'eau et faire bouillir le bouillon. Cuire jusqu'à ce que la viande soit prête.

La première fois avant l'ébullition et pendant l'ébullition, la mousse augmentera. Ceci est le résultat de l'isolement des protéines. Il faut absolument le nettoyer. Ne remuez pas la soupe lorsqu'il y a de la mousse à la surface. Sinon, il se déposera au fond et il y aura des flocons désagréables dans la soupe.

2. Retirez ensuite le poulet de la poêle. Ici, nous déposons des pois, préalablement lavés et trempés. Après ébullition, faire bouillir environ une heure, à feu moyen, en remuant de temps en temps. Dans ce cas, il est nécessaire de couvrir avec un couvercle.

3. Nous nettoyons l'oignon, le hachons finement (vous pouvez utiliser des pailles ou des cubes, à votre goût). Nous nettoyons également les carottes et trois avec une râpe. Vous pouvez couper avec un couteau si vous en avez l'habitude. Dans une poêle à frire séparée, faites chauffer un peu d'huile végétale. Nous les passons ici jusqu'à ce qu'ils soient doux, vermeils.

4. Lorsque les pois auront bouilli pendant environ une heure, ils seront presque prêts, nous lui enverrons des pommes de terre. Nous le pré-nettoyons et le coupons en morceaux moyens, comme n'importe quelle autre soupe. Transférer immédiatement le rôti fini. En option, vous pouvez ajouter quelques grains de laurier et de poivre noir, au goût. Saler, goûter et remuer.

5. Cuire pendant 10 ou 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Pendant ce temps, préparez la viande refroidie. Retirez tous les os et coupez le poulet en morceaux. Nous l'enverrons à la soupe, sans attendre que les pommes de terre bouillent.

6. Lorsque les pommes de terre sont cuites, la soupe peut être désactivée. Il peut être servi immédiatement ou laisser infuser un peu sous le couvercle, pendant 15 à 30 minutes.

Bon appétit!

Comment faire cuire une soupe aux pois avec du poulet fumé pour que les pois bouillent

Ce n'est un secret pour personne que les soupes aux pois deviennent encore plus savoureuses et aromatiques avec les viandes fumées. Cette odeur flotte dans l'appartement pendant la cuisson, intrigant et enflammant le désir de goûter votre création au plus vite. Je vous propose une recette pour faire une telle soupe au jambon fumé.

Ingrédients:

• 3 pommes de terre de taille moyenne
• 1-2 cuisses de poulet fumé (200-300 grammes)
• Sel, poivre moulu, herbes au goût
• Un verre de pois secs
• Carotte moyenne
• Un demi gros oignon ou un moyen

Les proportions conviennent à la cuisson dans une casserole de trois litres.

Cuisson:

1. Selon la tradition, on commence la préparation des plats à base de pois en trempant les céréales. Idéalement, faites-le tremper pendant 6 à 8 heures, toute la nuit. Mais si vous êtes pressé, vous pouvez réduire le temps à 1-2 heures. L'essentiel est qu'il gonfle bien, puis il cuira plus vite.

2. Maintenant, nous le lavons, vidons l'eau et versons-le dans une casserole pour la cuisson. Remplir d'eau. Saler et mettre sur la cuisinière. Nous allons cuisiner jusqu'à ce qu'ils soient presque prêts. Vous pouvez le goûter - il devrait être légèrement dur, mais déjà assez bouilli.

3. Quand il est presque cuit, nous allons éplucher les pommes de terre, les couper en cubes moyens et les envoyer aux petits pois. Vous pouvez maintenant assaisonner à votre goût. Nous allons cuire pendant 10 minutes.

4. Pendant ce temps, nous allons préparer la friture. Hacher finement l'oignon, râper la carotte. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Tout d'abord, faites dorer l'oignon dessus, juste quelques minutes. Nous enverrons des carottes ici ensuite. En remuant, faites frire encore 3 minutes.

5. Séparez le jambon des os et de la peau, coupez-le en petits cubes et transférez-le sur les légumes à rôtir. Faites-le rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Transférez la friture finie dans la soupe 10 minutes après la pose des pommes de terre. Faire bouillir ensemble pendant encore 7 à 10 minutes.

7. À ce moment, hachez finement les verts. Par exemple, persil à l'aneth. Une fois la soupe cuite. Verser les verts dans le bol. Également à ce stade, vous pouvez mettre du lavrushka. Couvrir avec un couvercle et retirer du feu. Laissez infuser pendant environ 15-20 minutes.

Recette de soupe de pois au poulet et champignons dans une casserole

Dans cette recette, nous envisagerons la possibilité de faire une soupe aux pois avec du poulet et des champignons. Nous le cuisinerons avec du poulet frais. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du fumé. Ce sera aussi très savoureux. Ensuite, vous ne pouvez pas le faire cuire longtemps, mais jetez-le 15 minutes avant la cuisson pour ajouter de la saveur. Si vous utilisez un produit fumé, vous pouvez le faire cuire à l'eau ou au bouillon.

Ingrédients:

• Un verre de petits pois
• Quelques pommes de terre de taille moyenne
• 300 grammes de poulet frais
• Bulbe de taille moyenne
• Herbes épicées, paprika, thym
• 300 grammes de champignons
• carotte de taille moyenne
• Quelques branches de céleri
• Citron
• Sel au goût

Cuisson:

Nous lavons les pois, les versons dans un grand bol et les remplissons d'eau à quelques centimètres au-dessus de son niveau.

Laisser reposer un moment, de 2 à 8 heures, selon la rapidité avec laquelle il gonfle et votre temps libre.

Laver la viande, la mettre dans une casserole. Remplir d'eau, mettre le feu. Bientôt, de la mousse apparaîtra avant l'ébullition. Nous le supprimons.

Après l'ébullition du bouillon, faites bouillir jusqu'à ce que la viande soit prête. Il devrait se déplacer librement des os. Ensuite, mettez la viande dans un bol pour refroidir légèrement.

Éteignez le feu sous la casserole et laissez reposer pendant environ 5 minutes.Versez dans une autre casserole, sans sédiments.

Nous envoyons les pois au bouillon et le remettons sur le feu. Nous allons cuisiner jusqu'à ce qu'ils soient presque prêts.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes de taille moyenne. Nous nettoyons également les carottes, trois avec une râpe. Hacher finement l'oignon. Nous envoyons des pommes de terre aux pois presque prêts.

Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, le premier oignon, dans l'huile végétale. Ajoutez ensuite le céleri, les carottes et faites revenir pendant quelques minutes.

Nous coupons les champignons en morceaux moyens et les envoyons également aux légumes. Nous faisons frire jusqu'à ce que nous soyons prêts. Maintenant, nous envoyons cette masse à la soupe.

Saler, assaisonner au goût. Remuez le tout et laissez mijoter à feu doux environ 10 minutes. Après cela, le feu peut être éteint, mais je ne conseille pas de servir la soupe tout de suite.

Il est préférable de le laisser reposer sous le couvercle sans chauffer pendant encore un quart d'heure. C'est grâce à ce « repos » sans ébullition que tous les ingrédients vont vite se lier d'amitié et échanger des arômes.

Cette soupe peut être servie avec de la crème sure et du pain. Les croûtons maison sont aussi une bonne option ! Bon appétit!

Les personnages principaux de cette vidéo cuisineront pour vous une délicieuse soupe de pois au poulet. Un si jeune âge de spécialistes culinaires suggère que même un enfant peut faire face à la cuisine. Mais, bien sûr, sous la stricte surveillance d'adultes !!! Ainsi, même si vous préparez un plat pour la première fois, vous réussirez à coup sûr !

Bon visionnage !

La soupe aux pois peut être cuite maigre ou avec l'ajout de tout produit à base de viande. Il est souvent composé de bœuf, de côtes de porc fumées et, bien sûr, de poulet. La dernière option est la plus abordable. Mais cela ne signifie pas qu'un tel plat est moins savoureux. La soupe s'avère également très parfumée, riche, saine, assez légère.

6 autres recettes pour une délicieuse soupe aux pois avec de la viande de poulet, vous pouvez consulter mon nouveau blog "Comment cuisiner de délicieux" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Emportez nos recettes dans votre tirelire et utilisez-les pour votre santé ! À bientôt!