Подправено с масло, соев сос даши и чесново олио от чесън, неговата паста в японски стил със скариди и броколини е лесно ястие с паста, което всеки ще хареса! Това е невероятно ароматен и сърдечен. Готово след 15 минути!
Моите приятели и читатели често питат какво обикновено готвя, когато съм твърде зает или когато ме мързи да пазарувам за пресни съставки. Можете ли да познаете?
Това е паста в японски стил! Правя различни рецепти за паста в японски стил още от студентските си дни. Винаги държа в изобилието си спагети за бързо хранене. Радвам се да ви покажа как да приготвите най-новата любима паста на моето семейство, паста в японски стил със скариди и броколини (海 老 と ブ ロ ッ コ リ ー ニ の 和風 パ ス タ)!
Чакай, какво е паста в японски стил?
За първи път чувате ли за паста в японски стил? Радвам се, че го открихте днес. Ние наричаме паста в японски стил Wafu Pasta (和風 パ ス タ). По принцип, ястие с паста, което има японски подправки и / или японски съставки. Въпреки че пастата от вафу може да звучи като скорошно създаване на синтез, тя съществува от дълго време в историята на японската кухня.
Типична паста за вафу се подправя със соев сос, мисо и даши или се приготвя заедно с японски съставки като японски сливи умебоши, водорасли нори, пикантна сърна от треска (ментайко) и т.н.
В Япония дори имаме ресторанти за тестени изделия в японски стил, които сервират вкусни разнообразни ястия с паста!
Защо трябва да правите тази паста в японски стил
След като получих интереса ви, трябва да ви кажа защо ТРЯБВА да правите тази паста в японски стил!
- Супер лесно!
- Споменах ли вече 15-минутното време за готвене?
- Съставки за килера, гъвкави / адаптивни съставки.
- Вкусно, ароматно и невероятно сърдечно!
8 съставки, от които ще се нуждаете
Какво прави това ястие в японски стил? Това е използването на соев сос Dashi (сместа от даши и соев сос) и чесново чили масло. Тази уникална комбинация доставя удара на умами, с който е известна японската храна. С всички вкусове ще се гордеете, че сервирате тази вкусна и лесна рецепта у дома.
S&B Чили масло с хрупкав чесън
Това чили масло S&B с хрупкав чесън е доста популярно в Япония от известно време. Виждали ли сте или сте го използвали преди? Това е доста пристрастяващо!
Замествания: Можете да използвате всяко люто масло от чесън по ваш избор или да използвате чили масло и да добавите още пресен чесън (удвоете рецептата поне) в рецептата.
Соев сос Камада Даши Шою
Друга популярна марка от Япония! Много обичам този соев сос Камада Даши Шою и го държа в хладилника си през цялото време. Нямате време да правите даши? Използвай това! Това е супер удобно.
Замествания: Можете да замените само със соев сос в тази рецепта (ако имате даши на прах или бульон от даши, можете да смесите със соев сос).
Как да си направим японска паста с скариди и броколини
Подправена с масло, соев сос даши и олио от чесън чили, тази паста в японски стил със скариди и броколини е лесно ястие с паста, което всеки ще хареса! Това е невероятно ароматен и сърдечен.
Видеото ви показва колко ЛЕСНА и БЪРЗА е тази рецепта за тестени изделия. За да обобщим, ето 3 прости стъпки:
Насладете се на паста в японски стил със зелен чай!
Знаете ли, че тестените изделия в японски стил се съчетават наистина със зелен чай?
Вместо вино сервирах пастата с чай от ориз Maeda-En Genmai-Brown, за да освежа небцето от чесновия, пикантен пунш. Genmaicha (玄 米 茶) има по-мек вкус, а ароматът на препечен ориз го прави възхитителна напитка, на която можете да се насладите с нещо повече от японска храна. Трябва да кажа, че това е любимият ми вид зелен чай. Какво е твоето?
Нека направим тестените изделия тази вечер и да разровим!
