1. Koostisained 3 portsjoni jaoks
2. Salatikastme koostisained
3. Maitsev krevetisalat samm-sammult retsept koos fotoga

Peaaegu iga restorani menüüs on maitsev krevetisalat. Seetõttu ei suuda täna keegi sellise salatiga kedagi üllatada. Aga ma proovin seda ikkagi teha. Selles retseptis on nii-öelda peamiseks tipphetkeks pan-Aasia stiilis kaste. Tänu sellele kastmele on krevettidega salat väga maitsev. Samuti võib selle salati omistada dieettoitudele, kuna see ei sisalda figuurile kahjulikke tooteid.

Retsepti jaoks kasuta mis tahes rohelisi salatilehti, mis sulle meeldivad. Rukola, jäämägi, salat, romano, friis või midagi muud, valige oma valik. Proovige seda retsepti ja sellest saab kindlasti üks teie lemmikuid.

Koostisained 3 portsjoni jaoks

• Tiigerkrevetid 200 gr. (puhastatud).
• Salatilehed 200 gr. (kasutage neid, mis teile meeldivad).
• Avokaado 120 gr.
• Kirsstomat 100 gr. (võib asendada mis tahes tomatiga).
• Täidis 70-100 ml. (maitse).
• Taimeõli 10 ml.
• Sool ja pipar maitse järgi krevettide praadimiseks.

Salatikastme koostisained

• Lillemesi 10 ml. (vedelik).
• Taimeõli 50 ml. (jahutage 5 minutit sügavkülmas).
• Kimchi kaste 20 ml. (ostetud).
• Ingver 1 gr.
• Sidruni- või laimimahl 10 ml.
• Sojakaste 5 ml.

Maitsev krevetisalat samm-sammult retsept koos fotoga

Koori krevetid koorest, tee seljale sisselõige ja eemalda sooleveen. Sool ja pipar maitse järgi.

Loputage salatilehed, kuivatage ja lõigake suurteks tükkideks. Eemalda avokaadol nahk ja lõika 1-1,5 cm kuubikuteks Lõika kirsstomatid pooleks. Sega kõik kausis kokku.

Valmista kaste. Selleks koorige ingver ja riivige see. Et oleks lihtsam riivida ja seejärel riivist eemaldada, pane peale toidukile.

Sega kausis kõik koostisosad peale õli.

Sega korralikult läbi. Seejärel valage õhukese joana vispliga pidevalt vispeldades sisse jahutatud taimeõli. Sa peaksid saama homogeense kastme, paksusega sarnane vedela meega.

Nüüd prae krevetid. Selleks valage pannile 10 ml. taimeõli, pane keskmisele kuumusele. Kui õli on kuum, pane sinna krevetid. Prae krevette mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Eemaldage keedetud krevetid tulelt. Tõsta need lauale ja lõika igaüks kolmeks osaks. Pane tükeldatud krevetid salatisse, vala üle kastmega ja sega kõik korralikult läbi.

Maitsev salat krevettide, tomatite, avokaado ja Pan-Aasia kastmega on valmis. Serveeri see kohe lauale.

Head isu!