ماذا يأكل محررو بوابتنا في الصباح؟
يحب محررو .ua تناول الإفطار. ما هو موجود حقًا ، نحن نحب حقًا تناول الطعام اللذيذ. غالبًا ما نعد وجبات الإفطار في عائلاتنا بأنفسنا ، لذلك لدينا ما نشاركه. لا أعرف ماذا تطبخ على الإفطار؟ احصل على وصفات لذيذة وبسيطة يمكنك وضعها موضع التنفيذ بسهولة!
إفطار صحي لأولغا بودنار ، رئيسة التحرير؟
الإفطار هو الوجبة الرئيسية ويجب عدم تخطيها تحت أي ظرف من الظروف. أتبع هذه القاعدة وأولي اهتماما خاصا لهذه الوجبة.
طاجن-سوفليه الجبن الرقيق
مكونات:
- جبنة قريش - 800 جم
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- البيض - 4 قطع.
- نخالة - حفنة
- الزبيب والفانيلين - اختياري
- كريم - 20 جم (إذا كانت الخثارة شديدة الانحدار)
تحضير:
وصفتي المفضلة للمعمودية التي تعشقها عائلتي! خفيف ، جيد التهوية ، بدون سكر وإضافات عالية السعرات الحرارية. من السهل طهيها ، وتشبعها ولا تنحرف "بشكل جانبي". حيلتها هي أن يصبها الجميع مع "الصلصة" المفضلة لديهم: العسل والمربى والمربى والتوت المبشور حديثًا مع السكر والحليب المكثف والزبادي وما إلى ذلك.
افصل بين البيض والصفار. يخفق البيض بشكل منفصل حتى يصبح رغوة صلبة (من الأفضل أولاً إخراج البيض من الثلاجة للتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة).
يُهرس الجبن القريش بالشوكة ، ويُضاف الدقيق ، والصفار ، والفانيلين ، ويُمزج بالخلاط ويُخفق كل شيء جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا. أضف النخالة والزبيب. قلبي الخليط بملعقة. انقل البروتينات برفق ، واخلطها برفق حتى لا تفسد الملمس الهوائي. صب الكتلة في طباخ متعدد. اخبزيها في درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدة 30-32 دقيقة.
عصير الموز والفراولة بالنعناع والشيا والنخالة
مكونات:
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفراولة - حفنة
- أوراق النعناع (حسب الرغبة)
- شيا - 1/2 ملعقة صغيرة
- نخالة - 1 ملعقة صغيرة
تحضير:
نقوم بتحميل كل شيء في وعاء الخلاط ، ونقطعه إلى خليط كريمي ، ونسكبه في فنجان جميل ونستمتع به! الوصفة الموسمية أنا مدمن عليها الآن! إنه مرضي وصحي للغاية. فراولة ، موز حامض وعصير ، حلو كثيف ، نعناع منعش وشيا مغذية + ألياف نخالة. هل يمكنك أن تتخيل كم هو لذيذ وغير عادي؟
ماذا تأكل كبيرة المحررين ماريا سيماك على الإفطار؟
منذ عدة سنوات بدأت في إيلاء المزيد من الاهتمام لوجبة الإفطار. إذا لم آكل من قبل في الصباح على الإطلاق ، فهذه اليوم هي أكثر وجبتي كثافة. بالنسبة للفطور ، أفضل البيض والفواكه والجبن وأي طعام صحي آخر. احصل الآن على بعض الأفكار الصحية للوجبات الأولى في الوصفات!
خبز بالأفوكادو والبيض
مكونات:
- خبز الدايت (يمكنك نخب) - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الأفوكادو - بضع شرائح
- القوس القرم
- خيار طازج -
- طماطم - حلقات متعددة
- أوراق الخس
- سمسم
لتحضير الصلصة:
- خردل ديجون - 2 ملعقة صغيرة
- خردل عادي - ½ ملعقة شاي
- عسل - ½ ملعقة صغيرة
- عصير ليمون - ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة
تحضير:
لتحضير الصلصة ، اخلطي جميع المكونات ورجّ جيدًا (لذلك استخدم برطمانًا صغيرًا). نصنع بيض مقلي من البيض. بعد ذلك نأخذ الخبز ونسكبه مع الصلصة ، نضع ورقة من الخس في الأعلى ، ثم حلقات البصل ، بيضة واحدة ، فوق الشرائح الرفيعة ، شرائح الخيار ، الطماطم ويوضع فوقها الأفوكادو المفروم. أضف المزيد من الصلصة على الوجه ورش بذور السمسم والفطور جاهز!
عجة التفاح
مكونات:
- تفاح (كبير) - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 3 قطع.
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفانيليا السكر
- قرفة
- سمنة
تحضير:
نقوم بتنظيف التفاح وتقطيعه إلى نصف حلقات ، ثم نضيف قطعة من الزبدة إلى المقلاة ونقلي التفاح ، وبعد دقيقتين نضيف القليل من القرفة حسب الرغبة. يخفق البيض ويضاف إليه السكر والقشدة الحامضة والفانيليا. يُسكب البيض في مقلاة ويُقلى حتى ينضج على نار خفيفة. يتمتع!
فطور لذيذ للمحررة أناستازيا بوزدانوفا؟
لا أحب أن أطهو في الصباح ، فعادة ما يكون هناك مليون لأفعله ، ولا يوجد وقت كافٍ لكل شيء. لذلك ، أقوم بإعداد وجبات الإفطار من المتاح دائمًا ولا يتطلب تحضيرًا طويلاً.
جرانولا بجوز الهند و مكسرات
مكونات:
- جرانولا - 4 ملاعق كبيرة
- المكسرات - حفنة
- رقائق جوز الهند - حسب الرغبة
- أي فواكه وتوت حسب الرغبة
- شيا - stl
- زبادي - 100 جم
تحضير:
وجبة الإفطار المفضلة لدي هي الجرانولا بجوز الهند والجوز ، والتي تزينها بالفراولة والموز والتوت والتفاح وأي فواكه أخرى لدي في المنزل. تساعد بذور الشيا ، التي تنتفخ بسرعة كبيرة في الزبادي ، في جعلها أكثر فائدة - وهي التي أسكب إبداعي بها. جرانولا ، كقاعدة عامة ، أشتري من متجر ، مع الانتباه دائمًا إلى التركيبة الخالية من السكر وزيت النخيل والنكهات. يجب أن تتكون فقط من دقيق الشوفان ، وأحيانًا الحبوب الأخرى ، والمكسرات ، وقطع جوز الهند والعسل. أتناول الزبادي الأكثر شيوعًا بدون نشا وسكر ومحليات. مثل هذا الإفطار مرتفع للغاية في السعرات الحرارية ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يفقدون الوزن ، ولكنهم ببساطة يحافظون على وزنهم ، فهو مثالي.
خبز محمص مع جبن الموزاريلا والجرجير
مكونات:
- خبز الحبوب الكاملة - 4 شرائح
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جرجير - عن طريق العين
- موزاريلا - 40 جم
- أوراق الخس - 10 جم
- خيار طازج - 1/2
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
تحضير:
طبق آخر أفضل على الإفطار هو الخبز المحمص مع جبن الموزاريلا والجرجير. للقيام بذلك ، آخذ خبز الحبوب الكاملة ، وأضع شرائح الطماطم ، والجرجير المغسول ، وشرائح رقيقة من جبن الموزاريلا على شريحة وأغطيها بشريحة ثانية. إذا رغبت في ذلك ، أقوم بنشر الخبز مع "الصلصة" الخاصة بي من القشدة الحامضة والخردل ، وأضيف أيضًا الخس أو الخيار أو البيض المسلوق أو الفطر. ثم أرسل الخبز المحمص إلى مقلاة الشواء المسخنة وأحمص الخبز على الجانبين دون استخدام الزيت. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون شطائر ، أنصحك بشدة بتجربة هذا الطبق الصحي ، ولكنه لذيذ جدًا.
أفكار طعام الإفطار من كاترينا زانوسينكو ، المحرر؟
تعلمت منذ الطفولة أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. لذلك ، بالنسبة لي هي بالفعل عادة. عادة ما أتناول دقيق الشوفان مع الفاكهة والعسل على الإفطار ، أو سلطة التفاح والجزر وعجة بالأعشاب. في بعض الأحيان يمكن أن يكون نخبًا ، وأحيانًا ، من دواعي سروري المذنب ، أن يكون الآيس كريم. في مثل هذه الأيام ، أؤكد لنفسي أن الطعام الذي يتم تناوله قبل 12 لن يضر بالشخصية. أدناه ستجد وصفاتي المفضلة!
دقيق الشوفان مع التوت والفواكه
مكونات:
- دقيق الشوفان - 5 ملاعق كبيرة
- ماء - 200 مل
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
- التوت - حفنة
تحضير:
اخلطي نصف كوب من دقيق الشوفان مع كوب من الماء. يُغلى على نار خفيفة حتى يتبخر الماء وتكثف العصيدة مع التحريك باستمرار. أضف القليل من القرفة أثناء الطهي. بعد إزالة العصيدة من على النار ، دعها تبرد قليلاً ، أضف العسل وحفنة من التوت وأي فواكه. إذا كنت لا ترغب في الطهي في الصباح ، اسكب 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان مع 200 مل من ريازانكا / العجين المخمر أو الزبادي العادي واتركيه طوال الليل. أضف العسل والفاكهة في الصباح.
أومليت بالسبانخ والطماطم
مكونات:
- البيض - 2-3 قطع.
- ماء مثلج - 30 مل
- سبينان حسب الذوق
- طماطم - 1/2
- ملح للتذوق
يخفق بضع بيض مع 30 مل من الماء المثلج ويضاف الملح والسبانخ المفروم. تُسكب كتلة البيض في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون. توضع الطماطم مقطعة إلى شرائح وتُطهى على نار خفيفة حتى تنضج وتغطى.
بالعافية!