Hvad spiser redaktørerne for vores portal om morgenen?
.Ua-redaktørerne elsker at spise morgenmad. Hvad der virkelig er der, vi elsker virkelig virkelig at spise lækkert. Vi tilbereder ofte morgenmad i vores familier selv, så vi har noget at dele. Ved du ikke, hvad du skal lave mad til morgenmad? Fang lækre og enkle opskrifter, som du nemt kan omsætte i praksis!
Sund morgenmad af Olga Bodnar, chefredaktør?
Morgenmad er hovedmåltidet og bør under ingen omstændigheder springes over. Jeg følger denne regel, og jeg lægger særlig vægt på dette måltid.
Delikat hytteost gryderet-soufflé
Ingredienser:
- Hytteost - 800 g
- Mel - 2 spsk
- Æg - 4 stk.
- Klid - en håndfuld
- Rosiner, vanillin - valgfri
- Creme - 20 g (hvis ostemassen er stejl)
Forberedelse:
Min yndlingsopskrift på den dåb, som min familie elsker! Let, luftigt, uden sukker og ekstra tilsætningsstoffer med højt kalorieindhold. Det er let at lave mad, mætter og går ikke "sidelæns". Dens trick er, at alle hælder det med deres yndlings "sauce": honning, marmelade, marmelade, friskrevet bær med sukker, kondenseret mælk, yoghurt og så videre.
Adskil æggeblommer og hvide. Pisk de hvide separat, indtil de bliver stive skum (det er bedre først at fjerne æggene fra køleskabet for at varme op til stuetemperatur).
Mos cottage cheese med en gaffel, tilsæt mel, æggeblommer, vanillin, arm med en blender, og slå alt godt til en cremet konsistens. Tilsæt klid og rosiner. Rør blandingen med en ske. Overfør forsigtigt proteinerne, bland forsigtigt for ikke at ødelægge den luftige struktur. Hæld massen i en multikooker. Bages ved 120 ° C i 30-32 minutter.
Banan og jordbær smoothie med mynte, chia og klid
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Jordbær - en håndfuld
- Mynteblade (efter smag)
- Chia - 1/2 tsk
- Klid - 1 tsk
Forberedelse:
Vi lægger alt i en blenderskål, afbryder i en cremet blanding, hælder i en smuk kop og nyder! Den sæsonbestemte opskrift, jeg er hekt på lige nu! Det er meget tilfredsstillende og sundt. Jordbær, saftig og sur, sød tæt banan, forfriskende mynte og nærende chia + klidfibre. Kan du forestille dig, hvor lækker og usædvanlig det er?
Hvad spiser vores seniorredaktør Maria Simak til morgenmad?
For flere år siden begyndte jeg at være mere opmærksom på morgenmaden. Hvis jeg overhovedet ikke spiste om morgenen, er det i dag mit mest tætte måltid. Til morgenmad foretrækker jeg æg, frugt, cottage cheese og enhver anden sund mad. Tag nu nogle sunde idéer til det første måltid i opskrifter!
Brød med avocado og æg
Ingredienser:
- Kostbrød (du kan skåle) - 2 stk.
- Æg - 2 stk.
- Avocado - et par skiver
- Krim bue
- Frisk agurk - ½
- Tomat - flere ringe
- Salatblade
- Sesam
Til sauce:
- Dijon sennep - 2 tsk
- Almindelig sennep - ½ tsk
- Honning - ½ tsk
- Citronsaft - ½ tsk
- Sojasovs - 2 spsk
Forberedelse:
For at forberede saucen blandes alle ingredienserne og rystes grundigt (til dette bruger jeg en lille krukke). Vi laver stegte æg af æg. Tag derefter brødet og hæld det med sovs, læg et salatblad ovenpå, derefter løgringene, et æg, oven på tynde skiver en skiver agurk, tomat og læg den hakkede avocado ovenpå. Tilsæt mere sauce på toppen, drys sesamfrø over, og morgenmaden er klar!
Æbleomelet
Ingredienser:
- Apple (stor) - 1 stk.
- Æg - 3 stk.
- Rømme - 1 spsk. l.
- Sukker - 3 spsk. l.
- Vaniljesukker
- Kanel
- Smør
Forberedelse:
Vi renser æblerne og skærer i halve ringe, tilsæt derefter et stykke smør i panden og steg æblerne, efter et par minutter tilsættes lidt kanel efter smag. Pisk æggene, tilsæt sukker, creme fraiche, vanilje til dem. Hæld æggene i en stegepande og steg dem til de er møre over svag varme. God fornøjelse!
En lækker morgenmad til redaktør Anastasia Buzdanova?
Jeg kan ikke godt lide at lave mad om morgenen, da der normalt er en million at lave, og der er ikke nok tid til alt. Derfor laver jeg min morgenmad ud fra det, der altid er ved hånden og ikke kræver lang forberedelse.
Granola med kokosnød og nødder
Ingredienser:
- Granola - 4 spsk
- Nødder - en håndfuld
- Kokosflager - efter smag
- Eventuelle frugter og bær efter smag
- Chia - stl
- Yoghurt - 100 g
Forberedelse:
Min yndlingsmorgenmad er granola af kokosnød og nødder, som jeg garnerer med jordbær, bananer, blåbær, æbler og hvilken som helst anden frugt jeg har hjemme. Chiafrø, der svulmer meget hurtigt i yoghurt, hjælper med at gøre det endnu mere nyttigt - det er med dem, jeg hælder min skabelse. Granola køber som regel i en butik, mens jeg altid er opmærksom på sammensætningen, der er fri for sukker, palmeolie og smag. Det bør kun bestå af havregryn, nogle gange andre korn, nødder, stykker kokos og honning. Jeg tager den mest almindelige yoghurt uden stivelse, sukker og sødestoffer. En sådan morgenmad indeholder meget kalorier, men for dem, der ikke taber sig, men simpelthen opretholder deres vægt, er den ideel.
Ristet brød med mozzarella og arugula
Ingredienser:
- Hele kornbrød - 4 skiver
- Tomater - 1 stk.
- Arugula - med øjet
- Mozzarella - 40 g
- Salatblade - 10 g
- frisk agurk - 1/2
- Kogt æg - 1 stk.
Forberedelse:
En anden ret, jeg foretrækker til morgenmad, er toast med mozzarella og arugula. For at gøre dette tager jeg fuldkornsbrød, lægger tomatskiver, vasket arugula, tynde skiver mozzarella på en skive og dækker den med en anden skive. Hvis det ønskes, spreder jeg brødet med min egen “sauce” af creme fraiche og sennep og tilføjer også salat, agurk, kogt æg eller svampe. Så sender jeg skålen til den forvarmede grillpande og skåler brødet let på begge sider uden brug af olie. For dem, der ikke kan forestille sig deres liv uden sandwich, anbefaler jeg dig at prøve denne sunde, men meget velsmagende skål.
Morgenmad madideer af Katerina Zanosienko, redaktør?
Jeg lærte fra barndommen, at morgenmad er det vigtigste måltid på dagen. Derfor er det allerede en vane for mig. Jeg har normalt havregryn med frugt og honning til morgenmad eller æble- og gulerodssalat og omelet med urter. Nogle gange kan det være skål, og nogle gange, min skyldige fornøjelse, kan det være is. På sådanne dage forsikrer jeg mig selv om, at mad, der er spist før 12, ikke vil skade figuren. Nedenfor finder du mine yndlingsopskrifter!
Havregryn med bær og frugter
Ingredienser:
- Havregryn - 5 spsk
- Vand - 200 ml
- Honning - 1 tsk
- Bær - en håndfuld
Forberedelse:
Bland en halv kop havregryn med 1 kop vand. Kog over svag varme, indtil vandet fordamper, og grøden tykner under konstant omrøring. Tilsæt lidt kanel, mens du laver mad. Efter at have fjernet grøden fra varmen, lad den køle lidt af, tilsæt honning, en håndfuld bær og eventuelle frugter. Hvis du ikke vil lave mad om morgenen, skal du hælde 4 spsk havregryn med 200 ml ryazhanka / surdej eller almindelig yoghurt og lade den stå natten over. Tilsæt honning og frugt om morgenen.
Omelet med spinat og tomater
Ingredienser:
- Æg - 2-3 stk.
- Isvand - 30 ml
- Spinan efter smag
- Tomater - 1/2
- Salt efter smag
Pisk et par æg med 30 ml isvand, tilsæt salt, hakket spinat. Hæld æggemassen i en varm stegepande med olivenolie. Placer tomaterne, skåret i skiver og kog på svag varme, indtil de er møre, dækket.
God appetit!