1. Como cozinhar sopa de ervilha instantânea com frango em um fogão lento
2. Uma receita clássica simples para sopa de ervilha com carne de frango
3. Como cozinhar sopa de ervilha com frango defumado para que as ervilhas fervam
4. Receita de sopa de ervilha com frango e cogumelos em uma panela

Não sabe o que cozinhar para o jantar? Faça sopa de ervilha com frango. É sempre uma ótima ideia para toda a família. Saudável, saboroso e rico. O grau de cozimento das ervilhas pode ser ajustado a gosto. Alguém gosta de ervilhas mais densas, não espalhadas. E alguém prefere purê de ervilhas na sopa.

Toda dona de casa enfrentou problemas para cozinhar ervilhas. O segredo de sua culinária bem-sucedida é a pré-embebição. Eu tento deixá-lo durante a noite. Bem, ou pelo menos algumas horas antes de cozinhar, se sobrar pouco tempo antes do almoço ou jantar.

Eu preparei para você 4 das receitas mais simples e deliciosas de sopa de ervilha com carne de frango. A receita do vídeo é um bônus. Escolha qualquer um e comece a cozinhar agora mesmo!

Como cozinhar sopa de ervilha instantânea com frango em um fogão lento

Certamente, você já viu pacotes de ingredientes secos para sopa instantânea nas prateleiras do supermercado. Muitos costumam comprá-los, especialmente quando não há tempo para cozinhar. Agora vamos considerar uma receita de sopa de ervilha de um produto semi-acabado.

E para aqueles que economizam seu tempo ao máximo, sugiro cozinhá-lo em um fogão lento.

Ingredientes:

• Meio quilo de frango (qualquer parte)
• 2 sacos de sopa de ervilha instantânea
• 100 gramas de cebola
• 200 gramas de batatas
• 150 gramas de cenoura
• 2 litros de água
• Sal, especiarias a gosto

Cozinhando:

1. Limpamos as batatas, cortamos em cubos para a sopa e as enchemos de água até a cozedura. Limpamos as cenouras, cortadas em cubos ou três com um ralador. Pique a cebola finamente. Você pode cortá-lo em tiras, a seu critério.

2. Corte a carne em pedaços. Pode ser usado tanto em filé quanto no osso. Ossos adicionarão gordura e sabor adicionais.

3. Colocamos todos esses produtos na tigela da multicozinha.

Se você não estiver com pressa, é melhor refogar primeiro as cenouras e as cebolas em óleo vegetal, no modo "Frying", por cerca de 10 minutos. Assim, a sopa ficará mais perfumada e com uma aparência mais bonita. Só então você pode adicionar outros produtos e alternar o modo

4. Agora adormecemos em cima da sopa dos sacos.

5. Encha com água morna ou quente. Quanto mais alta a temperatura, mais cedo a multicozinha vai aumentar a pressão e começar a cozinhar. Sal. Você também pode adicionar temperos a gosto. Mas geralmente, as sopas instantâneas já têm temperos. Nós agitamos.

6. Defina o modo "Sopa" por 20 minutos. Feche bem a tampa, pressione o botão iniciar.

Este é o fim de todos os seus esforços. Resta apenas aguardar o sinal de prontidão e colocar a mesa. Mas ainda aconselho a infundir sopas depois de cozinhar.

Em uma multicozinha, isso é mais conveniente de fazer. Você precisa deixar a sopa no aquecimento imediatamente após o cozimento. Esta opção geralmente é habilitada automaticamente após o modo principal.

Você precisa insistir 15 minutos, talvez mais. Isso torna a sopa mais rica e saborosa.

Bom apetite!

Uma receita clássica simples para sopa de ervilha com carne de frango

Outra receita fácil de sopa de ervilha. Para a sua preparação, é melhor usar ervilhas partidas. Vai ferver mais rápido e melhor. Mas também recomendo deixá-lo de molho durante a noite antes de cozinhar. Se de repente você quiser sopa de ervilha, deixe-a na água por pelo menos algumas horas.

Ingredientes:

• Um copo de ervilhas
• 5 batatas pequenas
• lâmpada pequena
• cenoura média
• 2 pernas de frango
• Sal e especiarias a gosto
• óleo vegetal
• A água é limpa

Cozinhando:

1. Divida as pernas de frango em coxa e sobrecoxa, cortando ao longo da junta. Lavamos, colocamos em uma panela, onde você planeja cozinhar a sopa. Encha com água e ferva o caldo. Cozinhe até que a carne esteja pronta.

A primeira vez antes da fervura e durante a fervura, a espuma aumentará. Este é o resultado do isolamento de proteínas. Definitivamente precisa limpá-lo. Não mexa a sopa quando a espuma estiver na superfície. Caso contrário, ele ficará no fundo e haverá flocos desagradáveis ​​na sopa.

2. Em seguida, retire o frango da panela. Aqui colocamos ervilhas, previamente lavadas e embebidas. Depois de ferver, deixe ferver por cerca de uma hora, em fogo médio, mexendo de vez em quando. Neste caso, é necessário cobrir com uma tampa.

3. Limpamos a cebola, picamos finamente (você pode usar canudos ou cubos, a seu gosto). Também limpamos as cenouras e três com um ralador. Você pode cortar com uma faca se estiver acostumado. Em uma frigideira separada, aqueça um pouco de óleo vegetal. Nós os passamos aqui até macios, corados.

4. Quando as ervilhas estiverem cozidas por cerca de uma hora, elas estarão quase prontas, enviaremos batatas para ele. Nós pré-limpamos e cortamos em pedaços médios, como qualquer outra sopa. Transfira imediatamente o assado acabado. Opcionalmente, você pode adicionar alguns grãos de louro e pimenta preta, a gosto. Sal, prove e mexa.

5. Cozinhe por 10 ou 15 minutos, até que as batatas estejam prontas. Enquanto isso, prepare a carne resfriada. Retire todos os ossos e corte o frango em pedaços. Vamos enviá-lo para a sopa, sem esperar que as batatas fervam.

6. Quando as batatas estiverem cozidas, a sopa pode ser desligada. Pode ser servido imediatamente ou deixar fermentar um pouco sob a tampa, por 15-30 minutos.

Bom apetite!

Como cozinhar sopa de ervilha com frango defumado para que as ervilhas fervam

Não é segredo que as sopas de ervilhas ficam ainda mais saborosas e aromáticas com carnes defumadas. Esse cheiro paira pelo apartamento durante o cozimento, intrigando e despertando o desejo de saborear sua criação o quanto antes. Eu ofereço uma receita para fazer essa sopa com presunto defumado.

Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 1-2 pernas de frango defumadas (200-300 gramas)
• Sal, pimenta do reino, ervas a gosto
• Um copo de ervilhas secas
• cenoura média
• Meia cebola grande ou uma média

As proporções são adequadas para cozinhar em uma panela de três litros.

Cozinhando:

1. De acordo com a tradição, começamos a preparação de pratos de ervilha por imersão do cereal. Idealmente, deixe de molho por 6-8 horas, durante a noite. Mas se você estiver com pressa, você pode reduzir o tempo para 1-2 horas. O principal é que incha bem, depois cozinhará mais rápido.

2. Agora vamos lavá-lo, escorra a água e despeje em uma panela para cozinhar. Encha com água. Sal e coloque no fogão. Vamos cozinhar até quase pronto. Você pode prová-lo - deve ser um pouco áspero, mas já cozido o suficiente.

3. Quando estiver quase cozido, vamos descascar as batatas, cortá-las em cubos médios e enviá-las para as ervilhas. Agora você pode temperar a gosto. Vamos cozinhar por 10 minutos.

4. Durante este tempo, vamos preparar a fritura. Pique a cebola finamente, rale a cenoura. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira. Primeiro, doure a cebola, apenas alguns minutos. Vamos enviar cenouras aqui a seguir. Mexendo, frite por mais 3 minutos.

5. Separe o presunto dos ossos e da pele, corte em cubos pequenos e transfira para a assadeira de legumes. Asse até dourar.

6. Transfira a fritura pronta para a sopa 10 minutos depois de colocar as batatas. Ferva juntos por mais 7-10 minutos.

7. A esta altura, pique os verdes finamente. Por exemplo, salsa com endro. Assim que a sopa estiver cozida. Despeje os verdes na tigela. Também nesta fase, você pode colocar lavrushka. Cubra com uma tampa e retire do fogão. Deixe fermentar por cerca de 15-20 minutos.

Receita de sopa de ervilha com frango e cogumelos em uma panela

Nesta receita, consideraremos a opção de fazer sopa de ervilha com frango e cogumelos. Vamos cozinhá-lo com frango fresco. Mas se quiser, pode substituir por defumado. Também ficará muito gostoso. Então você não pode cozinhá-lo por muito tempo, mas jogue 15 minutos antes de cozinhar para adicionar sabor. Se você usar um produto defumado, pode cozinhar em água ou caldo.

Ingredientes:

• Um copo de ervilhas
• Um par de batatas de tamanho médio
• 300 gramas de frango fresco
• Bulbo tamanho médio
• Ervas picantes, páprica, tomilho
• 300 gramas de champignon
• cenoura de tamanho médio
• Um par de talos de aipo
• Limão
• Sal a gosto

Cozinhando:

Lavamos as ervilhas, as colocamos em uma tigela espaçosa e as enchemos com água alguns centímetros acima do nível.

Deixe por um tempo, de 2 a 8 horas, dependendo da rapidez com que incha e do seu tempo livre.

Lave a carne, coloque-a em uma panela. Encha com água, coloque no fogo. Em breve, a espuma aparecerá antes de ferver. Nós o removemos.

Depois que o caldo ferver, ferva até que a carne esteja pronta. Deve mover-se livremente a partir dos ossos. Em seguida, coloque a carne em uma tigela para esfriar um pouco.

Desligue o fogo embaixo da panela e deixe descansar por cerca de 5 minutos, despeje em outra panela, sem sedimentos.

Enviamos as ervilhas para o caldo e colocamos no fogo novamente. Vamos cozinhar até quase pronto.

Descasque as batatas, corte em cubos médios. Também limpamos as cenouras, três com um ralador. Pique a cebola finamente. Enviamos batatas para ervilhas quase prontas.

Refogue até ficar macia, a primeira cebola, em óleo vegetal. Em seguida, adicione o aipo, as cenouras e frite por alguns minutos.

Cortamos os cogumelos em pedaços médios e também os enviamos para os legumes. Fritamos até ficar pronto. Agora enviamos essa massa para a sopa.

Sal, tempere a gosto. Mexa tudo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Depois disso, o fogo pode ser desligado, mas não aconselho servir a sopa imediatamente.

É melhor deixá-lo sob a tampa sem aquecer por mais um quarto de hora. É graças a este “descanso” sem ferver que todos os ingredientes rapidamente farão amigos e trocarão aromas.

Esta sopa pode ser servida com creme de leite e pão. Croutons caseiros também são uma boa opção! Bom apetite!

Os personagens principais deste vídeo vão cozinhar para você uma deliciosa sopa de ervilha com frango. Uma idade tão jovem de especialistas em culinária sugere que até uma criança pode lidar com a culinária. Mas, claro, sob a estrita supervisão dos adultos!!! Então, mesmo se você estiver preparando um prato pela primeira vez, com certeza terá sucesso!

Boa visualização!

A sopa de ervilha pode ser cozida magra ou com a adição de qualquer produto de carne. Muitas vezes é feito de carne bovina, costela de porco defumada e, claro, frango. A última opção é a mais acessível. Mas isso não significa que tal prato seja menos saboroso. A sopa também acaba sendo muito perfumada, rica, saudável, leve o suficiente.

Mais 6 receitas para uma deliciosa sopa de ervilha com carne de frango, você pode dar uma olhada no meu novo blog "Como cozinhar delicioso" https://vkusno-gotovit.ru/gorohovyj-sup-s-kuricej-receptov.html

Leve nossas receitas para o seu cofrinho e use para a sua saúde! Vejo você em breve!