Jak používat manuka med, jaké jsou jeho přínosy pro zdraví, kde jej koupit a další.
Manuka med získává trakci pro své přirozené přínosy pro zdraví a léčivé vlastnosti. Byl nabídnut seznam prací, které nejsou definovány od hojení kůže (rány, ekzémy, dokonce i akné) až po léčbu bolestí v krku, infekcí dutin a vředů. Ale co je manuka med, jak se liší od vaší láhve medu ve tvaru medvěda v obchodě s potravinami a které z jeho údajných výhod jsou legitimní? Řekneme vám to.
6 domácích prostředků proti nachlazení, které mohou skutečně fungovat
Co je Manuka Honey?
Manuka med je tmavý „monoflorní“ med, což znamená včely, které ho vyrábějí převážně na jednom druhu rostlin. V tomto případě je to strom manuka, který pochází z Austrálie a Nového Zélandu. Manuka med má tmavší barvu než mnoho jiných medů, což naznačuje, že přináší více prospěšných polyfenolů a antioxidantů.
Med obecně, nejen manuka, má antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti. Tyto vlastnosti pocházejí jak z vysokého obsahu cukru, tak z nízkého pH. Jak tyto dvě vlastnosti chrání před infekcí? Vysoká koncentrace cukru vede k nižší vodní aktivitě a neurčené mikroorganismy potřebují ke svému růstu vodu. Omezte tedy vodu a zabráníte růstu mikrobů. Med je také mírně kyselý, takže když je používán lokálně, má potenciál snížit pH rány, který není definován a který podporuje hojení.
Přečtěte si více: Nejlepší jídla k boji proti zánětu
Zdravotní přínosy medu Manuka
Manuka med je však často označován jako „léčivý med“ a je považován za nadřazený ostatním medům, pokud jde o jeho hojivé účinky, zejména u ran. Je to proto, že je bohaté na sloučeninu (nazývanou glukózooxidáza), která není definována, když se používá lokálně nedefinovaná pomoc, produkuje peroxid vodíku. (Ano, mluvíme o té čiré tekutině, která je dodávána v hnědé lahvičce ve vaší místní lékárně a která způsobí, že vám škrty prasknou a zdá se, že urychlují jejich hojení.) Schopnost medu Manuka uvolňovat peroxid vodíku je mnohem účinnější při snižování a likvidaci bakterií.
Výzkum naznačuje, že manuka med má specifický potenciál pomoci v boji proti různým bakteriím, včetně Escherichia coli, Salmonella, několika kmenů Streptococcus, Helicobacter pylori. Staphylococcus aureus a Staphylococcus aureus rezistentní na meticilin (MRSA).
Existuje také výzkum, který podporuje jeho použití jako přírodní ústní voda definovaná jako pomoc při snižování plaku (možná si ale budete chtít nejprve promluvit se svým zubním lékařem, protože manukový med cukr má). Další studie zjistila, že jde o účinný sinonazální výplach: když byl používán dvakrát denně (zředěný fyziologickým roztokem), byl považován za bezpečný, i když nebyl lepší než antibiotika nebo standardní fyziologické roztoky.
Kde si můžete koupit Manuka med?
Přejděte na nákup manuka medu (který je široce dostupný v obchodech Amazon, Costco a dobře zásobených obchodech s přírodními potravinami) a často uvidíte, že štítek nese hodnocení MGO nebo UMF. MGO je hodnocení jeho antibakteriálního účinku a má výzkum a podporu FDA (manuka med je schválen FDA pro použití v některých obvazech a obvazech na rány). Čím vyšší je MGO, tím je med silnější. UMF (unique manuka factor) je hodnocení od producentů medu a nemusí být spolehlivým indikátorem antibakteriální účinnosti.
Také si všimnete, že manukový med je dražší než med, který jste zvyklí kupovat. A najdete ho nejen v láhvi nebo sklenici, ale také v pastilkách, kapslích, ve směsi s jinými funkčními potravinami a v podobě aktuálních gelů.
Domácí tonické recepty, které podpoří vaše zdraví
Sečteno a podtrženo
Kromě možných zdravotních výhod je manuka med chutný (kromě své sladkosti má mírně ostrou chuť) a obvykle má nižší glykemický index než ostatní medy. Jeho struktura však není tak hladká jako většina ostatních medů. Přesto si zaslouží místo ve vaší spíži, stejně jako ve vaší lékárničce.
„Rád ho používám do domácích toniků a elixírů. Připravím koncentrovaný odvar z bylinného čaje, koření, jablečného octa a manukového medu, které smíchám s klubovou sodou nebo horkou vodou. Je to chutná a na živiny bohatá alternativa k popíjení na nealkoholický nápoj nebo sladké latte, “říká Jamie Vespa, MS, RD, z DishingOutHealth.com.