Ano ang kinakain ng mga editor ng aming portal sa umaga?
Gustung-gusto ng mga .ua editor na mag-agahan. Ano ba talaga ang nandiyan, gustung-gusto lang namin kumain ng masarap. Kami ay madalas na naghahanda ng mga almusal sa aming mga pamilya mismo, kaya't may ibabahagi kami. Hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa agahan? Makibalita ng masarap at simpleng mga recipe na madali mong maisasanay!
Malusog na agahan ni Olga Bodnar, editor-in-chief?
Ang agahan ang pangunahing pagkain at hindi dapat laktawan sa ilalim ng anumang mga pangyayari. Sinusunod ko ang panuntunang ito at binibigyan ko ng espesyal na pansin ang pagkain na ito.
Pinong curd soufflé casserole
Mga sangkap:
- Curd - 800 g
- Flour - 2 tablespoons
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Bran - isang dakot
- Mga pasas, vanillin - opsyonal
- Cream - 20 g (kung matarik ang curd)
Paghahanda:
Ang aking paboritong recipe para sa bautismo na sinasamba ng aking pamilya! Magaan, mahangin, walang asukal at labis na mataas na calorie additives. Inihanda ito nang kasing dali ng pagtutuyo ng mga peras at hindi pumunta sa mga gilid. Ang daya nito ay ibubuhos ito ng bawat isa sa kanilang paboritong "sarsa": honey, jam, jam, sariwang gadgad na berry na may asukal, condensadong gatas, yogurt at iba pa.
Paghiwalayin ang mga yolks at puti. Hinahain ng hiwalay ang mga puti hanggang sa maging matigas silang bula (mas mainam na alisin muna ang mga itlog mula sa ref upang magpainit sa temperatura ng kuwarto).
Mash ang keso sa maliit na bahay na may isang tinidor, magdagdag ng harina, mga yolks, vanillin, braso na may blender at talunin ang lahat nang maayos sa isang mag-atas na pare-pareho. Magdagdag ng bran at pasas. Pukawin ang timpla ng kutsara. Dahan-dahang ilipat ang mga protina, paghaluin ng dahan-dahan upang hindi masira ang mahangin na pagkakayari. Ibuhos ang masa sa isang multicooker. Maghurno sa 120 C sa loob ng 30-32 minuto.
Saging at strawberry smoothie na may mint, chia at bran
Mga sangkap:
- Saging - 1 pc.
- Mga strawberry - isang dakot
- Mint dahon (tikman)
- Chia - 1/2 tsp
- Bran - 1 tsp
Paghahanda:
Nilo-load namin ang lahat sa isang blender mangkok, makagambala sa isang mag-atas na halo, ibuhos sa isang magandang tasa at mag-enjoy! Ang pana-panahong resipe na nakabitin ako ngayon! Ito ay napaka-kasiya-siya at malusog. Mga strawberry, makatas at maasim, matamis na siksik na saging, nagre-refresh ng mint at masustansyang chia + bran fiber. Naiisip mo ba kung gaano kasarap at hindi pangkaraniwan ito?
Ano ang kinakain ng aming senior editor na si Maria Simak para sa agahan?
Ilang taon na ang nakalilipas nagsimula akong magbayad ng higit na pansin sa agahan. Kung dati ay hindi ako kumain ng umaga, ngayon ito ang aking pinaka siksik na pagkain. Para sa agahan, mas gusto ko ang mga itlog, prutas, cottage cheese, at anumang iba pang malusog na pagkain. Ngayon kumuha ng ilang malusog na mga ideya sa unang pagkain sa mga recipe!
Tinapay na may abukado at itlog
Mga sangkap:
- Diet na tinapay (maaari kang mag-toast) - 2 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Avocado - isang pares ng mga hiwa
- Crimean bow
- Sariwang pipino - ½
- Tomato - maraming singsing
- Mga dahon ng litsugas
- Linga
Para sa sarsa:
- Dijon mustasa - 2 tsp
- Regular na mustasa - ½ tsp
- Mahal - ½ tsp
- Lemon juice - ½ tsp
- Soy sauce - 2 tbsp
Paghahanda:
Upang maihanda ang sarsa, ihalo ang lahat ng mga sangkap at kalugin nang lubusan (para dito gumagamit ako ng isang maliit na garapon). Gumagawa kami ng mga pritong itlog mula sa mga itlog. Susunod, kunin ang tinapay at ibuhos ito ng sarsa, maglagay ng isang dahon ng litsugas sa itaas, pagkatapos ay ang mga singsing ng sibuyas, isang itlog, tuktok na may manipis na hiwa ng hiniwang pipino, kamatis at ilagay ang tinadtad na abukado sa itaas. Magdagdag ng ilang higit pang sarsa sa tuktok, iwisik ang mga linga at handa na ang agahan!
Apple omelet
Mga sangkap:
- Apple (malaki) - 1 pc.
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Sour cream - 1 kutsara. l.
- Asukal - 3 kutsara. l.
- Vanilla sugar
- Kanela
- Mantikilya
Paghahanda:
Nililinis namin ang mga mansanas at pinutol sa kalahating singsing, pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa kawali at iprito ang mga mansanas, pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang isang maliit na kanela upang tikman. Talunin ang mga itlog, pagdaragdag ng asukal, kulay-gatas, banilya sa kanila. Ibuhos ang mga itlog sa isang kawali at iprito hanggang malambot sa mababang init. Mag-enjoy!
Masarap na agahan ng editor na si Anastasia Buzdanova?
Hindi ko talaga gusto magluto sa umaga, dahil kadalasang mayroong isang milyong gagawin, at walang sapat na oras para sa lahat. Samakatuwid, ginagawa ko ang aking mga almusal mula sa laging nasa kamay at hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda.
Granola na may coconut at nut
Mga sangkap:
- Granola - 4 na kutsara
- Nuts - isang dakot
- Mga coconut flakes - tikman
- Anumang mga prutas at berry upang tikman
- Chia - stl
- Yogurt - 100 g
Paghahanda:
Ang aking paboritong almusal ay coconut-and-nut granola, na pinalamutian ko ng mga strawberry, saging, blueberry, mansanas, at kung anu-ano pang prutas na mayroon ako sa bahay. Ang mga binhi ng Chia, na napakabilis na namamaga sa yogurt, ay tumutulong na mas maging kapaki-pakinabang ito - kasama ko silang ibinuhos ang aking nilikha. Ang Granola, bilang panuntunan, bumili ako sa isang tindahan, habang laging binibigyang pansin ang komposisyon na walang asukal, langis ng palma at lasa. Dapat itong binubuo lamang ng otmil, kung minsan iba pang mga siryal, mani, piraso ng niyog at pulot. Kinukuha ko ang pinakakaraniwang yogurt nang walang starch, asukal at mga pangpatamis. Ang nasabing agahan ay napakataas ng calories, ngunit para sa mga hindi nagpapayat, ngunit panatilihin lamang ang kanilang timbang, mainam ito.
Mga toast na may mozzarella at arugula
Mga sangkap:
- Buong tinapay na butil - 4 na hiwa
- Mga kamatis - 1 pc.
- Arugula - sa pamamagitan ng mata
- Mozzarella - 40 g
- Mga dahon ng litsugas - 10 g
- sariwang pipino - 1/2
- Pinakuluang itlog - 1 pc.
Paghahanda:
Ang isa pang ulam na gusto ko para sa agahan ay ang toast na may mozzarella at arugula. Upang magawa ito, kumuha ako ng buong tinapay na butil, maglagay ng mga hiwa ng kamatis, hugasan ng arugula, manipis na hiwa ng mozzarella sa isang hiwa at takpan ito ng pangalawang hiwa. Kung ninanais, ikinalat ko ang tinapay gamit ang aking sariling "sarsa" ng sour cream at mustasa, at idagdag din ang litsugas, pipino, pinakuluang itlog o kabute. Pagkatapos ay ipinapadala ko ang toast sa preheated grill pan at gaanong i-toast ang tinapay sa magkabilang panig nang hindi gumagamit ng langis. Para sa mga hindi maiisip ang kanilang buhay nang walang mga sandwich, masidhi kong pinapayuhan akong subukan ang malusog, ngunit napakasarap na ulam.
Mga ideya sa pagkaing agahan ni Katerina Zanosienko, editor?
Tinuruan ako mula pagkabata na ang agahan ang pinakamahalagang pagkain sa maghapon. Samakatuwid, para sa akin ito ay isang ugali na. Karaniwan akong mayroong oatmeal na may prutas at honey para sa agahan, o apple at carrot salad at omelet na may mga halaman. Minsan maaari itong maging toast, at kung minsan, ang aking nasisiyahan na kasiyahan, maaari itong maging ice cream. Sa mga ganitong araw, tiniyak ko sa sarili ko na ang pagkain na kinakain bago ang 12 ay hindi makakasama sa pigura. Sa ibaba makikita mo ang aking mga paboritong recipe!
Oatmeal na may mga berry at prutas
Mga sangkap:
- Oatmeal - 5 tbsp
- Tubig - 200 ML
- Honey - 1 tsp
- Berry - isang dakot
Paghahanda:
Paghaluin ang kalahating tasa ng otmil sa 1 tasa ng tubig. Pakuluan sa mababang init hanggang sa sumingaw ang tubig at lumapot ang sinigang, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng ilang kanela habang nagluluto. Matapos alisin ang sinigang mula sa init, hayaan itong cool ng kaunti, magdagdag ng honey, isang dakot ng mga berry at anumang mga prutas. Kung hindi mo nais na magluto sa umaga, ibuhos ang 4 na kutsarang oatmeal na may 200 ML ng ryazhanka / sourdough o payak na yogurt at umalis nang magdamag. Magdagdag ng pulot at prutas sa umaga.
Omelet na may spinach at mga kamatis
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2-3 mga PC.
- Ice water - 30 ML
- Spinan sa panlasa
- Mga kamatis - 1/2
- Asin sa panlasa
Talunin ang isang pares ng mga itlog na may 30 ML ng tubig na yelo, magdagdag ng asin, tinadtad na spinach. Ibuhos ang masa ng itlog sa isang mainit na kawali na may langis ng oliba. Ilagay ang mga kamatis, gupitin, at lutuin sa mababang init hanggang malambot, natakpan.
Bon Appetit!