Kuinka käyttää manukahunajaa, mitkä ovat sen terveysvaikutukset, mistä ostaa sitä ja paljon muuta.
Manuka -hunaja on saamassa vetoa luonnollisista terveysvaikutuksistaan ja parantavista ominaisuuksistaan. Se on mainostettu pesulaluettelosta, joka on määritelty ihon parantumisesta (haavat, ihottuma, jopa akne) kurkkukipujen, poskiontelotulehdusten ja haavaumien hoitoon. Mutta mikä on manukahunaja, miten se eroaa ruokakaupastasi karhunmuotoisesta hunajapullosta ja mitkä sen oletetuista eduista ovat laillisia? Kerromme sinulle.
6 kotilääkettä vilustumiseen, jotka voivat todella toimia
Mikä on Manuka -hunaja?
Manuka -hunaja on tumma "monofloral" -hunaja, mikä tarkoittaa mehiläisiä, jotka tekevät sitä pääasiassa yhdentyyppiselle kasville. Tässä tapauksessa se on manukapuu, joka on kotoisin Australiasta ja Uudesta -Seelannista. Manuka-hunaja on väriltään tummempi kuin monet muut hunajat, mikä viittaa siihen, että se tuottaa enemmän sinulle sopivia polyfenoleja ja antioksidantteja.
Hunajalla, yleensä, ei vain manukalla, on antimikrobisia ja antibakteerisia ominaisuuksia. Nämä ominaisuudet johtuvat sekä korkeasta sokeripitoisuudesta että alhaisesta pH: sta. Miten nämä kaksi ominaisuutta torjuvat tartuntoja? Korkea sokeripitoisuus johtaa alhaisempaan vesiaktiivisuuteen ja mikrobit tarvitsevat vettä kasvaakseen. Joten rajoita vettä ja estät mikrobien kasvua. Hunaja on myös lievästi hapan, joten kun sitä käytetään paikallisesti, se voi alentaa haavan pH: ta ja parantaa paranemista.
Lue lisää: Paras ruoka syödä tulehdusta vastaan
Manuka -hunajan terveysvaikutukset
Manuka -hunajaa kutsutaan kuitenkin usein "parantavaksi hunajaksi", ja sen uskotaan olevan muita hunajia parempi, kun on kyse sen parantavista eduista, erityisesti haavojen kanssa. Tämä johtuu siitä, että se sisältää runsaasti yhdistettä (nimeltään glukoosioksidaasia), joka määritellään paikallisesti määrittelemättä autettaessa vetyperoksidia. (Kyllä, puhumme kirkkaasta nesteestä, joka tulee ruskeassa pullossa paikallisesta apteekistasi ja saa leikkauksesi hiipumaan ja näyttää nopeuttavan paranemista.) Manuka -hunajan kyky vapauttaa vetyperoksidia tekee siitä paljon tehokkaamman vähentämään ja vähentämään bakteerien poistaminen.
Tutkimukset viittaavat siihen, että manukahunaja voi erityisesti auttaa torjumaan erilaisia bakteereja, mukaan lukien Escherichia coli, Salmonella, pari Streptococcus -kantaa, Helicobacter pylori. Staphylococcus aureus ja metisilliiniresistentti Staphylococcus aureus (MRSA).
On myös tutkimuksia, jotka tukevat sen käyttöä luonnollisena suuvedenä, joka auttaa vähentämään plakkia (saatat kuitenkin haluta puhua ensin hammaslääkärisi kanssa, koska manukahunaja sisältää sokeria). Toisen tutkimuksen mukaan se oli tehokas sinonasal -huuhtelu: kun sitä käytettiin kahdesti päivässä (laimennettuna suolaliuokseen), sen katsottiin olevan turvallinen, vaikka se ei ole parempi kuin antibiootit tai tavanomaiset suolaliuoshuuhtelut.
Mistä voit ostaa Manuka -hunajaa?
Siirry ostamaan manukahunajaa (joka on laajalti saatavilla Amazonissa, Costcossa ja hyvin varustetuissa luontaistuotekaupoissa), ja näet usein etiketissä MGO- tai UMF-luokituksen. MGO on antibakteerisen vaikutuksensa luokitus, ja sillä on tutkimusta ja FDA: n tukea (FDA on hyväksynyt manukahunajan käytettäväksi joissakin haavasidoksissa ja siteissä). Mitä korkeampi MGO, sitä voimakkaampi hunaja. UMF (ainutlaatuinen manuka -tekijä) on hunajantuottajien arvio, eikä se välttämättä ole luotettava antibakteerisen voimakkuuden indikaattori.
Huomaat myös, että manukahunaja on kalliimpaa kuin hunaja, jota olet tottunut ostamaan. Löydät sen pullon tai purkin lisäksi myös imeskelytabletteina, kapseleina, sekoitettuna muihin toiminnallisiin elintarvikkeisiin ja ajankohtaisiksi geeleiksi.
Kotitekoiset toniset reseptit parantamaan terveyttäsi
Bottom Line
Mahdollisia terveyshyötyjä lukuun ottamatta manukahunaja on maukasta (sillä on makeuden lisäksi hieman terävä maku) ja sen glykeeminen indeksi on tyypillisesti alhaisempi kuin muulla hunajalla. Sen rakenne ei kuitenkaan ole yhtä sileä kuin useimmat muut hunajat. Silti se ansaitsee paikan ruokakomeroissasi ja lääkekaapissasi.
"Tykkään käyttää sitä kotitekoisissa väriaineissa ja eliksiireissä. Valmistan yrttiteetä, mausteita, omenaviinietikkaa ja manukahunajaa väkeväksi sekoitukseksi klubisoodan tai kuuman veden kanssa. Se on maukas ja ravinteikas vaihtoehto siemailulle virvoitusjuomalle tai sokerille latteelle ", sanoo Jamie Vespa, MS, RD, DishingOutHealth.com.