บรรณาธิการของพอร์ทัลของเรากินอะไรในตอนเช้า
บรรณาธิการ .ua ชอบทานอาหารเช้า จริงๆ แล้วมีอะไรบ้างที่เราชอบกินอย่างเอร็ดอร่อย เรามักจะเตรียมอาหารเช้าให้กับครอบครัวของเราเอง ดังนั้นเราจึงมีเรื่องจะแบ่งปัน ไม่รู้จะทำอะไรเป็นอาหารเช้า? พบกับสูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายที่คุณสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างง่ายดาย!
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพของ Olga Bodnar หัวหน้าบรรณาธิการ?
อาหารเช้าเป็นมื้อหลักและไม่ควรข้ามในทุกกรณี ฉันทำตามกฎนี้และให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารมื้อนี้
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อน-soufflé
ส่วนผสม:
- คอทเทจชีส - 800 กรัม
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 4 ชิ้น
- รำ - กำมือ
- ลูกเกด วานิลลิน - ไม่จำเป็น
- ครีม - 20 กรัม (ถ้านมเปรี้ยวสูง)
การเตรียมการ:
สูตรที่ฉันชอบสำหรับการบัพติศมาที่ครอบครัวของฉันชอบ! บางเบา โปร่งสบาย ปราศจากน้ำตาลและสารเติมแต่งแคลอรีสูงพิเศษ ง่ายต่อการปรุงอาหารอิ่มตัวและไม่ "ไปด้านข้าง" เคล็ดลับคือทุกคนจะราดด้วย "ซอส" ที่พวกเขาโปรดปราน: น้ำผึ้ง, แยม, แยม, ผลเบอร์รี่ขูดสดกับน้ำตาล, นมข้น, โยเกิร์ตและอื่น ๆ
แยกไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่ขาวแยกกันจนกลายเป็นโฟมแข็ง (ควรเอาไข่ออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องก่อน)
บดคอทเทจชีสด้วยส้อม ใส่แป้ง ไข่แดง วานิลลิน ปั่นด้วยเครื่องปั่น แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม เพิ่มรำและลูกเกด ผัดส่วนผสมด้วยช้อน โอนโปรตีนเบา ๆ ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อที่โปร่งสบายเสีย เทมวลลงใน multicooker อบที่ 120 C เป็นเวลา 30-32 นาที
สมูทตี้กล้วยสตรอเบอร์รี่กับมินต์ เจีย และรำ
ส่วนผสม:
- กล้วย - 1 ชิ้น
- สตรอเบอร์รี่ - กำมือหนึ่ง
- ใบสะระแหน่ (เพื่อลิ้มรส)
- เจีย - 1/2 ช้อนชา
- รำ - 1 ช้อนชา
การเตรียมการ:
เราใส่ทุกอย่างลงในโถปั่น ขัดจังหวะให้เป็นครีมข้น เทลงในถ้วยที่สวยงามแล้วสนุกได้เลย! สูตรตามฤดูกาลที่ฉันติดใจตอนนี้! เป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี สตรอว์เบอร์รี่ฉ่ำๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ กล้วยหอม มิ้นต์สดชื่น คุณค่าทางโภชนาการของเจีย + รำข้าว ลองนึกดูว่ามันอร่อยและแปลกแค่ไหน?
Maria Simak บรรณาธิการอาวุโสของเราทานอะไรเป็นอาหารเช้า
เมื่อหลายปีก่อนฉันเริ่มให้ความสำคัญกับอาหารเช้ามากขึ้น ถ้าก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้กินเลยในตอนเช้า วันนี้เป็นมื้อที่หนักที่สุดของฉัน สำหรับอาหารเช้า ฉันชอบไข่ ผลไม้ คอทเทจชีส และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ตอนนี้คว้าแนวคิดเรื่องอาหารมื้อแรกที่ดีต่อสุขภาพในสูตรอาหาร!
ขนมปังอะโวคาโดกับไข่
ส่วนผสม:
- ขนมปังไดเอท (คุณสามารถปิ้งได้) - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- อะโวคาโด - สองสามชิ้น
- คันธนูไครเมีย
- แตงกวาสด - ½
- มะเขือเทศ - หลายวง
- ใบผักกาดหอม
- งา
สำหรับซอส:
- มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดธรรมดา - ½ ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - ½ ช้อนชา
- น้ำมะนาว - ½ ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมการ:
เพื่อเตรียมซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเขย่าให้ละเอียด (สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้ขวดเล็ก) เราทำไข่ดาวจากไข่ จากนั้นนำขนมปังมาราดด้วยซอส ใส่ผักกาดหอมด้านบน จากนั้นหัวหอม ไข่ 1 ฟอง แตงกวาหั่นบาง ๆ มะเขือเทศและอะโวคาโดสับ เพิ่มซอสด้านบนโรยด้วยงาและอาหารเช้าพร้อม!
ไข่เจียวแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาลวานิลลา
- อบเชย
- เนย
การเตรียมการ:
เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นครึ่งวงจากนั้นใส่เนยลงในกระทะแล้วทอดแอปเปิ้ลหลังจากนั้นสองสามนาทีก็เติมอบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ตีไข่ใส่น้ำตาลครีมเปรี้ยววานิลลาลงไป เทไข่ลงในกระทะแล้วทอดจนนิ่มด้วยไฟอ่อน สนุก!
อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับบรรณาธิการ Anastasia Buzdanova?
ฉันไม่ชอบทำอาหารในตอนเช้า เพราะปกติแล้วจะมีงานต้องทำหลายล้านครั้ง และไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับทุกอย่าง ดังนั้นฉันจึงทำอาหารเช้าจากสิ่งที่อยู่ใกล้มือและไม่ต้องเตรียมอาหารนาน
กราโนล่าใส่มะพร้าวและถั่ว
ส่วนผสม:
- กราโนล่า - 4 ช้อนโต๊ะ
- ถั่ว - กำมือ
- เกล็ดมะพร้าว - เพื่อลิ้มรส
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- เจีย - stl
- โยเกิร์ต - 100 กรัม
การเตรียมการ:
อาหารเช้าที่ฉันชอบคือกราโนล่ามะพร้าวและถั่ว ซึ่งฉันปรุงด้วยสตรอเบอร์รี่ กล้วย บลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และผลไม้อื่นๆ ที่ฉันมีที่บ้าน เมล็ดเจียซึ่งบวมเร็วมากในโยเกิร์ตช่วยทำให้มันมีประโยชน์มากขึ้น - ฉันเทส่วนผสมของฉันลงไป ตามกฎแล้วฉันซื้อกราโนล่าในร้านค้าโดยให้ความสำคัญกับองค์ประกอบที่ปราศจากน้ำตาลน้ำมันปาล์มและรสชาติ ควรประกอบด้วยข้าวโอ๊ตเท่านั้น บางครั้งซีเรียล ถั่ว มะพร้าว และน้ำผึ้ง ฉันกินโยเกิร์ตทั่วไปที่ไม่มีแป้ง น้ำตาล และสารให้ความหวาน อาหารเช้าดังกล่าวมีแคลอรีสูงมาก แต่สำหรับผู้ที่ไม่ลดน้ำหนัก แต่เพียงแค่รักษาน้ำหนักไว้ก็เหมาะอย่างยิ่ง
ขนมปังปิ้งกับมอสซาเรลล่าและอรูกูลา
ส่วนผสม:
- ขนมปังโฮลเกรน - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- Arugula - โดยตา
- มอสซาเรลล่าชีส - 40 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 10 กรัม
- แตงกวาสด - 1/2
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
การเตรียมการ:
อีกจานที่ฉันชอบเป็นอาหารเช้าคือขนมปังปิ้งกับมอสซาเรลล่าและอรูกูลา ในการทำเช่นนี้ ฉันเอาขนมปังโฮลเกรน ใส่ชิ้นมะเขือเทศ ล้างอารูกูลา มอสซาเรลล่าชิ้นบาง ๆ บนชิ้นแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง หากต้องการฉันทาขนมปังด้วย "ซอส" ของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดและเพิ่มผักกาดหอมแตงกวาไข่ต้มหรือเห็ด จากนั้นฉันก็ส่งขนมปังปิ้งไปที่กระทะย่างที่อุ่นแล้วและปิ้งขนมปังเบา ๆ ทั้งสองด้านโดยไม่ใช้น้ำมัน สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากแซนวิช เราขอแนะนำให้คุณลองจานนี้เพื่อสุขภาพแต่อร่อยมาก
แนวคิดเรื่องอาหารเช้าโดย Katerina Zanosienko บรรณาธิการ?
ฉันถูกสอนมาตั้งแต่เด็กว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ดังนั้นสำหรับฉันมันเป็นนิสัยอยู่แล้ว ฉันมักจะมีข้าวโอ๊ตกับผลไม้และน้ำผึ้งสำหรับอาหารเช้า หรือสลัดแอปเปิ้ลและแครอทและไข่เจียวกับสมุนไพร บางครั้งอาจเป็นขนมปังปิ้ง และบางครั้ง ความผิดของฉันอาจเป็นไอศกรีม ในวันดังกล่าวฉันรับรองกับตัวเองว่าอาหารที่กินก่อน 12 ขวบจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารโปรดของฉัน!
ข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่และผลไม้
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 200 มล
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- เบอร์รี่ - กำมือ
การเตรียมการ:
ผสมข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วยกับน้ำ 1 ถ้วย ต้มบนไฟอ่อนจนน้ำระเหยและโจ๊กข้น คนตลอดเวลา เพิ่มอบเชยในขณะที่ปรุงอาหาร หลังจากนำโจ๊กออกจากความร้อนแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เติมน้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ และผลไม้ใดๆ หากคุณไม่ต้องการทำอาหารในตอนเช้า ให้เทข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะกับ ryazhanka / sourdough หรือโยเกิร์ตธรรมดา 200 มล. แล้วทิ้งไว้ค้างคืน เพิ่มน้ำผึ้งและผลไม้ในตอนเช้า
ไข่เจียวผักโขมและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- น้ำเย็น - 30 มล
- ผักโขมเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 1/2
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตีไข่สองสามฟองกับน้ำเย็น 30 มล. ใส่เกลือ ผักโขมสับ เทมวลไข่ลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอก วางมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
อร่อย!