たった5つの材料で作られたこのイージーオレンジジンジャークランベリーソースは、ストーブで15分後に準備ができています。 フレッシュオレンジジュース、砂糖、生姜、シナモンを注入したこの自家製ソースは、甘くてピリッとしたクランベリーのかみ傷でいっぱいです！

この自家製クランベリーソースは私の息子のお気に入りで、スモーク味噌バターターキーブレストにぴったりです。 日本ではクランベリーやクランベリーソースで育ちませんでした。 しかし、甘くてピリッとしたクランベリーソースを食べると、アメリカのホストファミリーと一緒に過ごした最初の感謝祭をいつも思い出します。 私を家に迎えてくれた親切なホストファミリーのことを考えると、心が温かくなります。

このクランベリーソースを作るべき3つの理由

クランベリーソースに興味がない場合は、おいしい自家製クランベリーソースをまだ試したことがないためかもしれません。

• クイック—ストーブでわずか15分！
• 簡単— 5つの簡単な材料を鍋に一緒に投げるだけです！
• 事前準備—この「自家製」ソースは、休日の食事で忙しくなる前でも事前に作成できます。

クランベリーソースの材料

5つの材料に分解しましょう！

クランベリー：新鮮または冷凍のクランベリーを使用してください。 完全に解凍する必要はありません。 クランベリーを使用する前に、水で洗い流してください。

フレッシュオレンジジュースとオレンジゼスト：オレンジをジュースにする前に、フレーバーと付け合わせのためにゼストをすりおろします。 次に、1/2カップのジュースを絞ります。 皮を気にしない場合は、代わりにオレンジジュース（濃縮物からではない）に置き換えることができます。

砂糖：ソースを甘くするために、白砂糖、薄茶色の砂糖、白砂糖と薄茶色の砂糖の組み合わせ、蜂蜜、メープルシロップを試しました。 それぞれの甘味料は異なるフレーバープロファイルを与えるので、あなたが好きなものを選んでください。 今回はライトブラウンシュガーのみを使用しています。 氏は白砂糖と薄茶色砂糖の等しい部分の組み合わせを好み、私の子供たちは白砂糖だけが好きです。

すりおろした生姜：すりおろした生姜は素晴らしいキックを与え、風味の層を追加します。

シナモンスティック：クランベリーソースのシナモンの香りが大好きです。 スティックの代わりに挽いたシナモンを使用することもできますが、火から下ろしてからソースに加えます。

（水）：私は通常、ソースに液体を入れるために水を少し加えます。 オレンジのような風味を増したい場合は、水をオレンジジュースに置き換えてください。