エビとブロッコリーの和風パスタ海老とブロッコリーニの和風パスタ

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バター、だし醤油、にんにくラー油で味付けしたエビとブロッコリーニの和風パスタは、誰もが気に入る簡単なパスタです！それは信じられないほど風味豊かで心のこもったものです。 15分で準備完了！

エビとブロッコリーニのパスタが入った白いプレート。

忙しすぎたり、怠惰すぎて新鮮な食材を買えないときは、友達や読者からよく何を料理するのかと聞かれます。推測できますか？

和風パスタです！大学時代から色々な和風パスタレシピを作っています。私はいつもパントリーに豊富なスパゲッティを置いて簡単な食事をしています。私の家族の最新のお気に入り、エビとブロッコリー（海老とブロッコリーニの和風パスタ）を使った和風パスタの作り方をお見せできることを嬉しく思います！

エビとブロッコリーニのパスタが入った白いプレート。

待って、和風パスタってなに？

和風パスタを聞いたのは初めてですか？今日はそれを発見してくれてうれしいです。和風パスタを和風パスタと呼んでいます。基本的には、日本の調味料や日本の食材を使ったパスタ料理です。和風パスタは最近のフュージョンのように聞こえるかもしれませんが、日本料理の歴史の中で長い間存在しています。

典型的な和風パスタは、醤油、味噌汁、だしで味付けするか、梅干し、海苔、明太子などの日本の食材と一緒に調理します。

日本には、美味しいパスタ料理を提供する和風パスタレストランもあります！

興味を持ったので、なぜこの和風パスタを作らなければならないのかをお話しします！

エビとブロッコリーニのパスタが入った白いプレート。

スパゲッティ

エクストラバージンオリーブオイル

バター

ニンニク

エビ–冷凍、殻から取り出された場合は解凍する必要があります。またはあなたが好きな他のタンパク質。

ブロッコリー–または、通常のブロッコリー、アスパラガス、グリーンピース、またはほうれん草を使用します。無限の選択！

にんにくラー油–詳細と代替品については以下をお読みください。

だし醤油–詳細と代替品については以下をお読みください。

なんでこの料理は和風なの？だし醤油（だしと醤油のミックス）とにんにくラー油を使用しています。このユニークな組み合わせは、日本食で有名なうま味パンチを提供します。すべてのフレーバーで、あなたは家でこのおいしくて簡単なレシピを提供することを誇りに思うでしょう。

カリカリにんにく入りラー油| で簡単な日本のレシピ

カリカリにんにく入りのこのS＆Bチリオイルは、日本ではしばらくの間非常に人気があります。以前に見たり使ったりしたことがありますか？それはかなり中毒です！

代替品：お好みのニンニクラー油を使用するか、ラー油を使用して、レシピに新鮮なニンニクを追加します（少なくともレシピを2倍にします）。

鎌田醤油醤油| で簡単な日本のレシピ

日本からのもう一つの人気ブランド！この鎌田醤油だししょうゆが大好きで、いつも冷蔵庫に入れておきます。だしを作る時間がない？これを使って！とても便利です。

代用：このレシピでは醤油だけで代用できます（だし粉やだし汁がある場合は醤油と混ぜることができます）。

エビとブロッコリーニのパスタが入った白いプレート。

バター、だし醤油、にんにくラー油で味付けした、エビとブロッコリーニの和風パスタは、誰もが気に入る簡単なパスタです！それは信じられないほど風味豊かで心のこもったものです。

ビデオは、このパスタレシピがいかに簡単で迅速かを示しています。要約すると、ここに3つの簡単なステップがあります。

スパゲッティの調理を開始する–パスタを10分間調理します（後でフライパンで調理する必要がある場合は、通常、パッケージの説明より1分早くパスタを取り出します）。

エビと野菜を調理する–両方の材料が鍋で一瞬で調理されます。過度に調理しないことを忘れないでください！

スパゲッティをエビ、野菜、調味料と組み合わせる–流しにパスタを流し込む心配はありません。トングでスパゲッティを手に取り、フライパンに直接入れて、すべて一緒に投げるだけです。

和風パスタが抹茶によく合うことをご存知ですか？

ワインの代わりに、前田園玄米玄米茶を添えてパスタを出し、にんにくとスパイシーなパンチから味わいをリフレッシュしました。玄米茶はまろやかな味わいで、トーストしたご飯の香りが日本食だけでなく楽しい一杯です。私の好きなタイプの緑茶だと言わざるを得ません。君は？

今夜はパスタを作って掘り下げましょう！

エビとブロッコリーニのパスタが入った白いプレート。