Laget med bare 5 ingredienser, er denne Easy Orange Ginger Cranberry Sauce klar etter 15 minutter på komfyren. Fylt med fersk appelsinjuice, sukker, ingefær og kanel, spretter denne hjemmelagde sausen med biter av søte, pittige tranebær!

Denne hjemmelagde tyttebærsausen er sønnens favoritt, og den er perfekt med røkt Miso Butter Turkey Breast. Jeg vokste ikke opp med tyttebær eller tyttebærsaus i Japan. Å spise søt og pikant tranebærsaus minner meg imidlertid alltid om den første Thanksgiving jeg tilbrakte med den amerikanske vertsfamilien min. Det gjør hjertet varmt når jeg tenker på den snille vertsfamilien som ønsket meg velkommen inn i deres hjem.

3 grunner til at du bør lage denne tyttebærsausen

Hvis du ikke liker tranebærsaus, kanskje fordi du ikke har prøvd den deilige hjemmelagde tyttebærsausen ennå.

• Rask - bare 15 minutter på komfyren!
• Enkelt - bare kast 5 enkle ingredienser sammen i en gryte!
• Forberedelser - denne "hjemmelagde" sausen kan lages fremover før du blir opptatt med høytidsmåltider!

Tranebærsausingredienser

La oss dele det ned til 5 ingredienser!

Tyttebær: Bruk ferske eller frosne tyttebær. Du trenger ikke en gang å tine helt. Bare skyll tyttebærene med vann før du bruker dem.

Fersk appelsinjuice og appelsinskall: Før du setter appelsinen i, rasper du litt smak for smak og pynt. Press deretter ½ kopp juice. Hvis du ikke bryr deg om skallen, kan du erstatte den med appelsinjuice (ikke fra kraftfôr) i stedet.

Sukker: For å søte sausen har jeg prøvd hvitt sukker, lysebrunt sukker, en kombinasjon av hvitt og lysebrunt sukker, honning og lønnesirup. Hvert søtningsmiddel gir en annen smakprofil, så velg hva du vil. Denne gangen bruker jeg bare lysebrunt sukker. Mr. foretrekker en kombinasjon av en like stor del av hvitt og lysebrunt sukker, og barna mine liker bare hvitt sukker.

Revet ingefær: Revet ingefær gir et fint spark og legger til lagene av smak.

Kanelstang: Vi elsker lukten av kanel i tyttebærsausen. Du kan erstatte med malt kanel for pinnen, men tilsett sausen etter at du har fjernet den fra varmen.

(Vann): Jeg tilsetter vanligvis litt vann bare for å gi mer væske i sausen. Hvis du vil øke oransje-y-smaken, erstatt vann med mer appelsinjuice.