Doprawiona masłem, sosem sojowym dashi i olejem czosnkowym chili. Makaron po japońsku z krewetkami i brokułami to łatwe danie makaronowe, które każdy pokocha! Jest niesamowicie aromatyczny i obfity. Gotowe w 15 minut!
Moi przyjaciele i czytelnicy często pytają, co zwykle gotuję, gdy jestem zbyt zajęty lub gdy jestem zbyt leniwy, by kupować świeże składniki. Czy potrafisz zgadnąć?
To makaron w stylu japońskim! Od czasów studiów robię różne przepisy na makaron w stylu japońskim. Zawsze trzymam w spiżarni obfite spaghetti na szybki posiłek. Nie mogę się doczekać, aby pokazać wam, jak zrobić najnowszy ulubiony przez moją rodzinę makaron w japońskim stylu z krewetkami i brokułami (海老とブロッコリーニの和風パスタ)!
Czekaj, co to jest makaron po japońsku?
Czy po raz pierwszy słyszysz o makaronie w stylu japońskim? Cieszę się, że dzisiaj to odkryłeś. Nazywamy makaron po japońsku Wafu Pasta (和風パスタ). Zasadniczo danie z makaronu, które zawiera japońskie przyprawy i/lub japońskie składniki. Chociaż makaron wafu może brzmieć jak niedawna kreacja fusion, istnieje już od dawna w historii kuchni japońskiej.
Typowy makaron wafu jest przyprawiany sosem sojowym, miso i dashi lub gotowany razem z japońskimi składnikami, takimi jak japońskie śliwki umeboshi, wodorosty nori, pikantna ikra dorsza (mentaiko) i tak dalej.
W Japonii mamy nawet restauracje z makaronem w stylu japońskim, które serwują pyszne dania z makaronu!
Dlaczego powinieneś zrobić ten makaron w stylu japońskim
Teraz, gdy mnie zainteresowała, muszę Ci powiedzieć, dlaczego MUSISZ zrobić ten makaron w stylu japońskim!
- Super proste!
- Czy wspomniałem już o 15 minutowym czasie gotowania?
- Składniki spiżarni, składniki elastyczne/dostosowujące się.
- Pyszne, aromatyczne i niesamowicie obfite!
8 składników, których będziesz potrzebować
Co sprawia, że to danie jest w stylu japońskim? To użycie sosu sojowego Dashi (mieszanka dashi i sosu sojowego) i oleju czosnkowego chili. Ta wyjątkowa kombinacja zapewnia poncz umami, z którego słynie japońskie jedzenie. Przy wszystkich smakach będziesz dumny, mogąc podawać ten pyszny i łatwy przepis w domu.
S&B Olej Chili z Chrupiącym Czosnkiem
Olejek S&B Chili z Chrupiącym Czosnkiem od jakiegoś czasu cieszy się w Japonii dużą popularnością. Czy widziałeś lub używałeś go wcześniej? To całkiem uzależniające!
Zamienniki: Możesz użyć dowolnego oleju czosnkowego chili według własnego uznania lub użyć oleju chili i dodać więcej świeżego czosnku (co najmniej dwukrotnie więcej niż przepis) w przepisie.
Sos Sojowy Kamada Dashi Shoyu
Kolejna popularna marka z Japonii! Uwielbiam ten sos sojowy Kamada Dashi Shoyu i trzymam go cały czas w lodówce. Nie masz czasu na dashi? Użyj tego! To bardzo wygodne.
Zamienniki: W tym przepisie możesz zastąpić tylko sosem sojowym (jeśli masz proszek dashi lub bulion dashi, możesz zmieszać z sosem sojowym).
Jak zrobić japoński makaron z krewetkami i brokułami?
Doprawiony masłem, sosem sojowym dashi i olejem czosnkowym chili, ten makaron w stylu japońskim z krewetkami i brokułami to łatwe danie makaronowe, które wszyscy pokochają! Jest niesamowicie aromatyczny i obfity.
Film pokazuje, jak ŁATWY i SZYBKI jest ten przepis na makaron. Podsumowując, oto 3 proste kroki:
Ciesz się makaronem po japońsku z zieloną herbatą!
Czy wiesz, że makaron po japońsku bardzo dobrze komponuje się z zieloną herbatą?
Zamiast wina podałam makaron z Maeda-En Genmai-Brown Rice Tea, aby odświeżyć podniebienie od czosnkowego, pikantnego ponczu. Genmaicha (玄米茶) ma łagodniejszy smak, a aromat prażonego ryżu sprawia, że jest to wspaniały napój, który można skosztować nie tylko z japońskim jedzeniem. Muszę powiedzieć, że to mój ulubiony rodzaj zielonej herbaty. Co twoje?
Zróbmy makaron dziś wieczorem i kopnijmy!
