Easy Orange Ginger Cranberry Sauce ที่ปรุงจากส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ก็พร้อมแล้วในเตา 15 นาที ผสมกับน้ำส้มคั้นสด น้ำตาล ขิง และอบเชย ซอสโฮมเมดนี้ระเบิดด้วยแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว!

ซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมดนี้เป็นของโปรดของลูกชายฉัน และเข้ากันได้ดีกับอกไก่งวงรมควันด้วยเนยมิโซะ ฉันไม่ได้โตมากับแครนเบอร์รี่หรือซอสแครนเบอร์รี่ในญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม การกินซอสแครนเบอร์รี่ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวทำให้ฉันนึกถึงวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรกที่ฉันใช้กับครอบครัวอุปถัมภ์ชาวอเมริกัน มันทำให้ใจของฉันอบอุ่นเมื่อนึกถึงครอบครัวอุปถัมภ์ที่ต้อนรับฉันเข้าไปในบ้านของพวกเขา

3 เหตุผลที่คุณควรทำซอสแครนเบอร์รี่นี้

หากคุณไม่ชอบซอสแครนเบอร์รี่ อาจเป็นเพราะคุณยังไม่ได้ลองซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมดแสนอร่อย

• ด่วน — เพียง 15 นาทีบนเตา!
• ง่าย - เพียงโยนส่วนผสมง่ายๆ 5 อย่างลงในหม้อ!
• ปรุงล่วงหน้า — ซอส “โฮมเมด” นี้สามารถทำล่วงหน้าได้ก่อนที่คุณจะยุ่งกับมื้ออาหารในวันหยุด!

ส่วนผสมซอสแครนเบอร์รี่

มาแบ่งเป็น 5 ส่วนผสมกัน!

แครนเบอร์รี่: ใช้แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายจนหมด เพียงล้างแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำก่อนใช้

น้ำส้มคั้นสดและผิวส้ม: ก่อนที่คุณจะคั้นน้ำส้ม ให้ขูดความเอร็ดอร่อยออกเพื่อปรุงรสและปรุงแต่ง จากนั้นบีบน้ำ ½ ถ้วยตวง ถ้าคุณไม่แคร์ความเอร็ดอร่อย คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้ม (ไม่ใช่จากเข้มข้น) แทน

น้ำตาล: สำหรับการทำซอสให้หวาน ฉันเคยลองน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดงอ่อน น้ำตาลทรายขาวผสมน้ำตาลอ่อน น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล สารให้ความหวานแต่ละชนิดให้รสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นให้เลือกสิ่งที่คุณต้องการ คราวนี้ฉันใช้น้ำตาลทรายแดงอ่อนเท่านั้น คุณชอบผสมน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงอ่อนในปริมาณที่เท่ากัน และลูกๆ ของฉันชอบน้ำตาลทรายขาวเท่านั้น

ขิงขูด: ขิงขูดช่วยให้เตะได้ดีและเพิ่มชั้นของรสชาติ

อบเชยแท่ง: เราชอบกลิ่นของอบเชยในซอสแครนเบอร์รี่ คุณสามารถใช้อบเชยป่นแทนไม้ได้ แต่เติมซอสหลังจากยกออกจากเตา

(น้ำ): ฉันมักจะเติมน้ำเพียงเพื่อให้มีของเหลวมากขึ้นในซอส หากคุณต้องการเพิ่มรสส้ม-y ให้เปลี่ยนน้ำส้มเป็นน้ำ