Mit esznek portálunk szerkesztői reggel?
A .ua szerkesztők imádnak reggelizni. Ami ott van, csak nagyon szeretünk finomat enni. Gyakran mi magunk készítünk reggelit a családunkban, így van mit megosztanunk. Nem tudja, mit főzzen reggelire? Készítsen finom és egyszerű recepteket, amelyeket könnyedén megvalósíthat a gyakorlatban!
Bodnar Olga főszerkesztő egészséges reggelije?
A reggeli a fő étkezés, és semmilyen körülmények között sem szabad kihagyni. Ezt a szabályt betartom, és különös figyelmet fordítok erre az étkezésre.
Finom túrós rakott-szuflé
Hozzávalók:
- Túró - 800 g
- Liszt - 2 evőkanál
- Tojás - 4 db.
- Bran - egy marék
- Mazsola, vanillin - opcionális
- Krém - 20 g (ha a túró meredek)
Készítmény:
Kedvenc receptem a kereszteléshez, amelyet a családom imád! Könnyű, szellős, cukor és extra magas kalóriatartalmú adalékok nélkül. Könnyen főzhető, telítődik és nem megy "oldalra". A trükkje az, hogy mindenki a kedvenc "szószával" tölti: mézzel, lekvárral, lekvárral, frissen reszelt bogyókkal cukorral, sűrített tejjel, joghurttal és így tovább.
Válassza szét a sárgáját és a fehérjét. Külön verje fel a fehéreket, amíg merev hab nem lesz (jobb, ha először a tojásokat kivesszük a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek).
A túrót villával pépesítsük, adjunk hozzá lisztet, sárgáját, vanillint, karjuk be egy turmixgéppel, és mindent jól felvertünk krémes állagúra. Adjunk hozzá korpát és mazsolát. Keverje meg a keveréket egy kanállal. Finoman vigye át a fehérjéket, óvatosan keverje össze, hogy ne rontsa el a levegős textúrát. Öntsük a masszát egy multicookerbe. Süssük 120 C-on 30-32 percig.
Banán és eper turmix mentával, chiával és korpával
Hozzávalók:
- Banán - 1 db.
- Eper - egy marék
- Menta levelek (ízlés szerint)
- Chia - 1/2 teáskanál
- Korpa - 1 tk
Készítmény:
Mindent egy turmixgépes tálba töltünk, krémes keverékbe szakítjuk, gyönyörű csészébe töltjük és élvezzük! A szezonális recept, amelyhez most kötődöm! Nagyon kielégítő és egészséges. Eper, lédús és savanyú, édes sűrű banán, frissítő menta és tápláló chia + korpaszál. El tudod képzelni, milyen finom és szokatlan ez?
Maria Simak főszerkesztőnk mit eszik reggelire?
Néhány évvel ezelőtt kezdtem jobban figyelni a reggelire. Ha korábban egyáltalán nem ettem reggel, akkor ma ez a legsűrűbb étkezésem. Reggelire a tojást, gyümölcsöt, túrót és minden más egészséges ételt preferálok. Most ragadjon meg néhány egészséges első étkezési ötletet a receptekben!
Kenyér avokádóval és tojással
Hozzávalók:
- Diétás kenyér (piríthat) - 2 db.
- Tojás - 2 db.
- Avokádó - pár szelet
- Krími íj
- Friss uborka - ½
- Paradicsom - több gyűrű
- Saláta levelek
- Szezám
A szószhoz:
- Dijoni mustár - 2 ek
- Sima mustár - ½ tk
- Méz - ½ tk
- Citromlé - ½ tk
- Szójaszósz - 2 evőkanál
Készítmény:
A szósz elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót és alaposan rázza össze (ehhez én egy kis korsót használok). Tojásból sült tojást készítünk. Ezután vegye be a kenyeret, öntse mártással, tegyen egy levél salátát a tetejére, majd a hagymakarikákat, az egyik tojást, vékony szeletekre egy szeletelt uborkát, paradicsomot és a tetejére az apróra vágott avokádót. Tegyen még egy kis mártást a tetejére, szórja meg szezámmaggal, és kész a reggeli!
Almás omlett
Hozzávalók:
- Apple (nagy) - 1 db.
- Tojás - 3 db.
- Tejföl - 1 evőkanál. l.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Vaníliás cukor
- Fahéj
- Vaj
Készítmény:
Az almákat megtisztítjuk és félkarikára vágjuk, majd egy darab vajat adunk a serpenyőbe, és megpirítjuk az almát, pár perc múlva ízlés szerint adjunk hozzá egy kis fahéjat. A tojásokat felverjük, cukrot, tejfölt, vaníliát adva hozzájuk. Öntsön tojást egy serpenyőbe, és lassú tűzön süsse meg, amíg megpuhul. Élvezd!
Finom reggeli Anastasia Buzdanova szerkesztőnek?
Nem nagyon szeretek reggel főzni, mert általában millió van tennivaló, és mindenre nincs elég idő. Ezért a reggelimet abból készítem, ami mindig kéznél van, és nem igényel hosszú elkészítést.
Granola kókuszdióval és dióval
Hozzávalók:
- Granola - 4 evőkanál
- Dió - egy marék
- Kókusz pehely - ízlés szerint
- Bármilyen gyümölcs és bogyó ízlés szerint
- Chia - stl
- Joghurt - 100 g
Készítmény:
A kedvenc reggelim a kókuszdió és dió granola, amelyet eperrel, banánnal, áfonyával, almával és bármilyen más gyümölcsökkel díszítek, amelyek otthon vannak. A joghurtban nagyon gyorsan megduzzadó chia magok még hasznosabbá teszik - velük öntöm az alkotásomat. A Granola, mint általában, boltban vásárolok, miközben mindig figyelek a cukor-, pálmaolaj- és aromamentes összetételre. Csak zabpehelyből, néha egyéb gabonafélékből, diófélékből, kókuszdarabokból és mézből álljon. Veszem a leggyakoribb joghurtot keményítő, cukor és édesítőszerek nélkül. Egy ilyen reggeli nagyon kalóriatartalmú, de azok számára, akik nem fogynak, hanem egyszerűen fenntartják a testsúlyukat, ideális.
Pirítós mozzarellával és sült saláta kitûnõvel
Hozzávalók:
- Teljes kiőrlésű kenyér - 4 szelet
- Paradicsom - 1 db.
- Rukkola - szemmel
- Mozzarella - 40 g
- Saláta levelek - 10 g
- friss uborka - 1/2
- Főtt tojás - 1 db.
Készítmény:
Egy másik étel, amelyet jobban szeretek reggelire, a pirítós mozzarellával és sült saláta kitûnõvel. Ehhez teljes kiőrlésű kenyeret veszek, paradicsomszeleteket, megmosott rukkolát, vékony mozzarellaszeleteket teszek egy szeletre, és letakarom egy második szelettel. Kívánt esetben megkenem a kenyeret saját tejfölös és mustáros „szószommal”, és hozzáadok salátát, uborkát, főtt tojást vagy gombát is. Ezután a pirítóst az előmelegített grill serpenyőbe küldöm, és olaj nélkül enyhén megpirítom a kenyeret mindkét oldalon. Azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket szendvicsek nélkül, határozottan javasoljuk, hogy próbálják ki ezt az egészséges, de nagyon ízletes ételt.
Katerina Zanosienko, szerkesztő reggelire vonatkozó ötletei?
Gyerekkorom óta azt tanították, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ezért számomra ez már szokás. Reggelire általában zabpelyhet, gyümölcsöt és mézet, vagy alma- és sárgarépasalátát, valamint omlettet gyógynövényekkel. Néha lehet pirítós, néha pedig bűnös örömöm, fagylalt. Ilyen napokon megnyugtatom magam, hogy a 12 előtt elfogyasztott ételek nem fognak ártani az alaknak. Az alábbiakban megtalálja kedvenc receptjeimet!
Zabpehely bogyókkal és gyümölcsökkel
Hozzávalók:
- Zabpehely - 5 evőkanál
- Víz - 200 ml
- Méz - 1 teáskanál
- Bogyók - egy marék
Készítmény:
Keverjen össze egy fél csésze zabpelyhet 1 csésze vízzel. Forraljuk alacsony lángon, amíg a víz el nem párolog, és a zabkása sűrűsödik, állandó keverés mellett. Főzés közben adjunk hozzá egy kis fahéjat. Miután levette a zabkását a tűzről, hagyja kissé kihűlni, adjon hozzá mézet, egy marék bogyót és bármilyen gyümölcsöt. Ha nem akar reggel főzni, öntsön 4 evőkanál zabpelyhet 200 ml ryazhanka / kovász vagy sima joghurttal, és hagyja egy éjszakán át. Adjon hozzá mézet és gyümölcsöt reggel.
Omlett spenóttal és paradicsommal
Hozzávalók:
- Tojás - 2-3 db.
- Jeges víz - 30 ml
- Spinan ízlés szerint
- Paradicsom - 1/2
- Só ízlés szerint
Verjünk fel pár tojást 30 ml jeges vízzel, adjunk hozzá sót, apróra vágott spenótot. Öntsük a tojásmasszát egy forró serpenyőbe olívaolajjal. Helyezze a paradicsomokat, szeletekre vágva, és lassú tűzön főzze, amíg meg nem puhul.
Jó étvágyat kívánunk!