Semasa musim selesema dan selesema, bagaimana anda dapat meningkatkan pertahanan anda terhadap kuman? Sertakan 5 penambah imuniti ini dalam diet anda untuk membantu anda kekal sihat.
Musim selsema dan selesema yang sangat ditakuti menimpa kita. Dengan ancaman tambahan COVID-19, lebih penting daripada sebelumnya untuk memastikan pertahanan semula jadi badan anda kuat. Walaupun tidak ada makanan atau makanan tambahan yang dapat mencegah atau menyembuhkan coronavirus ini atau ada selsema atau virus untuk masalah tersebut dengan asas seperti mencuci tangan yang betul (dan mendapat vaksin, tentu saja). "Diet yang seimbang membolehkan sistem ketahanan badan anda menjadi versi terbaiknya," kata Kris Sollid, RD, pengarah kanan komunikasi pemakanan di Majlis Maklumat Makanan Antarabangsa.
Bagaimana anda dapat meningkatkan pertahanan anda terhadap kuman atau virus? Sertakan 5 penambah imuniti ini dalam diet anda, dan pastikan untuk mencuci tangan, mengambil multi-vitamin dan juga berusaha untuk tidur lena.
Berkaitan: Resipi Meningkatkan Kekebalan Kesihatan
1. Daun Hijau
Sayuran berdaun seperti bok choy, kangkung dan bayam kaya dengan magnesium, yang telah terbukti berperanan dalam bagaimana tubuh menangani keradangan. Sebenarnya, analisis data diet dari lebih daripada 5.000 orang dewasa mendapati bahawa mereka yang tidak mengambil jumlah magnesium yang disyorkan lebih cenderung mempunyai tahap protein C-reaktif yang tinggi, per keradangan tahap rendah kronik. Itu penting kerana keradangan kronik jenis ini dapat menyukarkan sistem imun anda untuk melaksanakannya, kata Taylor Wallace, PhD, seorang profesor pemakanan tambahan di George Mason University di Fairfax, Virginia. Tetapi lebih daripada separuh orang Amerika tidak mendapat cukup magnesium dalam diet mereka. Setengah cawan bayam yang dimasak memberi anda kira-kira 20% daripada Nilai Harian yang disyorkan sebanyak 420 mg. Sumber lain yang baik termasuk kekacang, kacang, biji dan biji-bijian.
Mesti mencuba: Resipi Hijau Sihat
2. Vitamin D
Memiliki kadar vitamin D dalam darah yang mencukupi dapat menolong selesema dan selesema. Meta-analisis percubaan terkawal secara rawak yang diterbitkan dalam jurnal BMJ mendapati bahawa peserta yang kekurangan "vitamin sinar matahari" ini yang mengambil suplemen vitamin-D setiap hari atau mingguan mempunyai jangkitan saluran pernafasan atas lebih sedikit daripada mereka yang tidak. Di banyak tempat di AS, matahari tidak cukup tinggi di langit pada musim sejuk sehingga sinar yang cukup untuk mencapai kulit anda dan memacu badan anda menghasilkan vitamin D. Anda mungkin ingin membincangkan tahap dan suplemen vitamin D anda dengan doktor anda. Tetapi anda juga boleh mendapatkan vitamin yang menyokong kekebalan ini dari makanan seperti ikan berlemak, cendawan liar atau UV dan susu diperkaya vitamin-D, jus oren dan bijirin.
Mesti cuba: Resipi yang belum ditentukan untuk Dapatkan Lebih Banyak Vitamin D
3. Probiotik
Biarkan yang ini perap: semakin banyak penyelidikan menunjukkan bahawa bakteria usus anda secara langsung mempengaruhi fungsi imun. Satu kajian yang diterbitkan dalam Cell Research menunjukkan bahawa bug baik yang terdapat dalam makanan fermentasi seperti yogurt, kefir, kimchi, sauerkraut dan tempe dapat membantu memerangi penyakit virus seperti fluundefined dan meningkatkan pertahanan anda terhadap jangkitan masa depan. Ini kerana makanan yang diperam menawarkan manfaat usus dua kali ganda, kata Wallace: mereka mengandungi probiotik, memperkaya usus anda dengan bakteria yang lebih bermanfaat, dan mereka bertindak sebagai prebiotik yang memberi makan bakteria itu dan membantunya berkembang.
Mesti mencuba: Pelan Diet Sihat 7 Hari: 1,200 Kalori
4. Diet Mediterranean
Dalam satu kajian di luar Sepanyol, keluarga dengan anak-anak yang sering diserang selsema diminta untuk mengamalkan diet tradisional Mediterranean yang tidak lengkap dengan biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran dan makanan kaya omega-3 seperti minyak zaitun dan makanan laut. Selepas satu tahun, para penyelidik melihat penurunan yang signifikan dalam frekuensi kanak-kanak itu sakit, dengan hanya lebih dari 50% tidak mengalami selesema (berbanding rata-rata sekitar 5 episod setiap anak pada tahun sebelumnya). Dan rawatan untuk gejala selesema turun sebanyak 57%. Satu sebab mengapa: gaya makan Mediterranean terbukti anti-radang. Ikan, khususnya, adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik yang membantu mengurangkan keradangan dan menyokong imuniti.
Mesti mencuba: Pelan Diet Mediterranean Mudah yang belum ditentukan untuk Pemula
5. Sup Ayam
Ternyata ada sesuatu untuk sup ayam. Dalam satu kajian, sup ayam panas lebih berkesan daripada air panas atau sejuk untuk membuat hidung menjadi baik kerana rembesan hidung membantu menghilangkan virus dan bakteria patogen. Seperti cecair panas, sup juga membantu anda kekal terhidrat dan menaikkan suhu saluran udara, kedua-duanya penting untuk melonggarkan rembesan. Menambah beberapa cili panas ke dalam sup Nasi Ayam dengan Dill ini dapat membantu melonggarkan lebih banyak lagi.
Baca Lagi: 5 Vitamin dan Mineral Teratas untuk Kekebalan
Annabella, Disember 2020
- Jessica Levinson, MS RD