كيفية استخدام عسل مانوكا ، ما هي فوائده الصحية ، مكان شرائه وأكثر.
يكتسب عسل مانوكا قوة دفع لفوائده الصحية الطبيعية وخصائصه العلاجية. تم وصفه بقائمة مغسلة من الفوائد المحددة من شفاء الجلد (الجروح والأكزيما وحتى حب الشباب) لعلاج التهاب الحلق والتهابات الجيوب الأنفية والقرحة. ولكن ما هو عسل مانوكا ، وكيف يختلف عن قنينة العسل على شكل دب في البقالة ، وأي من فوائده المزعومة شرعية؟ سنخبرك.
6 علاجات منزلية لنزلات البرد قد تنجح بالفعل
ما هو عسل مانوكا؟
عسل مانوكا هو عسل داكن "أحادي الزهرة" ، وهذا يعني أن النحل الذي يصنعه يتغذى في الغالب على نوع واحد من النباتات. في هذه الحالة ، إنها شجرة مانوكا ، موطنها أستراليا ونيوزيلندا. عسل مانوكا أغمق في اللون من العديد من أنواع العسل الأخرى ، مما يشير إلى أنه يوفر المزيد من البوليفينول ومضادات الأكسدة المفيدة لك.
العسل ، بشكل عام ، وليس مانوكا فقط ، له خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. تأتي هذه الخصائص من محتواها العالي من السكر ودرجة الحموضة المنخفضة. كيف هاتان الصفتان تقاومان العدوى؟ يؤدي تركيز السكر المرتفع إلى انخفاض نشاط الماء المحدد وتحتاج الميكروبات إلى الماء لتنمو. لذا ، قلل من الماء وسوف تعيق نمو الميكروبات. العسل أيضًا حمضي قليلًا ، لذلك عند استخدامه موضعيًا ، فإنه من المحتمل أن يخفض درجة الحموضة في الجرح المحدد ويعزز الشفاء.
اقرأ المزيد: أفضل الأطعمة التي يجب تناولها لمحاربة الالتهاب
الفوائد الصحية لعسل مانوكا
ومع ذلك ، غالبًا ما يُشار إلى عسل مانوكا باسم "عسل الشفاء" ويُعتقد أنه أفضل من أنواع العسل الأخرى عندما يتعلق الأمر بفوائده العلاجية ، خاصةً مع الجروح. هذا لأنه غني بمركب (يسمى الجلوكوز أوكسيديز) غير محدد عند استخدامه موضعيًا يساعد في إنتاج بيروكسيد الهيدروجين. (نعم ، نحن نتحدث عن هذا السائل الصافي الذي يأتي في زجاجة بنية اللون في الصيدلية المحلية التي تجعل جروحك تتلاشى ويبدو أنه يسرع من الشفاء.) قدرة عسل مانوكا على إطلاق بيروكسيد الهيدروجين تجعله أكثر قوة في تقليل و القضاء على البكتيريا.
تشير الأبحاث إلى أن عسل مانوكا على وجه التحديد لديه القدرة على المساعدة في محاربة البكتيريا المختلفة ، بما في ذلك Escherichia coli ، و Salmonella ، وزوج من سلالات Streptococcus ، و Helicobacter pylori. المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (MRSA).
هناك أيضًا أبحاث تدعم استخدامه كغسول فم طبيعي للمساعدة في تقليل البلاك (قد ترغب في التحدث إلى طبيب أسنانك أولاً ، لأن عسل مانوكا يحتوي على السكر). وجدت دراسة أخرى أنه شطف جيد للأنف: عند استخدامه مرتين في اليوم (مخفف في محلول ملحي) ، تم اعتباره آمنًا على الرغم من أنه ليس متفوقًا على المضادات الحيوية أو شطف المحلول الملحي القياسي.
أين يمكنك شراء عسل مانوكا؟
اذهب لشراء عسل مانوكا (المتوفر على نطاق واسع في أمازون ، كوستكو ومتاجر الأطعمة الطبيعية المجهزة جيدًا) ، وسترى غالبًا أن الملصق يحمل تصنيف MGO أو UMF. MGO هو تصنيف لتأثيره المضاد للبكتيريا ، وله أبحاث ودعم من إدارة الغذاء والدواء (تمت الموافقة على عسل مانوكا من قبل إدارة الغذاء والدواء للاستخدام في بعض ضمادات الجروح والضمادات). كلما زاد MGO ، زادت قوة العسل. UMF (عامل مانوكا الفريد) هو تصنيف من منتجي العسل وقد لا يكون مؤشرًا موثوقًا به على الفاعلية المضادة للبكتيريا.
ستلاحظ أيضًا أن عسل مانوكا أغلى من العسل الذي اعتدت شرائه. وستجده متاحًا ليس فقط في زجاجة أو برطمان ، ولكن أيضًا في مستحلبات وكبسولات ممزوجة بأطعمة وظيفية أخرى ومصنوعة في مواد هلامية موضعية.
وصفات منشط محلية الصنع لتعزيز صحتك
الحد الأدنى
وبغض النظر عن الفوائد الصحية المحتملة ، فإن عسل مانوكا لذيذ (له طعم حاد قليلاً بالإضافة إلى حلاوته) وعادة ما يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من العسل الآخر. ومع ذلك ، فإن قوامه ليس سلسًا مثل معظم أنواع العسل الأخرى. ومع ذلك ، فإنه يستحق مكانًا في خزانة المؤن الخاصة بك ، وكذلك خزانة الأدوية الخاصة بك.
"أنا أحب استخدامه في المقويات والإكسير محلي الصنع. سأصنع مزيجًا مركّزًا من شاي الأعشاب والتوابل وخل التفاح وعسل مانوكا لخلطه مع الصودا أو الماء الساخن. إنه بديل لذيذ وغني بالمغذيات للشرب على مشروب غازي أو لاتيه سكرية ، "يقول Jamie Vespa ، MS ، RD ، من DishingOutHealth.com.