¿Qué comen los editores de nuestro portal por las mañanas?
A los editores de .ua les encanta desayunar. Lo que realmente está ahí, realmente nos encanta comer deliciosamente. A menudo preparamos el desayuno en nuestras familias nosotros mismos, así que tenemos algo para compartir. ¿No sabes qué cocinar para el desayuno? ¡Atrapa recetas deliciosas y sencillas que puedes poner en práctica fácilmente!
¿Desayuno saludable de Olga Bodnar, editora en jefe?
El desayuno es la comida principal y no se debe omitir bajo ninguna circunstancia. Sigo esta regla y presto especial atención a esta comida.
Cazuela-soufflé de cuajada delicada
Ingredientes:
- Cuajada - 800 g
- Harina - 2 cucharadas
- Huevos - 4 piezas
- Bran - un puñado
- Pasas, vainillina - opcional
- Crema - 20 g (si la cuajada está muy alta)
Preparación:
¡Mi receta favorita para el bautizo que adora mi familia! Ligero, aireado, sin azúcar y sin aditivos extra altos en calorías. Se prepara tan fácil como pelar las peras y no se va "de lado". Su truco es que todo el mundo lo echará con su "salsa" favorita: miel, mermelada, mermelada, frutos rojos recién rallados con azúcar, leche condensada, yogur, etc.
Separar las yemas y las claras. Batir las claras por separado hasta que se pongan rígidas (es mejor sacar primero los huevos del frigorífico para que se calienten a temperatura ambiente).
Triturar el requesón con un tenedor, agregar la harina, las yemas, la vainillina, armar con una licuadora y batir todo bien hasta obtener una consistencia cremosa. Agregue el salvado y las pasas. Revuelva la mezcla con una cuchara. Transfiera suavemente las proteínas, mezcle suavemente para no estropear la textura aireada. Vierta la masa en una multicocina. Hornee a 120 C durante 30-32 minutos.
Batido de plátano y fresa con menta, chía y salvado
Ingredientes:
- Plátano - 1 ud.
- Fresas - un puñado
- Hojas de menta (al gusto)
- Chia - 1/2 cucharadita
- Salvado - 1 cucharadita
Preparación:
Cargamos todo en una licuadora, lo interrumpimos en una mezcla cremosa, lo vertimos en una taza hermosa y ¡disfrutamos! ¡La receta de temporada a la que estoy enganchado ahora mismo! Es muy satisfactorio y saludable. Fresas, jugosas y ácidas, plátano dulce denso, menta refrescante y nutritiva fibra de chía + salvado. ¿Te imaginas lo delicioso e inusual que es?
¿Qué desayuna nuestra editora senior Maria Simak?
Hace varios años comencé a prestar más atención al desayuno. Si antes no comía nada en la mañana, hoy esta es mi comida más densa. Para el desayuno, prefiero huevos, frutas, requesón y cualquier otro alimento saludable. ¡Ahora tome algunas ideas saludables para la primera comida en recetas!
Pan con aguacate y huevo
Ingredientes:
- Pan dietético (se puede tostar) - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Aguacate - un par de rodajas
- Arco de Crimea
- Pepino fresco - ½
- Tomate - anillos múltiples
- Hojas de lechuga
- Sésamo
Para la salsa:
- Mostaza de Dijon - 2 cucharaditas
- Mostaza regular - ½ cucharadita
- Miel - ½ cucharadita
- Jugo de limón - ½ cucharadita
- Salsa de soja - 2 cucharadas
Preparación:
Para preparar la salsa, mezcle todos los ingredientes y agite bien (para esto utilizo un frasco pequeño). Hacemos huevos fritos con huevos. A continuación, tomar el pan y verterlo con salsa, poner encima una hoja de lechuga, luego los aros de cebolla, un huevo, encima de rodajas finas un pepino en rodajas, tomate y poner encima el aguacate picado. Agregue un poco más de salsa encima, espolvoree con semillas de sésamo y ¡el desayuno está listo!
Tortilla de manzana
Ingredientes:
- Apple (grande) - 1 ud.
- Huevos - 3 piezas
- Crema agria - 1 cucharada. l.
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Azúcar de vainilla
- Canela
- Manteca
Preparación:
Limpiamos las manzanas y las cortamos en mitades, luego agregamos un trozo de mantequilla a la sartén y freímos las manzanas, al cabo de un par de minutos agregamos un poco de canela al gusto. Batir los huevos, agregarles azúcar, crema agria y vainilla. Verter los huevos en una sartén y freír hasta que estén tiernos a fuego lento. ¡Disfrutar!
¿Delicioso desayuno de la editora Anastasia Buzdanova?
No me gusta mucho cocinar por las mañanas, porque normalmente hay un millón para hacer y no hay tiempo suficiente para todo. Por eso, hago mis desayunos con lo que siempre tengo a mano y no requiere una preparación prolongada.
Granola con coco y nueces
Ingredientes:
- Granola - 4 cucharadas
- Nueces - un puñado
- Copos de coco - al gusto
- Cualquier fruta y mora al gusto.
- Chia - stl
- Yogur - 100 g
Preparación:
Mi desayuno favorito es granola de coco y nueces, que adoro con fresas, plátanos, arándanos, manzanas y cualquier otra fruta que tenga en casa. Las semillas de chía, que se hinchan muy rápidamente en el yogur, ayudan a que sea aún más útil; es con ellas que vierto mi creación. Granola, por regla general, compro en una tienda, siempre prestando atención a la composición que está libre de azúcar, aceite de palma y sabores. Debe consistir solo en avena, a veces otros cereales, nueces, trozos de coco y miel. Tomo el yogur más común sin almidón, azúcar y edulcorantes. Tal desayuno es muy alto en calorías, pero para aquellos que no pierden peso, sino que simplemente mantienen su peso, es ideal.
Tostadas con mozzarella y rúcula
Ingredientes:
- Pan integral - 4 rebanadas
- Tomates - 1 pieza
- Rúcula - a ojo
- Mozzarella - 40 g
- Hojas de lechuga - 10 g
- pepino fresco - 1/2
- Huevo cocido - 1 ud.
Preparación:
Otro platillo que prefiero para desayunar son las tostadas con mozzarella y rúcula. Para hacer esto, tomo pan integral, pongo rodajas de tomate, rúcula lavada, rodajas finas de mozzarella en una rodaja y la cubro con una segunda rodaja. Si lo desea, unto el pan con mi propia “salsa” de crema agria y mostaza, y también agrego lechuga, pepino, huevo cocido o champiñones. Luego envío la tostada a la sartén grill precalentada y tuesto ligeramente el pan por ambos lados sin usar aceite. Para aquellos que no pueden imaginar su vida sin bocadillos, les recomiendo que prueben este plato saludable pero muy sabroso.
¿Ideas de comida para el desayuno de Katerina Zanosienko, editora?
Desde pequeño me enseñaron que el desayuno es la comida más importante del día. Por tanto, para mí ya es un hábito. Suelo desayunar avena con frutas y miel, o ensalada de manzana y zanahoria y tortilla con hierbas. A veces puede ser una tostada y, a veces, mi placer culpable, puede ser un helado. En esos días, me aseguro que la comida ingerida antes de las 12 no dañará la figura. ¡A continuación encontrarás mis recetas favoritas!
Avena con frutos rojos y frutas
Ingredientes:
- Avena - 5 cucharadas
- Agua - 200 ml
- Miel - 1 cucharadita
- Bayas - un puñado
Preparación:
Mezcle media taza de avena con 1 taza de agua. Hervir a fuego lento hasta que el agua se evapore y la papilla espese, revolviendo constantemente. Agregue un poco de canela mientras cocina. Después de retirar la papilla del fuego, déjela enfriar un poco, agregue miel, un puñado de bayas y cualquier fruta. Si no quiere cocinar por la mañana, vierta 4 cucharadas de avena con 200 ml de ryazhanka / masa madre o yogur natural y déjelo toda la noche. Agregue miel y frutas por la mañana.
Tortilla de espinacas y tomates
Ingredientes:
- Huevos - 2-3 piezas
- Agua helada - 30 ml
- Espinan al gusto
- Tomates - 1/2
- Sal al gusto
Batir un par de huevos con 30 ml de agua helada, agregar sal, espinacas picadas. Vierta la mezcla de huevo en una sartén caliente con aceite de oliva. Coloque los tomates cortados en rodajas y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y cubiertos.
¡Buen provecho!