Gandrīz katra restorāna ēdienkartē ir garšīgi garneļu salāti. Tāpēc šodien neviens nevar pārsteigt nevienu ar šādiem salātiem. Bet es joprojām mēģināšu to izdarīt. Šajā receptē galvenais akcents, ja tā var teikt, ir Pan-Āzijas stila mērce. Pateicoties šai mērcei, salāti ar garnelēm ir ļoti garšīgi. Arī šos salātus var attiecināt uz diētiskajiem ēdieniem, jo ​​tie nesatur figūrai kaitīgus produktus.

Receptei izmantojiet jebkuras zaļās salātu lapas, kas jums patīk. Rukola, aisbergs, salāti, romano, frīze vai kaut kas cits, izvēlieties savu. Izmēģiniet šo recepti, un tā noteikti kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām.

Sastāvdaļas 3 porcijām

  • Tīģergarneles 200 gr. (iztīrīts).
  • Salātu lapas 200 gr. (izmanto tos, kas tev patīk).
  • Avokado 120 gr.
  • Ķiršu tomāts 100 gr. (var aizstāt ar jebkuriem tomātiem).
  • Pildījums 70-100 ml. (garša).
  • Augu eļļa 10 ml.
  • Sāls un pipari pēc garšas garneļu cepšanai.

Salātu mērces sastāvdaļas

  • Ziedu medus 10 ml. (šķidrums).
  • Augu eļļa 50 ml. (atdzesējiet 5 minūtes saldētavā).
  • Kimchi mērce 20 ml. (iegādāts).
  • Ingvers 1 gr.
  • Citronu vai laima sula 10 ml.
  • Sojas mērce 5 ml.

Garšīgi garneļu salāti soli pa solim recepte ar fotoattēlu

  • Noņemiet garneles no čaumalas, veiciet iegriezumu mugurpusē un izņemiet zarnu vēnu. Sāls un pipari pēc garšas.
    garneļu salāti
  • Noskalo salātu lapas, nosusina un sagriež lielos gabaliņos. Avokado noņem mizu un sagriež 1-1,5 cm kubiņos.Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Sajauc visu bļodā.
    garneļu salāti ir visgaršīgākie
  • Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, nomizojiet ingveru un sarīvējiet to. Lai būtu vieglāk sarīvēt un pēc tam izņemt no rīves, uzliek pārtikas plēvi.
    kā viegli sarīvēt ingveru
  • Bļodā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot eļļu.
    garda garneļu salātu mērce
  • Rūpīgi samaisiet. Pēc tam tievā strūklā, nepārtraukti putojot ar putojamo slotiņu, ielej atdzesētu augu eļļu. Sanāk viendabīga mērce, biezumā līdzīga šķidram medum.
    garda salātu mērce
  • Tagad apcep garneles. Lai to izdarītu, pannā ielej 10 ml. augu eļļa, ielieciet uz vidējas uguns. Kad eļļa ir karsta, ielieciet tajā garneles. Apcep garneles no katras puses līdz zeltaini brūnai.
    cept garneles salātiem
  • Noņemiet vārītas garneles no karstuma. Pārlieciet tos uz dēlīša un sagrieziet katru 3 daļās. Sasmalcinātās garneles liek salātos, pārlej ar mērci un visu kārtīgi samaisa.
  • Garšīgi salāti ar garnelēm, tomātiem, avokado un Pan-Āzijas mērci ir gatavi. Nekavējoties pasniedziet uz galda.
  • Labu apetīti!
  • JUST-A-COOK

    v1.0.0