Приправлена вершковим маслом, соєвим соусом даші та часниковою олією чилі, а його паста в японському стилі з креветками та брокколі - це легке блюдо з макаронів, яке сподобається кожному! Це неймовірно ароматно і ситно. Готовий за 15 хвилин!
Мої друзі та читачі часто запитують, що я зазвичай готую, коли я занадто зайнята або коли мені лінь купувати свіжі інгредієнти. Ви можете здогадатися?
Це макарони в японському стилі! Я готую різні рецепти пасти в японському стилі ще з часів коледжу. Я завжди тримаю рясні спагетті в своїй коморі, щоб швидко поїсти. Я радий показати вам, як приготувати останню улюблену макарони моєї сім’ї в японському стилі з креветками та брокколіні (海 老 と ブ ロ ッ コ リ ー ニ の 和風 パ ス タ)!
Зачекайте, що таке паста в японському стилі?
Ви вперше чуєте про макарони в японському стилі? Я радий, що ти сьогодні це відкрив. Ми називаємо пасту в японському стилі Вафу Паста (和風 パ ス タ). В основному, страва з макаронів, яка має японські приправи та / або японські інгредієнти. Хоча макарони з вафу можуть звучати як нещодавнє творіння ф’южн, воно існує довгий час в історії японської кухні.
Типова паста з вафу приправляється соєвим соусом, місо та даші або готується разом з японськими інгредієнтами, такими як японські сливи умебоші, водорості норі, пряна ікра тріски (ментайко) тощо.
У Японії у нас навіть є ресторани макаронних виробів у японському стилі, де подають смачні різноманітні страви з макаронних виробів!
Чому слід робити макарони в японському стилі
Тепер, коли я зацікавився, я повинен сказати вам, чому ви ПОВИННІ робити цю пасту в японському стилі!
- Супер просто!
- Я вже згадував 15-хвилинний час приготування?
- Інгредієнти для комори, гнучкі / адаптовані інгредієнти
- Смачно, ароматно і неймовірно ситно!
8 інгредієнтів, які вам знадобляться
Що робить цю страву в японському стилі? Це використання соєвого соусу Даші (суміш даші та соєвого соусу) та часникової олії чилі. Ця унікальна комбінація забезпечує удар умами, яким відома японська кухня. З усіма смаками ви з гордістю подасте цей смачний і простий рецепт вдома.
Олія чилі S&B з хрустким часником
Ця олія чилі S&B з хрустким часником досить давно користується популярністю в Японії. Ви бачили або використовували його раніше? Це досить вживання!
Заміни: Ви можете використовувати будь-яку часникову олію чилі на ваш вибір, або використовувати олію чилі і додати в рецепт більше свіжого часнику (принаймні подвоїти рецепт).
Соєвий соус Камада Даші Шою
Ще один популярний бренд з Японії! Я так люблю цей соєвий соус Камада Даші Шою і постійно тримаю його в моєму холодильнику. Немає часу робити даші? Використовуй це! Це надзвичайно зручно.
Заміни: у цьому рецепті ви можете замінити лише соєвим соусом (якщо у вас є порошок даші або бульйон даші, ви можете змішати з соєвим соусом).
Як зробити японську пасту з креветками та брокколі
Приправлена вершковим маслом, соєвим соусом даші та олією чилі з часнику, ця паста в японському стилі з креветками та брокколі - це легке блюдо з макаронів, яке сподобається кожному! Це неймовірно ароматно і ситно.
Відео показує вам, наскільки ЛЕГКО та ШВИДКО цей рецепт пасти. Підсумовуючи, ось 3 простих кроки:
Насолоджуйтесь макаронами в японському стилі із зеленим чаєм!
А ви знали, що макарони в японському стилі дуже добре поєднуються із зеленим чаєм?
Замість вина я подавав пасту з рисовим чаєм Maeda-En Genmai-Brown, щоб освіжити смак від чесночного, пряного пуншу. Genmaicha (玄 米 茶) має більш м’який смак, а підсмажений рисовий аромат робить його чудовим напоєм, який можна насолодити не лише японською їжею. Треба сказати, це мій улюблений вид зеленого чаю. Що твоє?
Давайте зробимо макарони сьогодні ввечері, і копаємось!
