Was essen die Redakteure unseres Portals morgens?
Die .ua-Redakteure frühstücken gerne. Was wirklich da ist, wir essen einfach sehr gerne lecker. Das Frühstück bereiten wir in unseren Familien oft selbst zu, sodass wir etwas zu teilen haben. Sie wissen nicht, was Sie zum Frühstück kochen sollen? Fangen Sie leckere und einfache Rezepte ein, die Sie leicht in die Tat umsetzen können!
Gesundes Frühstück von Olga Bodnar, Chefredakteurin?
Das Frühstück ist die Hauptmahlzeit und sollte auf keinen Fall ausgelassen werden. Ich folge dieser Regel und schenke dieser Mahlzeit besondere Aufmerksamkeit.
Zarter Hüttenkäse-Auflauf-Soufflé
Zutaten:
- Hüttenkäse - 800 g
- Mehl - 2 Esslöffel
- Eier - 4 Stk.
- Kleie - eine Handvoll
- Rosinen, Vanillin - optional
- Sahne - 20 g (wenn der Quark steil ist)
Vorbereitung:
Mein Lieblingsrezept für die Taufe, das meine Familie liebt! Leicht, luftig, ohne Zucker und extra kalorienreiche Zusatzstoffe. Es ist leicht zu kochen, sättigt und geht nicht "seitlich". Der Trick besteht darin, dass jeder mit seiner Lieblingssoße gießt: Honig, Marmelade, Marmelade, frisch geriebene Beeren mit Zucker, Kondensmilch, Joghurt und so weiter.
Eigelb und Eiweiß trennen. Schlagen Sie das Eiweiß separat, bis es zu steifem Schaum wird (es ist besser, die Eier zuerst aus dem Kühlschrank zu nehmen, um sie auf Raumtemperatur zu erwärmen).
Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, Mehl, Eigelb, Vanillin dazugeben, mit einem Mixer mischen und alles gut schlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Kleie und Rosinen hinzufügen. Rühren Sie die Mischung mit einem Löffel um. Übertragen Sie die Proteine vorsichtig, mischen Sie sie vorsichtig, um die luftige Textur nicht zu beeinträchtigen. Gießen Sie die Masse in einen Multikocher. 30-32 Minuten bei 120 °C backen.
Bananen-Erdbeer-Smoothie mit Minze, Chia und Kleie
Zutaten:
- Banane - 1 Stk.
- Erdbeeren - eine Handvoll
- Minzblätter (nach Geschmack)
- Chia - 1/2 TL
- Kleie - 1 TL
Vorbereitung:
Wir laden alles in eine Mixerschüssel, unterbrechen es zu einer cremigen Mischung, gießen es in eine schöne Tasse und genießen! Das saisonale Rezept, auf das ich gerade süchtig bin! Es ist sehr befriedigend und gesund. Erdbeeren, saftig und sauer, süße dichte Banane, erfrischende Minze und nahrhafte Chia + Kleiefasern. Können Sie sich vorstellen, wie lecker und ungewöhnlich es ist?
Was isst unsere Chefredakteurin Maria Simak zum Frühstück?
Vor einigen Jahren habe ich angefangen, dem Frühstück mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Wenn ich morgens überhaupt nichts gegessen habe, ist dies heute meine dichteste Mahlzeit. Zum Frühstück bevorzuge ich Eier, Obst, Hüttenkäse und andere gesunde Lebensmittel. Schnappen Sie sich jetzt einige gesunde Ideen für die erste Mahlzeit in Rezepten!
Brot mit Avocado und Ei
Zutaten:
- Diätbrot (Sie können toasten) - 2 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Avocado - ein paar Scheiben
- Krimbogen
- Frische Gurke - ½
- Tomate - mehrere Ringe
- Salatblätter
- Sesam
Für die Soße:
- Dijon-Senf - 2 TL
- Einfacher Senf - ½ TL
- Honig - ½ TL
- Zitronensaft - ½ TL
- Sojasauce - 2 EL
Vorbereitung:
Um die Sauce zuzubereiten, alle Zutaten mischen und gründlich schütteln (dafür verwende ich ein kleines Glas). Aus Eiern machen wir Spiegeleier. Als nächstes das Brot nehmen und mit Sauce übergießen, ein Salatblatt darauf legen, dann die Zwiebelringe, ein Ei, auf dünne Scheiben eine geschnittene Gurke, Tomate und mit der gehackten Avocado belegen. Noch etwas Sauce darüber geben, mit Sesam bestreuen und fertig ist das Frühstück!
Apfelomelett
Zutaten:
- Apfel (groß) - 1 Stk.
- Eier - 3 Stk.
- Sauerrahm - 1 EL. l.
- Zucker - 3 EL. l.
- Vanillezucker
- Zimt
- Butter
Vorbereitung:
Wir putzen die Äpfel und schneiden sie in halbe Ringe, geben dann ein Stück Butter in die Pfanne und braten die Äpfel an, nach ein paar Minuten fügen Sie nach ein paar Minuten etwas Zimt hinzu. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie Zucker, Sauerrahm und Vanille hinzu. Die Eier in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze braten, bis sie weich sind. Genießen!
Ein leckeres Frühstück für Redakteurin Anastasia Buzdanova?
Ich koche morgens nicht so gerne, da sind meistens eine Million zu tun und für alles ist nicht genug Zeit. Daher mache ich mein Frühstück aus dem, was immer zur Hand ist und erfordert keine lange Vorbereitung.
Granola mit Kokos und Nüssen
Zutaten:
- Granola - 4 EL 4
- Nüsse - eine Handvoll
- Kokosflocken - nach Geschmack
- Beliebige Früchte und Beeren nach Geschmack
- Chia - stl
- Joghurt - 100 g
Vorbereitung:
Mein Lieblingsfrühstück ist Kokos-Nuss-Müsli, das ich mit Erdbeeren, Bananen, Blaubeeren, Äpfeln und anderen Früchten, die ich zuhause habe, garniere. Chia-Samen, die in Joghurt sehr schnell aufquellen, machen es noch nützlicher - mit ihnen gieße ich meine Kreation. Müsli kaufe ich in der Regel im Laden, wobei ich immer auf die zucker-, palmöl- und aromafreie Zusammensetzung achte. Es sollte nur aus Haferflocken, manchmal anderen Getreidesorten, Nüssen, Kokosstückchen und Honig bestehen. Ich nehme den gängigsten Joghurt ohne Stärke, Zucker und Süßungsmittel. Ein solches Frühstück ist sehr kalorienreich, aber für diejenigen, die nicht abnehmen, sondern einfach ihr Gewicht halten, ist es ideal.
Toast mit Mozzarella und Rucola
Zutaten:
- Vollkornbrot - 4 Scheiben
- Tomaten - 1 Stk.
- Rucola - nach Augenmaß
- Mozzarella - 40 g
- Salatblätter - 10 g
- frische Gurke - 1/2
- Gekochtes Ei - 1 Stk.
Vorbereitung:
Ein anderes Gericht, das ich zum Frühstück bevorzuge, ist Toast mit Mozzarella und Rucola. Dazu nehme ich Vollkornbrot, lege Tomatenscheiben, gewaschenen Rucola, dünne Mozzarellascheiben auf eine Scheibe und bedecke sie mit einer zweiten Scheibe. Auf Wunsch bestrich ich das Brot mit meiner eigenen „Sauce“ aus Sauerrahm und Senf und füge auch Salat, Gurke, gekochtes Ei oder Pilze hinzu. Dann schicke ich den Toast in die vorgeheizte Grillpfanne und toaste das Brot von beiden Seiten leicht ohne Öl. Für diejenigen, die sich ihr Leben ohne Sandwiches nicht vorstellen können, empfehle ich dringend, dieses gesunde, aber sehr leckere Gericht zu probieren.
Frühstücksideen von Katerina Zanosienko, Redakteurin?
Mir wurde von Kindheit an beigebracht, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Daher ist es für mich bereits eine Gewohnheit. Normalerweise esse ich zum Frühstück Haferflocken mit Obst und Honig oder Apfel-Karotten-Salat und Omelett mit Kräutern. Manchmal kann es Toast sein, und manchmal, mein schuldiges Vergnügen, kann es Eiscreme sein. An solchen Tagen versichere ich mir, dass Essen vor 12 Jahren der Figur nicht schadet. Unten findet ihr meine Lieblingsrezepte!
Haferflocken mit Beeren und Früchten
Zutaten:
- Haferflocken - 5 EL
- Wasser - 200 ml
- Honig - 1 TL
- Beeren - eine Handvoll
Vorbereitung:
Mischen Sie eine halbe Tasse Haferflocken mit 1 Tasse Wasser. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser verdampft und der Brei unter ständigem Rühren eindickt. Während des Kochens etwas Zimt hinzufügen. Nachdem Sie den Brei vom Herd genommen haben, lassen Sie ihn etwas abkühlen, fügen Sie Honig, eine Handvoll Beeren und alle Früchte hinzu. Wenn Sie morgens nicht kochen möchten, gießen Sie 4 Esslöffel Haferflocken mit 200 ml Ryazhanka / Sauerteig oder Naturjoghurt ein und lassen Sie sie über Nacht stehen. Morgens Honig und Obst hinzufügen.
Omelett mit Spinat und Tomaten
Zutaten:
- Eier - 2-3 Stk.
- Eiswasser - 30 ml
- Spinan nach Geschmack
- Tomaten - 1/2
- Salz nach Geschmack
Schlagen Sie ein paar Eier mit 30 ml Eiswasser, fügen Sie Salz und gehackten Spinat hinzu. Die Eimasse mit Olivenöl in eine heiße Pfanne geben. Die Tomaten anrichten, in Scheiben schneiden und bei schwacher Hitze zugedeckt garen, bis sie weich sind.
Guten Appetit!