1. Ingredientes para 3 porções
2. Ingredientes do Molho de Salada
3. Deliciosa salada de camarão receita passo a passo com foto

Quase todo restaurante tem uma deliciosa salada de camarão no cardápio. Portanto, hoje, ninguém pode surpreender ninguém com essa salada. Mas ainda vou tentar fazer. Nesta receita, o principal destaque, por assim dizer, é o molho pan-asiático. Graças a este molho, a salada com camarão é muito saborosa. Além disso, esta salada pode ser atribuída a pratos dietéticos, pois não contém produtos prejudiciais à figura.

Para a receita, use as folhas de salada verde que você gosta. Rúcula, iceberg, alface, romano, friso ou qualquer outra coisa, faça a sua escolha. Experimente esta receita e certamente se tornará uma das suas favoritas.

Ingredientes para 3 porções

• Camarões tigre 200 gr. (limpo).
• Folhas de alface 200 gr. (use os que você gosta).
• Abacate 120gr.
• Tomate cereja 100 gr. (pode ser substituído por qualquer tomate).
• Enchimento de 70-100 ml. (gosto).
• Óleo vegetal 10ml.
• Sal e pimenta a gosto para fritar os camarões.

Ingredientes do Molho de Salada

• Mel de flores 10 ml. (líquido).
• Óleo vegetal 50ml. (refrigerar 5 minutos no congelador).
• Molho Kimchi 20ml. (comprado).
• Gengibre 1gr.
• Suco de limão ou lima 10 ml.
• Molho de soja 5ml.

Deliciosa salada de camarão receita passo a passo com foto

Descasque o camarão da casca, faça uma incisão nas costas e remova a veia intestinal. Sal e pimenta a gosto.

Lave as folhas de alface, seque e corte em pedaços grandes. Retire a pele do abacate e corte em cubos de 1-1,5 cm. Corte os tomates cereja ao meio. Junte tudo em uma tigela.

Prepare o molho. Para fazer isso, descasque o gengibre e rale-o. Para facilitar o ralar e depois retirar do ralador, coloque uma película aderente.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o óleo.

Homogeneizar. Depois disso, em um fluxo fino, mexendo constantemente com um batedor, despeje o óleo vegetal gelado. Você deve obter um molho homogêneo, semelhante em espessura ao mel líquido.

Agora frite o camarão. Para fazer isso, despeje 10 ml na panela. óleo vegetal, coloque em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, coloque os camarões nele. Frite os camarões de cada lado até dourar.

Retire o camarão cozido do fogo. Transfira-os para uma tábua e corte cada um em 3 pedaços. Coloque os camarões picados na salada, despeje sobre o molho e misture tudo muito bem.

Está pronta uma deliciosa salada com camarão, tomate, abacate e molho pan-asiático. Sirva-o à mesa imediatamente.

Bom apetite!