Hvordan bruke manuka honning, hva er helsemessige fordeler, hvor kan du kjøpe den og mer.
Manuka -honning vinner grep for sine naturlige helsemessige fordeler og helbredende egenskaper. Det er blitt spioneringen for en vaskeliste med fordeler som er definert fra hudheling (sår, eksem, til og med kviser) for å behandle ondt i halsen, bihulebetennelse og sår. Men hva er manukahonning, hvordan skiller den seg fra matbutikken din med en bjørneformet honningflaske, og hvilken av de påståtte fordelene er legitime? Vi skal fortelle deg det.
6 hjemmemedisiner for forkjølelse som faktisk kan fungere
Hva er Manuka honning?
Manukahonning er en mørk "monofloral" honning, noe som betyr biene som får den til å fôre hovedsakelig på en plantetype. I dette tilfellet er det et manuka -tre, som er opprinnelig fra Australia og New Zealand. Manuka honning er mørkere i fargen enn mange andre honninger, noe som tyder på at den gir mer polyfenoler og antioksidanter som er gode for deg.
Honning, generelt, ikke bare manuka, har antimikrobielle og antibakterielle egenskaper. Disse egenskapene kommer fra både høyt sukkerinnhold og lav pH. Hvordan avverger disse to egenskapene infeksjon? En høy sukkerkonsentrasjon fører til lavere vannaktivitet, og mikrober trenger vann for å vokse. Så begrens vann og du vil hindre mikrobevekst. Honning er også litt sur, så når den brukes lokalt, har den potensial til å senke pH -verdien til et sårfunnet og fremmer helbredelse.
Les mer: Den beste maten å spise for å bekjempe betennelse
Helsefordeler med Manuka honning
Manuka honning blir imidlertid ofte referert til som "helbredende honning" og antas å være bedre enn andre honninger når det kommer til dets helbredende fordeler, spesielt med sår. Det er fordi den er rik på en forbindelse (kalt glukoseoksidase) som er definert når den brukes topisk, hjelper den med å produsere hydrogenperoksid. (Ja, vi snakker om den klare væsken som kommer i en brun flaske på ditt lokale apotek som får snittene til å virke og ser ut til å akselerere helbredelsen.) Manuka honningens evne til å frigjøre hydrogenperoksid gjør den mye kraftigere i å redusere og eliminere bakterier.
Forskning tyder på at manukahonning spesielt har potensial til å bekjempe forskjellige bakterier, inkludert Escherichia coli, Salmonella, et par Streptococcus -stammer, Helicobacter pylori. Staphylococcus aureus og meticillinresistent Staphylococcus aureus (MRSA).
Det er også forskning som støtter bruken av den som en naturlig munnvann som hjelper til å redusere plakk (det kan være lurt å snakke med tannlegen først, siden manuka honning har sukker). En annen studie fant at det var en effektiv sinonasal skylling: da det ble brukt to ganger om dagen (fortynnet i saltvann), ble det ansett som trygt definert, men ikke bedre enn antibiotika eller standard saltvannskyll.
Hvor kan man kjøpe Manuka honning?
Gå for å kjøpe manukahonning (som er allment tilgjengelig på Amazon, Costco og velfylte butikker med naturlig mat), og du vil ofte se at etiketten har en MGO- eller UMF-vurdering. MGO er en vurdering av sin antibakterielle effekt, og har forskning og FDA -støtte (manuka honning er godkjent av FDA for bruk i noen sårforband og bandasjer). Jo høyere MGO, desto sterkere er honningen. UMF (unik manuka -faktor) er en vurdering fra honningprodusentene og er kanskje ikke en pålitelig indikator på antibakteriell potens.
Du vil også legge merke til at manukahonning er dyrere enn honningen du er vant til å kjøpe. Og du finner den tilgjengelig ikke bare i en flaske eller krukke, men også i pastiller, kapsler blandet med andre funksjonelle matvarer og laget til aktuelle geler.
Hjemmelagde toniske oppskrifter for å gi helsen din et løft
Bunnlinjen
Potensielle helsemessige fordeler til side, manukahonning er velsmakende (den har en litt skarp smak i tillegg til sødmen) og har vanligvis en lavere glykemisk indeks enn annen honning. Strukturen er imidlertid ikke så glatt som de fleste andre honning. Likevel fortjener det en plass i pantryet ditt, så vel som medisinskapet ditt.
"Jeg elsker å bruke den i hjemmelagde tonics og eliksirer. Jeg skal lage en konsentrert sammensetning av urtete, krydder, eplecidereddik og manukahonning til å blande med brus eller varmt vann. Det er et smakfullt og næringsrikt alternativ til å nippe til. på en brus eller sukkerholdig latte, "sier Jamie Vespa, MS, RD, fra DishingOutHealth.com.