Es mag alles süß schmecken, aber die Nachwirkungen sind es sicher nicht.
Vielleicht lieben Sie fruchtige Smoothies zum Start in den Tag oder einen gefrosteten Donut für ein süßes Dessert oder einen Mittagssnack, aber all der Zucker kann verheerende Auswirkungen auf Ihren Blutzuckerspiegel und Ihr Herz haben. Zu viel Zucker zu essen erhöht das Krankheitsrisiko und kann zu Symptomen wie Müdigkeit und Blähungen führen. Im Laufe der Zeit kann es auch zu einer Gewichtszunahme kommen.
Wie viel ist zu viel?
„Die American Heart Association empfiehlt Frauen, ihre Aufnahme von zugesetztem Zucker auf 6 Teelöffel (oder 24 Gramm) pro Tag zu begrenzen und Männer ihre Aufnahme auf 9 Teelöffel (oder 36 Gramm). Die meisten Amerikaner essen jedoch dreimal so viel täglich.", sagt Victoria Seaver, MS, RD, die digitale Essensplan-Redakteurin bei Annabella. „Zu viel Zucker zu haben ist völlig in Ordnung (was sind Pfannkuchen ohne Ahornsirup?), aber zu viel zu essen erhöht mit der Zeit das Risiko für Erkrankungen wie Diabetes und Herzerkrankungen“, erklärt sie.
So erkennen Sie, dass Sie es übertrieben haben
Ein Zeichen dafür, dass Sie zu viel Zucker getrunken haben, ist natürlich dieser verräterische Energiecrash. Hier ist der Grund, warum Sie Energie verlieren: „Wenn Sie essen, sagen wir, ein großes Stück Kuchen, muss Ihr Körper mehr Insulin auspumpen, um all den überschüssigen Zucker aufzufangen, der in Ihrem Blutkreislauf schwebt. Infolgedessen sinkt Ihr Blutzuckerspiegel unter normal, was einen plötzlichen Energieabfall mit sich bringt", erklärt Seaver.
Aber keine Sorge! Wenn Sie zu viel Zucker zu sich genommen haben, können Sie sich erholen, indem Sie die richtigen Schritte unternehmen, um Ihren Blutzuckerspiegel auszugleichen, eine gesündere Ernährung wieder aufzunehmen und die richtigen Nährstoffe und Flüssigkeiten zurückzugeben, um Geist und Körper mit Energie zu versorgen. Hier ist, was zu tun ist:
Mehr Zucker überspringen (Obvs)
Sie könnten versucht sein, noch ein Stück Kuchen zu essen, in der Hoffnung, dass es Ihnen einen plötzlichen Energieschub gibt und Sie sich besser fühlen, aber tun Sie es nicht. „Wenn du mehr Zucker isst, um nach einem Crash wieder Energie zu tanken, wirst du wieder einen Crash haben. Entscheide dich stattdessen für etwas, das eine Mischung aus Protein und Ballaststoffen liefert, wie Apfelscheiben und Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz hergestellt), um Ihren Blutzuckerspiegel langsam wieder auf den Normalwert zu bringen", sagt Seaver.
Und machen Sie es sich nicht zu sehr zur Gewohnheit, Zucker zu essen und dann zu entgiften. „Chronischer übermäßiger Konsum von zugesetztem Zucker kann zu Gewichtszunahme, Bluthochdruck, Insulinresistenz (die zu Diabetes führen kann) und mehr führen“, sagt sie.
Entscheiden Sie sich für Vollwertkost, nicht verarbeitet
Sie werden wahrscheinlich mehr Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln finden, also lassen Sie diese weg und bereiten Sie stattdessen eine gesunde Mahlzeit aus frischen Zutaten zu. „Um Ihre zusätzliche Zuckeraufnahme in Schach zu halten, füllen Sie Ihren Tag mit vielen gesunden Vollwertkost aus, behalten Sie verpackte Lebensmittel wie Müsli- und Müsliriegel im Auge, die oft mehr Zucker enthalten, als Sie denken“, sagt sie. Und wenn Sie etwas Süßes haben, bleiben Sie bei einer Portion. Es sind keine speziellen "Detox"-Getränke oder Nahrungsergänzungsmittel oder extrem restriktive Diäten erforderlich, um wieder auf Kurs zu kommen. Mit einer ausgewogenen Ernährung erledigt Ihr Körper die Arbeit für Sie.
Hydrat
Spülen Sie all das süße Zeug aus Ihrem System, indem Sie so schnell wie möglich mit Wasser oder anderen zuckerarmen Flüssigkeiten und Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt hydratisieren. „Trinken Sie viel Wasser und essen Sie Lebensmittel wie Wassermelone, Gurken, Erdbeeren und Joghurt“, sagt Seaver. Sie können Salate, Joghurtbecher mit Beeren, einen grünen Saft mit Gurken und Blattgemüse oder einfach nur Wassermelone zubereiten (perfekt zum Grillen im Sommer!).
Darüber hinaus möchten Sie auch Elektrolyte. Denken Sie an: Kalzium, Magnesium, Kalium und Natrium, und sie helfen, den Körper im Gleichgewicht zu halten und Austrocknung und Muskelkrämpfe abzuwehren. Alle diese oben genannten feuchtigkeitsspendenden Lebensmittel enthalten auch Elektrolyte sowie Blattgemüse wie Spinch und Grünkohl, Nüsse und Samen, Hüttenkäse und ungesüßtes Kokoswasser.
Spazieren gehen
Ein Spaziergang oder noch besser Sport nach zu viel Zucker hilft, Ihren Blutzuckerspiegel wieder ins Gleichgewicht zu bringen und Insulinspitzen zu mildern. Außerdem ist regelmäßige Aktivität gut für die Gewichtsabnahme und das Management, daher ist es klug, in der Woche Cardio- und Krafttraining zu absolvieren, um fit zu bleiben und Ihr Herz gesund zu halten.
Meditieren
Auftanken mit Meditation nach einem Zuckerrausch. Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 hatten Menschen, die regelmäßig Yoga praktizierten, einen signifikanten Rückgang des Blutzuckerspiegels. Wenn sie also nach dem Essen ein oder zwei Donuts hoch sind, können ein paar Momente, um still zu sitzen und Yoga und Meditation zu machen, helfen, sie wieder zu senken und Angst lindern.
So reduzieren Sie hinterhältige Zuckerzusätze