Vad äter redaktörerna på vår portal på morgonen?
.Ua-redaktörerna älskar att äta frukost. Vad som verkligen finns där, vi älskar bara att äta utsökt. Vi förbereder ofta frukostar i våra familjer, så vi har något att dela med oss av. Vet du inte vad du ska laga mat till frukost? Fånga läckra och enkla recept som du enkelt kan omsätta i praktiken!
Hälsosam frukost av Olga Bodnar, chefredaktör?
Frukost är huvudmåltiden och bör under inga omständigheter hoppas över. Jag följer denna regel och ägnar särskild uppmärksamhet åt denna måltid.
Delikat keso-gryta-soufflé
Ingredienser:
- Keso - 800 g
- Mjöl - 2 msk
- Ägg - 4 st.
- Kli - en handfull
- Russin, vanillin - valfritt
- Grädde - 20 g (om ostmassan är brant)
Förberedelse:
Mitt favoritrecept för det dop som min familj älskar! Lätt, luftigt, utan socker och extra kaloritillsatser. Det är lätt att laga, mättar och går inte "i sidled". Dess knep är att alla kommer att hälla den med sin favorit "sås": honung, sylt, sylt, nyligen riven bär med socker, kondenserad mjölk, yoghurt och så vidare.
Separera äggulorna och de vita. Slå de vita separat tills de blir styva skum (det är bättre att först ta ut äggen från kylskåpet för att värma upp till rumstemperatur).
Mos keso med en gaffel, tillsätt mjöl, äggulor, vanillin, arm med en mixer och slå allt väl till en krämig konsistens. Tillsätt kli och russin. Rör om blandningen med en sked. Överför försiktigt proteinerna, blanda försiktigt för att inte förstöra den luftiga konsistensen. Häll massan i en multikokare. Baka vid 120 ° C i 30-32 minuter.
Banan och jordgubbsmoothie med mynta, chia och kli
Ingredienser:
- Banan - 1 st.
- Jordgubbar - en handfull
- Mynta blad (efter smak)
- Chia - 1/2 tsk
- Kli - 1 tsk
Förberedelse:
Vi laddar allt i en mixerskål, avbryter i en krämig blandning, häller i en vacker kopp och njuter! Det säsongsrecept jag är hektad på just nu! Det är mycket tillfredsställande och hälsosamt. Jordgubbar, saftiga och sura, söt tät banan, uppfriskande mynta och näringsrik chia + kli fiber. Kan du föreställa dig hur utsökt och ovanligt det är?
Vad äter vår seniorredaktör Maria Simak till frukost?
För flera år sedan började jag ägna mer uppmärksamhet åt frukost. Om jag tidigare inte åt på morgonen alls, så är det här min tätaste måltid idag. Till frukost föredrar jag ägg, frukt, keso och annan hälsosam mat. Ta nu några hälsosamma idéer för första måltid i recept!
Bröd med avokado och ägg
Ingredienser:
- Dietbröd (du kan rosta) - 2 st.
- Ägg - 2 st.
- Avokado - ett par skivor
- Krimbåge
- Färsk gurka - ½
- Tomat - flera ringar
- Salladsblad
- Sesam
För såsen:
- Dijon senap - 2 tsk
- Vanlig senap - ½ tsk
- Honung - ½ tsk
- Citronsaft - ½ tsk
- Sojasås - 2 msk
Förberedelse:
För att förbereda såsen, blanda alla ingredienserna och skaka ordentligt (för detta använder jag en liten burk). Vi gör stekt ägg av ägg. Ta sedan brödet och häll det med sås, lägg ett salladsblad på toppen, sedan lökringarna, ett ägg, på tunna skivor en skivad gurka, tomat och toppa med den hackade avokadot. Tillsätt lite mer sås på toppen, strö med sesamfrön och frukosten är klar!
Äppelomelett
Ingredienser:
- Apple (stort) - 1 st.
- Ägg - 3 st.
- Gräddfil - 1 msk. l.
- Socker - 3 msk. l.
- Vanilj socker
- Kanel
- Smör
Förberedelse:
Vi rengör äpplen och skär i halva ringar, tillsätt sedan en bit smör i pannan och stek äpplen, tillsätt efter några minuter lite kanel efter smak. Vispa äggen, tillsätt socker, gräddfil, vanilj till dem. Häll ägg i en stekpanna och stek tills de är ömma på låg värme. Njut av!
En utsökt frukost för redaktören Anastasia Buzdanova?
Jag gillar inte att laga mat på morgonen, för det finns vanligtvis en miljon att göra, och det finns inte tillräckligt med tid för allt. Därför gör jag mina frukostar från det som alltid finns till hands och inte kräver lång förberedelse.
Granola med kokosnöt och nötter
Ingredienser:
- Granola - 4 msk
- Nötter - en handfull
- Kokosflingor - efter smak
- Eventuella frukter och bär efter smak
- Chia - stl
- Yoghurt - 100 g
Förberedelse:
Min favoritfrukost är kokosnötsgranola, som jag garnerar med jordgubbar, bananer, blåbär, äpplen och vilken annan frukt jag har hemma. Chia frön, som sväller mycket snabbt i yoghurt, hjälper till att göra det ännu mer användbart - det är med dem jag häller min skapelse. Granola köper som regel i en butik, samtidigt som jag alltid är uppmärksam på kompositionen som är fri från socker, palmolja och smaker. Den bör endast bestå av havregryn, ibland andra spannmål, nötter, bitar av kokosnöt och honung. Jag tar den vanligaste yoghurten utan stärkelse, socker och sötningsmedel. En sådan frukost innehåller mycket kalorier, men för dem som inte går ner i vikt men bara håller sin vikt är det perfekt.
Rostat bröd med mozzarella och rucola
Ingredienser:
- Fullkornsbröd - 4 skivor
- Tomater - 1 st.
- Arugula - med ögat
- Mozzarella - 40 g
- Salladslöv - 10 g
- färsk gurka - 1/2
- Kokt ägg - 1 st.
Förberedelse:
En annan maträtt som jag föredrar till frukost är rostat bröd med mozzarella och rucola. För att göra detta tar jag fullkornsbröd, lägger tomatskivor, tvättade rucola, tunna skivor mozzarella på en skiva och täcker den med en andra skiva. Om så önskas sprider jag brödet med min egen "sås" med gräddfil och senap och lägger också till sallad, gurka, kokt ägg eller svamp. Sedan skickar jag toasten till den förvärmda grillpannan och rostar lätt brödet på båda sidor utan att använda olja. För dem som inte kan föreställa sig sitt liv utan smörgåsar, rekommenderar jag dig att prova denna hälsosamma men mycket välsmakande maträtt.
Frukostmatidéer av Katerina Zanosienko, redaktör?
Jag lärde mig från barndomen att frukost är dagens viktigaste måltid. Därför är det redan en vana för mig. Jag har vanligtvis havregryn med frukt och honung till frukost, eller äpple- och morotsallad och omelett med örter. Ibland kan det vara rostat bröd, och ibland, mitt skyldiga nöje, kan det vara glass. På sådana dagar försäkrar jag mig själv att mat som äts före 12 inte kommer att skada figuren. Nedan hittar du mina favoritrecept!
Havregryn med bär och frukter
Ingredienser:
- Havregryn - 5 msk
- Vatten - 200 ml
- Honung - 1 tsk
- Bär - en handfull
Förberedelse:
Blanda en halv kopp havregryn med 1 kopp vatten. Koka på låg värme tills vattnet avdunstar och gröt tjocknar och rör om hela tiden. Tillsätt lite kanel medan du lagar mat. När du har tagit bort gröt från värmen, låt den svalna lite, tillsätt honung, en handfull bär och eventuella frukter. Om du inte vill laga mat på morgonen, häll 4 msk havregryn med 200 ml ryazhanka / surdeg eller vanlig yoghurt och låt stå över natten. Tillsätt honung och frukt på morgonen.
Omelett med spenat och tomater
Ingredienser:
- Ägg - 2-3 st.
- Isvatten - 30 ml
- Spinan efter smak
- Tomater - 1/2
- Salt att smaka
Vispa ett par ägg med 30 ml isvatten, tillsätt salt, hackad spenat. Häll äggmassan i en het stekpanna med olivolja. Placera tomaterna, skär i skivor och koka på låg värme tills de är ömma, täckta.
Smaklig måltid!