Või, dashi-sojakastme ja küüslaugu-tšilliõliga maitsestatud Jaapani stiilis pasta krevettide ja Broccoliniga on lihtne pastaroog, mida kõik armastavad! See on uskumatult maitsekas ja südamlik. Valmis 15 minutiga!
Mu sõbrad ja lugejad küsivad sageli, mida ma tavaliselt kokkan, kui mul on liiga kiire või kui ma olen liiga laisk, et värskeid koostisosi osta. Võite arvata?
See on Jaapani stiilis pasta! Olen kolledži päevist alates valmistanud erinevaid Jaapani stiilis pastaretsepte. Kiireks eineks hoian oma sahvris alati ohtralt spagette. Mul on hea meel teile näidata, kuidas teha oma pere viimast lemmikut, Jaapani stiilis krevettide ja brokoliinidega pastat (海 老 と ブ ロ ッ コ リ ー ニ 和風 和風 パ ス タ)!
Oota, mis on Jaapani stiilis pasta?
Kas kuulete Jaapani stiilis pastast esimest korda? Mul on hea meel, et sa selle täna avastasid. Nimetame Jaapani stiilis pastat Wafu Pasta (和風 パ ス タ). Põhimõtteliselt makaroniroog, mis sisaldab Jaapani maitseaineid ja / või Jaapani koostisosi. Kuigi wafu pasta võib tunduda hiljutise termotuumasünteesi loominguna, on see Jaapani köögi ajaloos olnud pikka aega olemas.
Tüüpiline wafu pasta on maitsestatud sojakastme, miso ja dashiga või keedetud koos Jaapani koostisosadega, nagu näiteks umeboshi jaapani ploomid, nori vetikad, vürtsikad tursamari (mentaiko) jne.
Jaapanis on meil isegi Jaapani stiilis pastarestorane, kus pakutakse maitsvaid erinevaid pastaroogasid!
Miks peaksite seda Jaapani stiilis pastat valmistama
Nüüd, kui sain teie huvi, pean teile ütlema, miks peate seda Jaapani stiilis pastat tegema!
- Ülilihtne!
- Kas mainisin juba 15-minutilist küpsetusaega?
- Sahvri koostisosad, paindlikud / kohandatavad koostisosad.
- Maitsev, maitsekas ja uskumatult südamlik!
8 vajaminevat koostisosa
Mis teeb selle roa Jaapani stiilis? See on Dashi sojakastme (dashi ja sojakaste segu) ja küüslaugu tšilliõli kasutamine. See ainulaadne kombinatsioon annab umami punši, mille poolest Jaapani toit on tuntud. Kõigi maitsetega saate uhkusega pakkuda seda maitsvat ja lihtsat retsepti kodus.
S&B tšilliõli krõmpsuva küüslauguga
See krõbeda küüslauguga S&B tšilliõli on mõnda aega Jaapanis üsna populaarne olnud. Kas olete seda varem näinud või kasutanud? See on päris sõltuvust tekitav!
Asendused: võite kasutada mistahes valitud küüslaugu tšilliõli või kasutada tšilliõli ja lisada retseptile veel värsket küüslauku (vähemalt topelt retsepti).
Kamada sojakaste Dashi Shoyu
Teine populaarne kaubamärk Jaapanist! Mulle meeldib see Kamada sojakaste Dashi Shoyu nii väga ja hoiab seda kogu aeg minu külmkapis. Pole aega dashit teha? Kasuta seda! See on ülimugav.
Asendused: Selles retseptis saate asendada lihtsalt sojakastmega (kui teil on dashi pulbrit või dashi puljongit, võite segada sojakastmega).
Kuidas valmistada Jaapani pastat krevettide ja Broccoliniga
Või, dashi-sojakastme ja küüslaugu-tšilliõliga maitsestatud Jaapani stiilis krevettide ja Broccoliniga pasta on lihtne pastaroog, mida kõik armastavad! See on uskumatult maitsekas ja südamlik.
Video näitab teile, kui lihtne ja kiire see pasta retsept on. Kokkuvõtteks võib öelda, et siin on 3 lihtsat sammu:
Nautige Jaapani stiilis pastat rohelise teega!
Kas teadsite, et Jaapani stiilis pasta sobib rohelise teega tõesti hästi?
Veini asemel serveerisin makarone Maeda-En Genmai-Brown Rice Teaga, et värskendada suulae küüslaugust vürtsikast puntsast. Genmaicha (玄 米 茶) maitse on mahedam ja röstitud riisi aroom muudab selle meeldivaks joogiks, mida saab nautida mitte ainult Jaapani toiduga. Pean ütlema, et see on minu lemmik rohelise tee tüüp. Mis on sinu?
Teeme täna õhtul pasta ja uuristame sisse!
