Vajjal, dashi szójaszószgal és fokhagymás chiliolajjal ízesítve a japán stílusú Tészta garnélával és Broccolinivel könnyű tésztaétel, amelyet mindenki szeretni fog! Hihetetlen ízes és kiadós. 15 perc alatt kész!
Barátaim és olvasóim gyakran kérdezik, mit szoktam főzni, ha túl elfoglalt vagyok, vagy ha lusta vagyok friss alapanyagokat vásárolni. Kitalálod?
Ez japán stílusú tészta! Főiskolás korom óta különféle japán stílusú tészta recepteket készítek. Gyors étkezéshez mindig bőséges spagettit tartok a kamrámban. Izgatottan mutatom meg, hogyan készíthetem családom legújabb kedvencét, a japán stílusú tésztát garnélával és brokkolival (海 老 と ブ ロ ッ コ リ ー ニ の 和風 パ ス タ)!
Várj, mi a japán stílusú tészta?
Ez az első alkalom, hogy hallani a japán stílusú tésztáról? Örülök, hogy ma felfedezted. Japán stílusú tésztát Wafu tésztának (和風 パ ス タ) hívunk. Alapvetően egy tésztaétel, amely japán ételízesítőket és / vagy japán alapanyagokat tartalmaz. Bár a wafu tészta nemrégiben fúziós alkotásnak tűnhet, a japán konyha történetében már régóta létezik.
Egy tipikus wafu tésztát szójaszósszal, misóval és dashivel ízesítenek, vagy japán alapanyagokkal együtt főznek, például umeboshi japán szilva, nori tengeri moszat, fűszeres tőkehal (mentaiko) stb.
Japánban még japán stílusú tészta éttermeink is kínálnak különféle tésztaételeket!
Miért kéne elkészíteni ezt a japán stílusú tésztát
Most, hogy felkeltettem az érdeklődését, el kell mondanom, miért kell KELL elkészítenie ezt a japán stílusú tésztát!
- Nagyon egyszerű!
- Már említettem a 15 perces főzési időt?
- Kamra összetevők, rugalmas / alkalmazkodó összetevők.
- Finom, ízes és hihetetlenül kiadós!
8 szükséges összetevő
Mi teszi ezt az ételt japán stílusúvá? Ez a Dashi szójaszósz (a dashi és a szójaszósz keveréke) és a fokhagyma chili olaj használata. Ez az egyedülálló kombináció biztosítja az umami ütést, amelyről a japán ételek ismertek. Minden ízzel büszke lehet arra, hogy otthon tálalhatja ezt a finom és könnyű receptet.
S&B chiliolaj ropogós fokhagymával
Ez az S&B chili olaj ropogós fokhagymával egy ideje meglehetősen népszerű Japánban. Látta vagy használta már korábban? Elég addiktív!
Helyettesítések: Használhat bármilyen választott fokhagymás chili olajat, vagy használhat chili olajat, és adhat hozzá még több friss fokhagymát (legalább a recept kétszerese) a receptben.
Kamada szójaszósz Dashi Shoyu
Egy másik népszerű márka Japánból! Nagyon szeretem ezt a Kamada szójaszószt, Dashi Shoyut, és folyamatosan a hűtőmben tartom. Nincs idő dashit készíteni? Használd ezt! Szuper kényelmes.
Helyettesítések: Ebben a receptben csak szójaszószt helyettesíthet (ha dashi por vagy dashi húsleves van, akkor szójaszószhoz is keverheti).
Hogyan készítsünk japán tésztát garnélával és brokkolinival
Vajjal, dashi szójaszósszal és fokhagymás chiliolajjal ízesítve ez a japán stílusú tészta garnélával és brokkolival egy könnyű tésztaétel, amelyet mindenki szeretni fog! Hihetetlen ízes és kiadós.
A videó megmutatja, hogy ez a tészta recept mennyire Könnyű és GYORS. Összefoglalva, íme a 3 egyszerű lépés:
Élvezze a japán stílusú tésztát zöld teával!
Tudta, hogy a japán stílusú tészta nagyon jól passzol a zöld teához?
Bor helyett Maeda-En Genmai-Brown Rice Tea-vel tálaltam a tésztát, hogy felfrissítsem az ízét a fokhagymás, fűszeres ütéstől. A Genmaicha (玄 米 茶) íze enyhébb, és a pirított rizsaroma miatt kellemes ital, amelyet nemcsak japán ételekkel lehet elfogyasztani. Azt kell mondanom, hogy ez a kedvenc zöld tea típusom. Ami a tiéd?
Készítsük el ma este a tésztát, és ássunk bele!
