Pagamintas tik iš 5 ingredientų, šis „Easy Orange Ginger“ spanguolių padažas paruoštas po 15 minučių viryklėje. Šis naminis padažas, užpiltas šviežiomis apelsinų sultimis, cukrumi, imbieru ir cinamonu, plūsta su saldžių, aštrių spanguolių kąsniais!
Šis naminis spanguolių padažas yra mano sūnaus mėgstamiausias ir puikiai tinka su rūkyta miso sviesto kalakutų krūtine. Aš ne užaugau su spanguolėmis ar spanguolių padažu Japonijoje. Tačiau valgydamas saldų ir aštrų spanguolių padažą visada prisimenu pirmąją Padėkos dieną, kurią praleidau su savo svečiąja šeima. Tai verčia širdį galvoti apie malonią priimančią šeimą, kuri mane priėmė į savo namus.
3 priežastys, kodėl turėtumėte pasigaminti šį spanguolių padažą
Jei nesiimsite spanguolių padažo, galbūt todėl, kad dar neišbandėte skanaus naminio spanguolių padažo.
- Greitai - tik 15 minučių ant viryklės!
- Lengva - tiesiog meskite 5 paprastus ingredientus į puodą!
- Iš anksto pasirenkate - šį „naminį“ padažą galima paruošti iš anksto, net prieš užsiimant šventiniais patiekalais!
Spanguolių padažo ingredientai
Suskirstykime jį į 5 ingredientus!
Spanguolės: naudokite šviežias arba šaldytas spanguoles. Jums net nereikia visiškai atitirpti. Prieš naudodami spanguoles, jas tiesiog nuplaukite vandeniu.Šviežios apelsinų sultys ir apelsinų žievelės: Prieš sulimdydami apelsinus, sutarkuokite šiek tiek skonio ir garnyro. Tada išspauskite ½ puodelio sulčių. Jei jums nerūpi žievė, galite ją pakeisti apelsinų sultimis (ne iš koncentrato).Cukrus: Padažui saldinti bandžiau baltąjį cukrų, šviesiai rudąjį cukrų, baltojo ir šviesiai rudojo cukraus derinį, medų ir klevų sirupą. Kiekvienas saldiklis suteikia skirtingą skonio profilį, todėl pasirinkite tai, kas jums patinka. Šį kartą aš naudoju tik šviesiai rudą cukrų. Ponas labiau mėgsta derinti vienodą baltojo ir šviesiai rudojo cukraus dalį, o mano vaikai mėgsta tik baltąjį cukrų.Tarkuotas imbieras: tarkuotas imbieras suteikia gražų smūgį ir papildo skonio sluoksnius.Cinamono lazdelė: Mes mėgstame cinamono kvapą spanguolių padaže. Lazdelę galite pakeisti malta cinamonu, bet pridėję prie padažo, nuėmę nuo ugnies.(Vanduo): Paprastai įpilu šiek tiek vandens, kad padaže būtų daugiau skysčio. Jei norite sustiprinti apelsinų-y skonį, pakeiskite vandeniu daugiau apelsinų sulčių.
