Tudo pode ter um gosto doce, mas o resultado com certeza não é.
Você pode adorar smoothies de frutas para começar o dia ou uma rosquinha gelada para uma sobremesa doce ou lanche do meio-dia, mas todo esse açúcar pode causar estragos em seus níveis de açúcar no sangue e no coração. Comer muito açúcar aumenta o risco de doenças e pode causar sintomas como fadiga e inchaço. com o tempo, também pode levar ao ganho de peso.
Quanto é muito?
"A American Heart Association recomenda que as mulheres limitem a ingestão de açúcar adicionado a 6 colheres de chá (ou 24 gramas) por dia, e os homens limitem a ingestão a 9 colheres de chá (ou 36 gramas). A maioria dos americanos, no entanto, está comendo três vezes essa quantidade diariamente,"diz Victoria Seaver, MS, RD, a Editora do Plano de Refeição Digital da Annabella. "Adicionar um pouco de açúcar é totalmente aceitável (o que são panquecas sem xarope de bordo?), Mas comer muito ao longo do tempo aumenta o risco de doenças como diabetes e doenças cardíacas", explica ela.
Como saber que você exagerou
Um sinal de que você bebeu muito açúcar é, claro, aquela queda de energia reveladora. Veja por que você perde energia: "Quando você come, digamos, uma grande fatia de bolo, seu corpo tem que bombear mais insulina para recolher todo o excesso de açúcar que flutua em sua corrente sanguínea. Como resultado, seu nível de açúcar no sangue cai para menos do que normal, trazendo consigo uma queda repentina de energia ", explica Seaver.
Mas não se preocupe! Se você ingeriu muito açúcar, pode se recuperar dando os passos certos para equilibrar seus níveis de açúcar no sangue, reiniciando uma alimentação mais saudável e trazendo de volta o conjunto certo de nutrientes e fluidos para energizar sua mente e corpo. Aqui está o que fazer:
Skip More Sugar (Obvs)
Você pode ficar tentado a voltar para pegar outra fatia de bolo, esperando que isso lhe dê um impulso repentino de energia e faça você se sentir melhor, mas não faça isso. "Se você está comendo mais açúcar para tentar aumentar seus níveis de energia depois de um acidente, você está fadado a falhar novamente. Em vez disso, opte por algo que forneça uma mistura de proteínas e fibras, como fatias de maçã e manteiga de amendoim (feito sem adição de açúcar), para trazer aos poucos os níveis de açúcar no sangue de volta ao normal ", diz Seaver.
E não transforme em comer açúcar e depois desintoxicar um hábito demais. "O consumo excessivo crônico de açúcar adicionado pode levar ao ganho de peso, pressão alta, resistência à insulina (que pode se transformar em diabetes) e muito mais", diz ela.
Opte por alimentos integrais, não processados
Você provavelmente encontrará mais açúcar em alimentos processados, então descarte-os e faça uma refeição saudável com ingredientes frescos. “Para manter a ingestão de açúcar adicionado sob controle, preencha o dia com muitos alimentos integrais saudáveis, fique de olho nos alimentos embalados, como cereais e barras de granola, que geralmente têm mais açúcar do que você imagina”, diz ela. E se você tiver algo doce, fique com uma porção. Não há necessidade de bebidas ou suplementos especiais "desintoxicantes" ou dietas super restritivas para voltar aos trilhos. Com uma dieta balanceada, seu corpo fará o trabalho por você.
Hidrato
Elimine todas as coisas doces de seu sistema hidratando o mais rápido possível com água ou outros fluidos com baixo teor de açúcar e alimentos com alto teor de água. “Beba bastante água e opte por alimentos como melancia, pepino, morango e iogurte”, diz Seaver. Você pode fazer saladas, copo de iogurte com frutas vermelhas, um suco verde com pepinos e folhas verdes, ou apenas comer melancia (perfeito para grelhar no verão!).
Além disso, você também deseja eletrólitos. Pense: cálcio, magnésio, potássio e sódio, ajudam a manter o corpo equilibrado e a evitar a desidratação e as cãibras musculares. Todos esses alimentos hidratantes acima também têm eletrólitos, bem como vegetais folhosos como espinafre e couve, nozes e sementes, queijo cottage e água de coco sem açúcar.
Dar um passeio
Dar uma caminhada, ou melhor ainda, fazer exercícios depois de ingerir muito açúcar ajudará a equilibrar novamente os níveis de açúcar no sangue e atenuará os picos de insulina. Além disso, a atividade regular é boa para perda e controle de peso, por isso é inteligente buscar exercícios aeróbicos e de força durante a semana para ficar em forma e manter o coração saudável.
Meditar
Recarregue as energias com a meditação após uma farra de açúcar. De acordo com um estudo de 2014, pessoas que praticavam ioga regularmente tiveram uma diminuição significativa nos níveis de glicose no sangue, então, se ficarem altas depois de comer um donut ou dois, alguns momentos para sentar e fazer ioga e meditação podem ajudar a trazê-los de volta e aliviar a ansiedade.
Como reduzir açúcares adicionados sorrateiramente