מתובל בחמאה, רוטב סושי ושמן צ'ילי שום, והפסטה שלו בסגנון יפני עם שרימפס וברוקוליני היא מנת פסטה קלה שכולם יאהבו! זה טעים ולבבי להפליא. מוכן תוך 15 דקות!
חברי וקוראי שואלים לעתים קרובות מה אני מבשל בדרך כלל כשאני עסוק מדי או כשאני עצלן מכדי לקנות מרכיבים טריים. אתה יכול לנחש?
זו פסטה בסגנון יפני! אני מכינה מתכוני פסטה בסגנון יפני מאז ימי הקולג '. אני תמיד שומר במזווה ספגטי בשפע לארוחה מהירה. אני נרגש להראות לכם איך להכין פסטה בסגנון יפני החביב עלי ביותר על שרימפס וברוקוליני (海 老 と ブ ロ コ コ リ ニ の 和風 パ ス タ)!
רגע, מה זה פסטה בסגנון יפני?
האם זו הפעם הראשונה שאתה שומע על פסטה בסגנון יפני? אני שמח שגילית את זה היום. אנו מכנים פסטה בסגנון יפני Wafu Pasta (和風 パ ス タ). בעיקרון, מנת פסטה שיש בה תבלינים יפניים ו / או מרכיבים יפניים. בעוד שפסטת וואפו עשויה להישמע כמו יצירת פיוז'ן לאחרונה, היא קיימת כבר זמן רב בהיסטוריה של המטבח היפני.
פסטת וואפו טיפוסית מתובלת ברוטב סויה, מיסו ודאשי, או מבושלת יחד עם מרכיבים יפניים כמו שזיפים יפניים אומבושים, אצות נורי, ביצי בקלה חריפות (מנטיקו) וכו '.
ביפן יש לנו אפילו מסעדות פסטה בסגנון יפני שמגישות מגוון טעים של מנות פסטה!
למה כדאי להכין פסטה בסגנון יפני זה
עכשיו, לאחר שהתעניינתי, אני חייב לומר לך מדוע עליך להכין פסטה בסגנון יפני זה!
- סופר קל!
- כבר הזכרתי את זמן הבישול של 15 הדקות?
- מרכיבי מזווה, מרכיבים גמישים / מסתגלים.
- טעים, טעים, ולבבי להפליא!
8 מרכיבים שתצטרכו
מה הופך את המנה הזו לסגנון יפני? זה השימוש ברוטב סויה דאשי (תערובת של דאשי ורוטב סויה) ושמן צ'ילי שום. השילוב הייחודי הזה מספק את האגרוף האוממי שהאוכל היפני ידוע בו. עם כל הטעמים, תהיו גאים להגיש בבית את המתכון הטעים והקל הזה.
שמן צ'ילי S&B עם שום פריך
שמן צ'ילי S&B עם שום פריך היה די פופולרי ביפן מזה זמן מה. האם ראית או השתמשת בו בעבר? זה די ממכר!
תחליפים: ניתן להשתמש בכל שמן צ'ילי שום לבחירתכם, או להשתמש בשמן צ'ילי ולהוסיף עוד שום טרי (כפול מהמתכון לפחות) במתכון.
רוטב סויה קמאדה דאשי שויו
מותג פופולרי נוסף מיפן! אני כל כך אוהב את רוטב הסויה של קמדה דאשי שויו ושומר אותו במקרר שלי כל הזמן. אין זמן להכין דאשי? השתמש בזה! זה סופר נוח.
תחליפים: ניתן להחליף רק ברוטב סויה במתכון זה (אם יש לכם אבקת דאשי או מרק דאשי, תוכלו לערבב עם רוטב סויה).
איך מכינים פסטה יפנית עם שרימפס וברוקוליני
מתובל בחמאה, רוטב דאשי סויה ושמן צ'ילי שום, פסטה בסגנון יפני זה עם שרימפס וברוקוליני היא מנת פסטה קלה שכולם יאהבו! זה טעים ולבבי להפליא.
הסרטון מראה לכם כמה קל ומתכון זה לפסטה קל. לסיכום, הנה שלושת השלבים הפשוטים:
תיהנו מפסטה בסגנון יפני עם תה ירוק!
האם ידעת שפסטה בסגנון יפני משתלבת ממש עם תה ירוק?
במקום יין, הגשתי את הפסטה עם תה אורז בראון Maeda-En Genmai-Brown כדי לרענן את החיך מהאגרוף החריף והמתובל. לגנמאיצ'ה (ma 米 茶) יש טעם מתון יותר, וארומת האורז הטוסטלית הופכת אותה למשקה מענג ליהנות ממנה יותר מאשר רק אוכל יפני. אני חייב לומר שזה הסוג האהוב עלי ביותר של תה ירוק. מה שלך?
בואו נכין את הפסטה הלילה ונחפור פנימה!
