Sådan bruges manukahonning, hvad er dens sundhedsmæssige fordele, hvor kan man købe det og mere.
Manuka honning vinder indpas for sine naturlige sundhedsmæssige fordele og helbredende egenskaber. Det er blevet udråbt til en vasketøjsliste med fordele, der er defineret fra hudheling (sår, eksem, endda acne) til behandling af ondt i halsen, bihulebetændelse og sår. Men hvad er manukahonning, hvordan adskiller den sig fra din købmand bjørneformet honningflaske, og hvilke af dens påståede fordele er legitime? Vi fortæller dig det.
6 hjemmemedicin mod forkølelse, der faktisk kan fungere
Hvad er Manuka honning?
Manukahonning er en mørk "monofloral" honning, hvilket betyder de bier, der får den til at foder overvejende på en plantetype. I dette tilfælde er det et manuka -træ, der er hjemmehørende i Australien og New Zealand. Manuka-honning er mørkere i farven end mange andre honning, hvilket tyder på, at den leverer mere godt for dig polyfenoler og antioxidanter.
Honning har generelt ikke kun manuka antimikrobielle og antibakterielle egenskaber. Disse egenskaber kommer både af dets høje sukkerindhold og dets lave pH. Hvordan afværger disse to kvaliteter infektion? En høj sukkerkoncentration fører til lavere vandaktivitet, og mikrober har brug for vand til at vokse. Så begræns vand, og du forhindrer mikrobevækst. Honning er også lidt sur, så når den bruges lokalt, har den potentiale til at sænke pH -værdien af et sårfundet og fremmer heling.
Læs mere: De bedste fødevarer at spise for at bekæmpe betændelse
Sundhedsmæssige fordele ved Manuka Honning
Manukahonning omtales dog ofte som "helende honning" og menes at være bedre end andre honninger, når det kommer til dets helbredende fordele, især med sår. Det er fordi den er rig på en forbindelse (kaldet glukoseoxidase), der defineres, når den bruges topisk, defineres hjælper med at producere hydrogenperoxid. (Ja, vi taler om den klare væske, der kommer i en brun flaske på dit lokale apotek, der får dine udskæringer til at virke og ser ud til at fremskynde deres helbredelse.) Manuka -honningens evne til at frigive brintoverilte gør den meget mere kraftfuld til at reducere og fjernelse af bakterier.
Forskning tyder på, at manukahonning specifikt har potentiale til at hjælpe med at bekæmpe forskellige bakterier, herunder Escherichia coli, Salmonella, et par Streptococcus -stammer, Helicobacter pylori. Staphylococcus aureus og methicillinresistent Staphylococcus aureus (MRSA).
Der er også forskning, der understøtter dets anvendelse som en naturlig mundskylning, der hjælper med at reducere plak (du kan dog først tale med din tandlæge, da manukahonning har sukker). En anden undersøgelse viste, at det var en effektiv sinonasal skylning: da den blev brugt to gange om dagen (fortyndet i saltvand), blev den betragtet som sikker defineret, selvom den ikke var bedre end antibiotika eller standard saltopløsning.
Hvor kan man købe Manuka honning?
Gå til køb manuka honning (som er bredt tilgængelig på Amazon, Costco og velassorterede naturlige fødevarer butikker), og du vil ofte se etiketten bærer en MGO eller UMF rating. MGO er en vurdering af dets antibakterielle virkning og har forskning og FDA -opbakning (manukahonning er godkendt af FDA til brug i nogle sårforbindinger og bandager). Jo højere MGO, jo mere potent honning. UMF (unik manuka -faktor) er en vurdering fra honningproducenterne og er muligvis ikke en pålidelig indikator for antibakteriel styrke.
Du vil også bemærke, at manukahonning er dyrere end den honning, du er vant til at købe. Og du finder den tilgængelig ikke kun i en flaske eller krukke, men også i pastiller, kapsler, blandet med andre funktionelle fødevarer og lavet til aktuelle geler.
Hjemmelavede toniske opskrifter for at give dit helbred et boost
Bundlinie
Potentielle sundhedsmæssige fordele til side, manukahonning er velsmagende (den har en lidt skarp smag ud over sødmen) og har typisk et lavere glykæmisk indeks end anden honning. Dens struktur er imidlertid ikke så glat som de fleste andre honning. Alligevel fortjener det en plads i dit spisekammer samt i dit medicinskab.
"Jeg elsker at bruge det i hjemmelavede tonics og eliksirer. Jeg laver en koncentreret sammensætning af urtete, krydderier, æblecidereddike og manukahonning til at blande med sodavand eller varmt vand. Det er et smagfuldt og næringsrigt alternativ til at nippe til på en læskedrik eller sukkerholdig latte, «siger Jamie Vespa, MS, RD, fra DishingOutHealth.com.