Hva spiser redaksjonen til vår portal om morgenen?
.Ua-redaktørene elsker å spise frokost. Det som egentlig er der, vi elsker virkelig å spise deilig. Vi tilbereder ofte frokost i familiene selv, så vi har noe å dele. Vet du ikke hva du skal lage mat til frokost? Fang deilige og enkle oppskrifter som du enkelt kan praktisere!
Sunn frokost av Olga Bodnar, sjefredaktør?
Frokost er hovedmåltidet og bør ikke hoppes over under noen omstendigheter. Jeg følger denne regelen, og jeg legger spesielt merke til dette måltidet.
Delikat cottage cheese gryte-soufflé
Ingredienser:
- Høstost - 800 g
- Mel - 2 ss
- Egg - 4 stk.
- Kli - en håndfull
- Rosiner, vanillin - valgfritt
- Krem - 20 g (hvis ostemassen er bratt)
Forberedelse:
Min favorittoppskrift på dåpen som familien min elsker! Lette, luftige, uten sukker og ekstra kaloririke tilsetningsstoffer. Den er lett å lage mat, metter og går ikke "sidelengs". Trikset er at alle skal helle den med sin favoritt "saus": honning, syltetøy, syltetøy, nyrifte bær med sukker, kondensert melk, yoghurt og så videre.
Skille eggeplommer og hvite. Pisk de hvite hver for seg til de blir stive skum (det er bedre å først fjerne eggene fra kjøleskapet for å varme opp til romtemperatur).
Mos cottage cheese med en gaffel, tilsett mel, eggeplommer, vanillin, arm med en blender og pisk alt godt til en kremaktig konsistens. Tilsett kli og rosiner. Rør blandingen med en skje. Overfør proteinene forsiktig, bland forsiktig for ikke å ødelegge den luftige teksturen. Hell massen i en multikooker. Stekes ved 120 C i 30-32 minutter.
Banan- og jordbærsmoothie med mynte, chia og kli
Ingredienser:
- Banan - 1 stk.
- Jordbær - en håndfull
- Mynteblader (etter smak)
- Chia - 1/2 ts
- Kli - 1 ts
Forberedelse:
Vi legger alt i en blenderbolle, avbryter i en kremet blanding, heller i en vakker kopp og koser oss! Sesongoppskriften jeg er hekta på akkurat nå! Det er veldig tilfredsstillende og sunt. Jordbær, saftig og syrlig, søt tett banan, forfriskende mynte og næringsrik chia + kli fiber. Kan du forestille deg hvor deilig og uvanlig det er?
Hva spiser seniorredaktøren Maria Simak til frokost?
For flere år siden begynte jeg å være mer oppmerksom på frokosten. Hvis jeg ikke spiste om morgenen i det hele tatt, er dette i dag mitt tetteste måltid. Til frokost foretrekker jeg egg, frukt, cottage cheese og annen sunn mat. Ta tak i noen sunne ideer om det første måltidet i oppskrifter!
Brød med avokado og egg
Ingredienser:
- Kostholdsbrød (du kan skåle) - 2 stk.
- Egg - 2 stk.
- Avokado - et par skiver
- Krimbue
- Frisk agurk - ½
- Tomat - flere ringer
- Salatblader
- Sesam
For sausen:
- Dijon sennep - 2 ts
- Vanlig sennep - ½ ts
- Honning - ½ ts
- Sitronsaft - ½ ts
- Soyasaus - 2 ss
Forberedelse:
For å tilberede sausen, bland alle ingrediensene og rist grundig (til dette bruker jeg en liten krukke). Vi lager stekte egg av egg. Ta deretter brødet og hell det med saus, legg et blad med salat på toppen, deretter løkringene, ett egg, på tynne skiver en skiver agurk, tomat og legg den hakkede avokadoen på toppen. Tilsett litt mer saus på toppen, dryss med sesamfrø og frokosten er klar!
Epleomelett
Ingredienser:
- Apple (stort) - 1 stk.
- Egg - 3 stk.
- Rømme - 1 ss. l.
- Sukker - 3 ss. l.
- Vaniljesukker
- Kanel
- Smør
Forberedelse:
Vi renser eplene og kutter i halve ringer, tilsett deretter et stykke smør i pannen og stek eplene, etter et par minutter tilsett litt kanel etter smak. Pisk eggene, tilsett sukker, rømme, vanilje til dem. Hell eggene i en stekepanne og stek til de er møre over svak varme. Nyt!
En deilig frokost for redaktør Anastasia Buzdanova?
Jeg liker ikke å lage mat om morgenen, da det vanligvis er en million å gjøre, og det er ikke nok tid til alt. Derfor lager jeg frokostene mine fra det som alltid er tilgjengelig og ikke krever lang forberedelse.
Granola med kokosnøtt og nøtter
Ingredienser:
- Granola - 4 ss
- Nøtter - en håndfull
- Kokosflak - etter smak
- Eventuell frukt og bær etter smak
- Chia - stl
- Yoghurt - 100 g
Forberedelse:
Min favoritt frokost er kokosnøtt-og-nøttergranola, som jeg pynter med jordbær, bananer, blåbær, epler og hva andre frukt jeg har hjemme. Chiafrø, som svulmer veldig raskt i yoghurt, bidrar til å gjøre det enda mer nyttig - det er med dem jeg skjenker kreasjonen min. Granola kjøper jeg som regel i en butikk, mens jeg alltid tar hensyn til sammensetningen som er fri for sukker, palmeolje og smaker. Den skal bare bestå av havregryn, noen ganger andre frokostblandinger, nøtter, biter av kokos og honning. Jeg tar den vanligste yoghurten uten stivelse, sukker og søtningsmidler. En slik frokost inneholder veldig mange kalorier, men for de som ikke går ned i vekt, men bare opprettholder vekten, er den ideell.
Skål med mozzarella og ruccola
Ingredienser:
- Fullkornsbrød - 4 skiver
- Tomater - 1 stk.
- Arugula - med øye
- Mozzarella - 40 g
- Salatblader - 10 g
- fersk agurk - 1/2
- Kokt egg - 1 stk.
Forberedelse:
En annen rett jeg foretrekker til frokost er toast med mozzarella og arugula. For å gjøre dette tar jeg fullkornsbrød, legger tomatskiver, vasket arugula, tynne skiver mozzarella på en skive og dekker den med en annen skive. Om ønskelig sprer jeg brødet med min egen “saus” med rømme og sennep, og tilfører også salat, agurk, kokt egg eller sopp. Så sender jeg skålen til den forvarmede grillpannen og skåler brødet lett på begge sider uten å bruke olje. For de som ikke kan forestille seg livet sitt uten smørbrød, anbefaler jeg deg på det sterkeste å prøve denne sunne, men veldig velsmakende retten.
Frokostmatideer av Katerina Zanosienko, redaktør?
Jeg ble lært fra barndommen at frokost er dagens viktigste måltid. Derfor er det allerede en vane for meg. Jeg har vanligvis havregryn med frukt og honning til frokost, eller eple- og gulrotsalat og omelett med urter. Noen ganger kan det være toast, og noen ganger er det min is skyld. På slike dager forsikrer jeg meg selv om at mat spist før 12 ikke vil skade figuren. Nedenfor finner du favorittoppskriftene mine!
Havregryn med bær og frukt
Ingredienser:
- Havregryn - 5 ss
- Vann - 200 ml
- Honning - 1 ts
- Bær - en håndfull
Forberedelse:
Bland en halv kopp havregryn med 1 kopp vann. Kok på svak varme til vannet fordamper og grøten tykner, og rør hele tiden. Tilsett litt kanel mens du steker. Etter å ha fjernet grøten fra varmen, la den avkjøles litt, tilsett honning, en håndfull bær og eventuell frukt. Hvis du ikke vil lage mat om morgenen, hell 4 ss havregryn med 200 ml ryazhanka / surdeig eller vanlig yoghurt og la stå over natten. Tilsett honning og frukt om morgenen.
Omelett med spinat og tomater
Ingredienser:
- Egg - 2-3 stk.
- Isvann - 30 ml
- Spinan etter smak
- Tomater - 1/2
- Salt etter smak
Pisk et par egg med 30 ml isvann, tilsett salt, hakket spinat. Hell eggemassen i en varm stekepanne med olivenolje. Legg tomatene, skjær i skiver og kok på svak varme til de er møre, dekket.
God appetitt!