Ce mănâncă editorii portalului nostru dimineața?
Editorilor .ua le place să ia micul dejun. Ceea ce este cu adevărat acolo, ne place foarte mult să mâncăm delicios. De multe ori pregătim singuri micul dejun în familiile noastre, așa că avem ceva de împărtășit. Nu știi ce să gătești la micul dejun? Prindeți rețete delicioase și simple pe care le puteți pune cu ușurință în practică!
Mic dejun sănătos al Olga Bodnar, redactor-șef?
Micul dejun este masa principală și nu trebuie omis în niciun caz. Urmez această regulă și acord o atenție specială acestei mese.
Caserolă suflată delicată de caș
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 800 g
- Făină - 2 linguri
- Ouă - 4 buc.
- Bran - o mână
- Stafide, vanilină - opțional
- Cremă - 20 g (dacă cașul este abrupt)
Pregătire:
Rețeta mea preferată pentru botezul pe care îl adoră familia mea! Ușor, aerisit, fără zahăr și aditivi foarte bogați în calorii. Se gătește ușor, saturează și nu merge „lateral”. Trucul său este că toată lumea îl va turna cu „sosul” preferat: miere, gem, gem, fructe proaspăt rase cu zahăr, lapte condensat, iaurt și așa mai departe.
Separați gălbenușurile și albul. Bateți albușurile separat până devin spumă rigidă (este mai bine să scoateți mai întâi ouăle din frigider pentru a le încălzi la temperatura camerei).
Zdrobește brânza de vaci cu o furculiță, adaugă făină, gălbenușuri, vanilină, armează cu un blender și bate totul bine până la o consistență cremoasă. Adăugați tărâțe și stafide. Se amestecă amestecul cu o lingură. Transferați ușor proteinele, amestecați ușor pentru a nu strica textura aerisită. Se toarnă masa într-un multicooker. Se coace la 120 C timp de 30-32 minute.
Smoothie de banane și căpșuni cu mentă, chia și tărâțe
Ingrediente:
- Banana - 1 buc.
- Căpșuni - o mână
- Frunze de mentă (după gust)
- Chia - 1/2 linguriță
- Tărâță - 1 linguriță
Pregătire:
Încărcăm totul într-un castron blender, întrerupem într-un amestec cremos, turnăm într-o ceașcă frumoasă și savurăm! Rețeta de sezon de care mă agăț acum! Este foarte satisfăcător și sănătos. Căpșuni, suculent și acru, banană densă și dulce, mentă răcoritoare și chia nutritiv + fibră de tărâțe. Vă puteți imagina cât de delicios și neobișnuit este?
Ce mănâncă redactorul nostru senior Maria Simak la micul dejun?
Acum câțiva ani am început să acord mai multă atenție micului dejun. Dacă înainte nu mâncam deloc dimineața, astăzi aceasta este cea mai densă masă a mea. Pentru micul dejun, prefer ouăle, fructele, brânza de vaci și orice alte alimente sănătoase. Acum, ia câteva idei sănătoase pentru prima masă în rețete!
Paine cu avocado si ou
Ingrediente:
- Pâine dietetică (puteți prăji pâinea prăjită) - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Avocado - câteva felii
- Arc din Crimeea
- Castravete proaspăt - ½
- Tomate - inele multiple
- Frunze de salată
- Susan
Pentru sos:
- Muștar Dijon - 2 lingurițe
- Muștar obișnuit - ½ linguriță
- Miere - ½ linguriță
- Suc de lămâie - ½ linguriță
- Sos de soia - 2 linguri
Pregătire:
Pentru a pregăti sosul, amestecați toate ingredientele și agitați bine (pentru aceasta folosesc un borcan mic). Facem ouă prăjite din ouă. Apoi, luați pâinea și turnați-o cu sos, puneți deasupra o frunză de salată, apoi inelele de ceapă, un ou, deasupra feliilor subțiri un castravete feliat, roșia și deasupra cu avocado tocat. Adăugați mai mult sos deasupra, presărați semințe de susan și micul dejun este gata!
Omleta de mere
Ingrediente:
- Apple (mare) - 1 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Smântână - 1 lingură. l.
- Zahar - 3 linguri. l.
- Zahar vanilat
- Scorţişoară
- Unt
Pregătire:
Curățăm merele și le tăiem în jumătăți de inele, apoi adăugăm o bucată de unt în tigaie și prăjim merele, după câteva minute adăugăm puțină scorțișoară după gust. Bateți ouăle, adăugându-le zahăr, smântână, vanilie. Se toarnă ouăle într-o tigaie și se prăjește până se înmoaie la foc mic. Bucurați-vă!
Delicios mic dejun al redactorului Anastasia Buzdanova?
Nu-mi place foarte mult să gătesc dimineața, pentru că sunt de obicei un milion de făcut și nu este suficient timp pentru toate. Prin urmare, îmi pregătesc micul dejun din ceea ce este întotdeauna la îndemână și nu necesită o pregătire îndelungată.
Granola cu nucă de cocos și nuci
Ingrediente:
- Granola - 4 linguri
- Nuci - o mână
- Fulgi de cocos - după gust
- Orice fructe și fructe de padure după gust
- Chia - stl
- Iaurt - 100 g
Pregătire:
Micul dejun preferat este granola cu nucă de cocos și nucă, pe care o ornez cu căpșuni, banane, afine, mere și orice alte fructe pe care le am acasă. Semințele de chia, care se umflă foarte repede în iaurt, îl fac să fie și mai util - tocmai cu ele îmi turn creația. Granola, de regulă, o cumpăr într-un magazin, acordând tot timpul atenție compoziției care nu conține zahăr, ulei de palmier și arome. Ar trebui să conțină doar fulgi de ovăz, uneori alte cereale, nuci, bucăți de nucă de cocos și miere. Eu iau cel mai frecvent iaurt fără amidon, zahăr și îndulcitori. Un astfel de mic dejun este foarte bogat în calorii, dar pentru cei care nu slăbesc, ci pur și simplu își mențin greutatea, este ideal.
Prajiti cu mozzarella si rucola
Ingrediente:
- Pâine integrală - 4 felii
- Roșii - 1 buc.
- Rucola - prin ochi
- Mozzarella - 40 g
- Frunze de salată verde - 10 g
- castravete proaspăt - 1/2
- Ou fiert - 1 buc.
Pregătire:
Un alt fel de mâncare pe care îl prefer la micul dejun este pâinea prăjită cu mozzarella și rucola. Pentru a face acest lucru, iau pâine integrală, pun felii de roșii, rucola spălată, felii subțiri de mozzarella pe o felie și o acoper cu o a doua felie. Dacă doresc, întind pâinea cu propriul „sos” de smântână și muștar și adaug și salată, castravete, ou fiert sau ciuperci. Apoi trimit pâinea prăjită în grătarul preîncălzit și prăjesc ușor pâinea pe ambele părți fără a folosi ulei. Pentru cei care nu își pot imagina viața fără sandvișuri, vă sfătuiesc cu tărie să încercați acest fel de mâncare sănătos, dar foarte gustos.
Idei de mâncare pentru micul dejun de Katerina Zanosienko, editor?
Am fost învățat din copilărie că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Prin urmare, pentru mine este deja un obicei. De obicei, la micul dejun am fulgi de ovăz cu fructe și miere sau salată de mere și morcovi și omletă cu ierburi. Uneori poate fi pâine prăjită și alteori, plăcerea mea vinovată, poate fi înghețată. În astfel de zile, mă asigur că mâncarea consumată înainte de 12 nu va dăuna cifrei. Mai jos veți găsi rețetele mele preferate!
Făină de ovăz cu fructe și fructe de pădure
Ingrediente:
- Făină de ovăz - 5 linguri
- Apă - 200 ml
- Miere - 1 linguriță
- Boabe - o mână
Pregătire:
Se amestecă o jumătate de cană de fulgi de ovăz cu 1 cană de apă. Se fierbe la foc mic până se evaporă apa și terciul se îngroașă, amestecând continuu. Adăugați niște scorțișoară în timp ce gătiți. După ce ați scos terciul de pe foc, lăsați-l să se răcească puțin, adăugați miere, o mână de fructe de pădure și orice fructe. Dacă nu doriți să gătiți dimineața, turnați 4 linguri de fulgi de ovăz cu 200 ml de ryazhanka / aluat sau iaurt simplu și lăsați peste noapte. Adăugați miere și fructe dimineața.
Omletă cu spanac și roșii
Ingrediente:
- Ouă - 2-3 buc.
- Apă cu gheață - 30 ml
- Spinan după gust
- Roșii - 1/2
- Sarat la gust
Bateți câteva ouă cu 30 ml apă cu gheață, adăugați sare, spanac tocat. Se toarnă masa de ouă într-o tigaie fierbinte cu ulei de măsline. Așezați roșiile, tăiate felii și gătiți-le la foc mic până se înmoaie, acoperite.
Poftă bună!