Kaip naudoti manukos medų, kokia jo nauda sveikatai, kur jį nusipirkti ir dar daugiau.
Manukos medus įgauna patrauklumą dėl natūralios naudos sveikatai ir gydomųjų savybių. Jis buvo išvardytas skalbinių privalumų sąraše, apibrėžtame nuo odos gijimo (žaizdų, egzemos, net spuogų) iki gerklės skausmo, sinusų infekcijų ir opų gydymo. Bet kas yra manukos medus, kuo jis skiriasi nuo jūsų parduotuvės meškos formos medaus buteliuko ir kokia jo tariama nauda yra teisėta? Mes jums pasakysime.
6 namų gynimo priemonės nuo peršalimo, kurios iš tikrųjų gali veikti
Kas yra Manuka medus?
Manukos medus yra tamsus „vienžiedis“ medus, reiškiantis bites, kurios daugiausia maitinasi vienos rūšies augalais. Šiuo atveju tai yra manukos medis, kurio gimtinė yra Australija ir Naujoji Zelandija. Manukos medus yra tamsesnės spalvos nei daugelis kitų medaus, o tai rodo, kad jame yra daugiau polifenolių ir antioksidantų.
Medus, apskritai, ne tik manuka, turi antimikrobinių ir antibakterinių savybių. Šios savybės atsiranda dėl didelio cukraus kiekio ir žemo pH. Kaip šios dvi savybės apsaugo nuo infekcijos? Dėl didelės cukraus koncentracijos sumažėja vandens aktyvumas, o mikrobams augti reikia vandens. Taigi, apribokite vandens kiekį ir trukdysite mikrobų augimui. Medus taip pat yra šiek tiek rūgštus, todėl kai jis naudojamas lokaliai, jis gali sumažinti apibrėžtos žaizdos pH ir skatinti gijimą.
Skaityti daugiau: Geriausi maisto produktai, skirti kovoti su uždegimu
Manuka medaus nauda sveikatai
Tačiau manukos medus dažnai vadinamas „gydomuoju medumi“ ir manoma, kad jis yra pranašesnis už kitus medus, kai kalbama apie jo gydomąją naudą, ypač su žaizdomis. Taip yra todėl, kad jame gausu junginio (vadinamo gliukozės oksidaze), kuris yra apibrėžtas, kai naudojamas lokaliai neapibrėžtai padedant gaminti vandenilio peroksidą. (Taip, mes kalbame apie tą skaidrų skystį, kuris yra rudos spalvos buteliuke jūsų vietinėje vaistinėje, dėl kurio jūsų gabalai putoja ir, atrodo, pagreitina jų gijimą.) Manuka medus gali išskirti vandenilio peroksidą. bakterijų pašalinimas.
Tyrimai rodo, kad manukos medus gali padėti kovoti su įvairiomis bakterijomis, įskaitant Escherichia coli, Salmonella, keletą Streptococcus padermių, Helicobacter pylori. Staphylococcus aureus ir meticilinui atsparus Staphylococcus aureus (MRSA).
Taip pat yra tyrimų, patvirtinančių jo naudojimą kaip natūralų burnos skalavimo skystį, kuris sumažina apnašas (tačiau galbūt pirmiausia norėsite pasikalbėti su savo odontologu, nes manukos meduje yra cukraus). Kitas tyrimas parodė, kad tai efektyvus skalavimas iš sinuso: kai jis buvo vartojamas du kartus per dieną (praskiestas fiziologiniu tirpalu), jis buvo laikomas saugiu, nors ir nėra pranašesnis už antibiotikus ar standartinius skalavimo skysčius.
Kur galima nusipirkti medaus Manuka?
Eikite nusipirkti manukos medaus (kurio plačiai galima įsigyti „Amazon“, „Costco“ ir gerai aprūpintose natūralaus maisto parduotuvėse), ir dažnai pamatysite, kad etiketėje yra MGO arba UMF reitingas. MGO yra jo antibakterinio poveikio įvertinimas, jis turi tyrimus ir FDA paramą (manukos medus yra patvirtintas FDA naudoti kai kuriems žaizdų tvarsliams ir tvarsliams). Kuo didesnis MGO, tuo stipresnis medus. UMF (unikalus manukos faktorius) yra medaus gamintojų įvertinimas ir gali būti nepatikimas antibakterinio stiprumo rodiklis.
Taip pat pastebėsite, kad manukos medus yra brangesnis nei medus, kurį esate įpratę pirkti. Jį rasite ne tik buteliuke ar stiklainyje, bet ir pastilėse, kapsulėse, sumaišytame su kitais funkciniais maisto produktais ir iš jų pagamintus vietinius gelius.
Naminiai toniniai receptai, kurie pagerins jūsų sveikatą
Esmė
Be galimos naudos sveikatai, manukos medus yra skanus (be saldumo turi šiek tiek aštrų skonį) ir paprastai turi mažesnį glikemijos indeksą nei kitas medus. Tačiau jo tekstūra nėra tokia sklandi kaip daugelio kitų medaus. Vis dėlto jis nusipelno vietos jūsų sandėliuke, taip pat vaistinėje.
"Man patinka jį naudoti naminiuose tonikuose ir eliksyruose. Aš gaminsiu koncentruotą žolelių arbatos, prieskonių, obuolių sidro acto ir manukos medaus mišinį, sumaišytą su klubo soda ar karštu vandeniu. Tai kvapni ir maistinių medžiagų turtinga alternatyva gurkšnoti. ant gaivaus gėrimo ar saldžios latte “, - sako Jamie Vespa, MS, RD, iš DishingOutHealth.com.