Как да използвате мед от манука, какви са неговите ползи за здравето, къде да го купите и др.
Медът от манука набира популярност заради своите естествени ползи за здравето и лечебни свойства. Той е рекламиран за списък с ползи, определени от излекуване на кожата (рани, екземи, дори акне) до лечение на възпалено гърло, синусови инфекции и язви. Но какво е медът от манука, по какво се различава от бутилката ви с мед в магазина за хранителни стоки и кои от предполагаемите му ползи са законни? Ще ви кажем.
6 Домашни средства за настинки, които всъщност могат да работят
Какво е медът Manuka?
Медът от манука е тъмен "монофлорен" мед, което означава, че пчелите, които го правят, се хранят предимно с един вид растение. В този случай това е дърво манука, което е родом от Австралия и Нова Зеландия. Медът от манука е с по-тъмен цвят от много други медове, което предполага, че доставя повече полезни за вас полифеноли и антиоксиданти.
Медът, като цяло, не само манука, има антимикробни и антибактериални свойства. Тези свойства идват както от високото му съдържание на захар, така и от ниското му рН. Как тези две качества отблъскват инфекцията? Високата концентрация на захар води до по -ниска активност на водата, недефинирана и микробите се нуждаят от вода, за да растат. Така че, ограничете водата и ще попречите на растежа на микробите. Медът също е леко кисел, така че когато се използва локално, той има потенциал да понижи рН на недефинирана рана и това насърчава заздравяването.
Прочетете повече: Най -добрите храни за ядене, за да се борите с възпалението
Ползи за здравето от меда Manuka
Медът от манука обаче често се нарича "лечебен мед" и се смята, че превъзхожда другите мед, що се отнася до неговите лечебни ползи, особено при рани. Това е така, защото е богато на съединение (наречено глюкозна оксидаза), което не е дефинирано, когато се използва локално, недефинирани помощни вещества произвеждат водороден пероксид. (Да, говорим за онази бистра течност, която се предлага в кафява бутилка в местната ви аптека, която кара разфасовките ви и изглежда ускорява заздравяването им.) Способността на меда от Манука да отделя водороден прекис го прави много по -мощен за намаляване и премахване на бактериите.
Изследванията показват, че медът от манука специално има потенциала да помогне в борбата с различни бактерии, включително Escherichia coli, Salmonella, няколко щама Streptococcus, Helicobacter pylori. Staphylococcus aureus и резистентен към метицилин Staphylococcus aureus (MRSA).
Съществуват и изследвания, които подкрепят използването му като естествено средство за изплакване на устата, което помага за намаляване на плаката (все пак може да искате да говорите с вашия зъболекар, тъй като медът от манука съдържа захар). Друго проучване установи, че това е ефективно синоназално изплакване: когато се използва два пъти дневно (разредено във физиологичен разтвор), то се счита за безопасно неопределено, въпреки че не превъзхожда антибиотиците или стандартните изплаквания с физиологичен разтвор.
Къде можете да си купите мед Manuka?
Отидете да закупите мед от манука (който е широко достъпен в Amazon, Costco и добре заредените магазини за натурални храни) и често ще видите, че етикетът носи рейтинг MGO или UMF. MGO е оценка на неговия антибактериален ефект и има изследвания и подкрепа от FDA (медът от манука е одобрен от FDA за употреба в някои превръзки и превръзки за рани). Колкото по -висок е MGO, толкова по -мощен е медът. UMF (уникален фактор манука) е рейтинг от производителите на мед и може да не е надежден показател за антибактериална активност.
Ще забележите също, че медът от манука е по -скъп от меда, който сте свикнали да купувате. И ще го намерите не само в бутилка или буркан, но и в таблетки за смучене, капсули, смесени с други функционални храни и направени в локални гелове.
Домашни тонизиращи рецепти за подсилване на вашето здраве
Долен ред
Като изключим потенциалните ползи за здравето, медът от манука е вкусен (има леко остър вкус в допълнение към сладостта си) и обикновено има по -нисък гликемичен индекс от другия мед. Неговата текстура обаче не е толкова гладка като повечето други медове. И все пак заслужава място в килера ви, както и във вашия шкаф с лекарства.
"Обичам да го използвам в домашно приготвени тоници и еликсири. Ще направя концентрирана смес от билков чай, подправки, ябълков оцет и мед от манука, за да се смесят с сода или гореща вода. Това е ароматна и богата на хранителни вещества алтернатива на отпиването на безалкохолна напитка или захарно лате ", казва Джейми Веспа, MS, RD, от DishingOutHealth.com.