Como usar o mel manuka, quais são os benefícios para a saúde, onde comprar e muito mais.
O mel de Manuka está ganhando força por seus benefícios naturais à saúde e propriedades curativas. Ele tem sido elogiado por uma longa lista de benefícios não definidos, desde a cura da pele (feridas, eczema e até acne) até o tratamento de dores de garganta, infecções nos seios da face e úlceras. Mas o que é mel manuka, como ele difere da garrafa de mel em forma de urso de sua mercearia e quais de seus supostos benefícios são legítimos? Nós vamos te contar.
6 remédios caseiros para resfriados que podem realmente funcionar
O que é Manuka Honey?
O mel de Manuka é um mel "monofloral" escuro, o que significa que as abelhas que o fazem forragem predominantemente em um tipo de planta. Neste caso, é uma árvore manuka, que é nativa da Austrália e da Nova Zelândia. O mel de Manuka tem uma cor mais escura do que muitos outros méis, o que sugere que ele oferece mais polifenóis e antioxidantes benéficos para você.
O mel, em geral, não apenas o manuka, tem propriedades antimicrobianas e antibacterianas. Essas propriedades vêm tanto de seu alto teor de açúcar quanto de seu baixo pH. Como essas duas qualidades evitam a infecção? Uma alta concentração de açúcar leva a uma menor atividade de água não definida e os micróbios precisam de água para crescer. Portanto, limite a água e você impedirá o crescimento de micróbios. O mel também é ligeiramente ácido, portanto, quando usado topicamente, tem o potencial de diminuir o pH de uma ferida indefinida e que promove a cicatrização.
Leia mais: Os melhores alimentos para combater a inflamação
Benefícios para a saúde do mel de Manuka
O mel de Manuka, no entanto, é frequentemente referido como o "mel curativo" e é considerado superior a outros méis no que diz respeito aos seus benefícios de cura, especialmente com feridas. Isso porque é rico em um composto (denominado glicose oxidase) que, quando usado topicamente não definido, ajuda a produzir peróxido de hidrogênio. (Sim, estamos falando sobre aquele líquido transparente que vem em uma garrafa marrom em sua farmácia local que faz seus cortes borbulharem e parece acelerar sua cura.) A capacidade do mel de Manuka de liberar peróxido de hidrogênio o torna muito mais poderoso na redução e eliminando bactérias.
A pesquisa sugere que o mel de manuka especificamente tem o potencial de ajudar a combater várias bactérias, incluindo Escherichia coli, Salmonella, algumas cepas de Streptococcus, Helicobacter pylori. Staphylococcus aureus e Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA).
Também há pesquisas que apóiam seu uso como um anti-séptico bucal natural, não definido, para ajudar a reduzir a placa bacteriana (no entanto, você pode querer falar com seu dentista primeiro, já que o mel de manuka tem açúcar). Outro estudo constatou que é um enxágue nasossinusal eficaz: quando usado duas vezes ao dia (diluído em solução salina), é considerado seguro não definido, embora não seja superior aos antibióticos ou aos enxágues padrão.
Onde você pode comprar mel de Manuka?
Vá comprar mel manuka (que está amplamente disponível na Amazon, Costco e em lojas de alimentos naturais bem abastecidos), e você verá frequentemente que o rótulo tem uma classificação MGO ou UMF. MGO é uma classificação de seu efeito antibacteriano e tem pesquisa e apoio do FDA (o mel de manuka é aprovado pelo FDA para uso em alguns curativos e curativos). Quanto maior o MGO, mais potente é o mel. UMF (fator manuka único) é uma classificação dos produtores de mel e pode não ser um indicador confiável da potência antibacteriana.
Você também notará que o mel manuka é mais caro do que o mel que você está acostumado a comprar. E você o encontrará não apenas em uma garrafa ou frasco, mas também em pastilhas, cápsulas, misturadas com outros alimentos funcionais e feitas em géis tópicos.
Receitas tônicas caseiras para dar um impulso à sua saúde
Resultado
Deixando de lado os benefícios potenciais para a saúde, o mel de manuka é saboroso (tem um sabor ligeiramente acentuado, além de sua doçura) e normalmente tem um índice glicêmico mais baixo do que o outro mel. Sua textura, entretanto, não é tão lisa quanto a maioria dos outros méis. Mesmo assim, ele merece um lugar na sua despensa, assim como no seu armário de remédios.
"Eu adoro usá-lo em tônicos e elixires caseiros. Vou fazer uma mistura concentrada de chá de ervas, especiarias, vinagre de maçã e mel manuka para misturar com club soda ou água quente. É uma alternativa saborosa e rica em nutrientes para beber em um refrigerante ou café com leite açucarado ", diz Jamie Vespa, MS, RD, de DishingOutHealth.com.