Ko no rīta ēd mūsu portāla redaktori?
.Ua redaktoriem patīk brokastis. Kas tur īsti ir, mums vienkārši ļoti patīk ēst garšīgi. Mēs bieži gatavojam brokastis ģimenēs paši, tāpēc mums ir ar ko dalīties. Nezini, ko gatavot brokastīs? Noķeriet garšīgas un vienkāršas receptes, kuras varat viegli pielietot praksē!
Veselīgas redaktores Olgas Bodnaras veselīgas brokastis?
Brokastis ir galvenā maltīte, un tās nekādā gadījumā nedrīkst izlaist. Es ievēroju šo noteikumu un šai maltītei pievēršu īpašu uzmanību.
Smalks biezpiena kastrolis-suflē
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 800 g
- Milti - 2 ēdamkarotes
- Olas - 4 gab.
- Klijas - sauja
- Rozīnes, vanilīns - pēc izvēles
- Krējums - 20 g (ja biezpiens ir stāvs)
Sagatavošana:
Mana mīļākā kristību recepte, kuru dievina mana ģimene! Viegls, gaisīgs, bez cukura un īpaši kaloriju piedevām. Tas ir viegli pagatavojams, piesātināts un neiet "uz sāniem". Tās triks ir tas, ka visi to ielej ar savu iecienīto "mērci": medu, ievārījumu, ievārījumu, svaigi sarīvētas ogas ar cukuru, iebiezinātu pienu, jogurtu un tā tālāk.
Atdaliet dzeltenumus un baltumus. Sakuļ baltumus atsevišķi, līdz tie kļūst stingras putas (olas labāk vispirms izņemt no ledusskapja, lai sasildītos līdz istabas temperatūrai).
Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu, pievieno miltus, dzeltenumus, vanilīnu, roku ar blenderi un visu kārtīgi sakuļ līdz krēmīgai konsistencei. Pievieno klijas un rozīnes. Maisojiet maisījumu ar karoti. Viegli pārnes olbaltumvielas, viegli samaisa, lai nesabojātu gaisīgo tekstūru. Masu ielej multivarkā. Cepiet 120 C temperatūrā 30-32 minūtes.
Banānu un zemeņu kokteilis ar piparmētru, čia un klijām
Sastāvdaļas:
- Banāns - 1 gab.
- Zemenes - nedaudz
- Piparmētru lapas (pēc garšas)
- Čia - 1/2 tējk
- Klijas - 1 tējkarote
Sagatavošana:
Mēs visu ieliekam blendera bļodā, pārtraucam krēmveida maisījumā, ielej skaistā kausā un baudām! Sezonas recepte, kuru šobrīd esmu piesaistījis! Tas ir ļoti apmierinoši un veselīgi. Zemenes, sulīgs un skābs, salds blīvs banāns, atsvaidzinoša piparmētra un barojoša čia + kliju šķiedra. Vai jūs varat iedomāties, cik tas ir garšīgi un neparasti?
Ko brokastīs ēd mūsu vecākā redaktore Marija Simaka?
Pirms vairākiem gadiem es sāku vairāk uzmanības veltīt brokastīm. Ja pirms tam es vispār neēdu no rīta, tad šodien šī ir mana visblīvākā maltīte. Brokastīs es dodu priekšroku olām, augļiem, biezpienam un jebkuram citam veselīgam ēdienam. Tagad receptēs paņemiet dažas veselīgas pirmās maltītes idejas!
Maize ar avokado un olu
Sastāvdaļas:
- Diētiskā maize (jūs varat grauzdēt) - 2 gab.
- Olas - 2 gab.
- Avokado - pāris šķēles
- Krimas priekšgala
- Svaigs gurķis - ½
- Tomāts - vairāki gredzeni
- Salātu lapas
- Sezams
Mērcei:
- Dižonas sinepes - 2 tējk
- Parastās sinepes - ½ tējk
- Medus - ½ tējk
- Citronu sula - ½ tējk
- Sojas mērce - 2 ēdamk
Sagatavošana:
Lai pagatavotu mērci, sajauciet visas sastāvdaļas un kārtīgi sakratiet (šim nolūkam es izmantoju nelielu burku). Mēs izgatavojam ceptas olas no olām. Pēc tam paņemiet maizi un izlejiet to ar mērci, virsū ielieciet lapu ar salātiem, tad sīpolu gredzenus, vienu olu, virs plānām šķēlītēm sagrieztu gurķi, tomātu un virsū ar sasmalcinātu avokado. Virsū pievieno vēl nedaudz mērces, pārkaisa ar sezama sēklām un brokastis ir gatavas!
Ābolu omlete
Sastāvdaļas:
- Ābols (liels) - 1 gab.
- Olas - 3 gab.
- Skābs krējums - 1 ēdamkarote. l.
- Cukurs - 3 ēdamk. l.
- Vaniļas cukurs
- Kanēlis
- Sviests
Sagatavošana:
Mēs notīra ābolus un sagriež pusgredzenos, pēc tam pannā pievieno sviesta gabalu un apcep ābolus, pēc pāris minūtēm pēc garšas pievieno nedaudz kanēļa. Sakuliet olas, pievienojot tām cukuru, skābo krējumu, vaniļu. Ielejiet olas cepšanas pannā un apcepiet līdz vārīšanai uz mazas uguns. Izbaudi!
Garšīgas brokastis redaktorei Anastasijai Buzdanovai?
Man īsti nepatīk gatavot no rīta, jo to darīt parasti ir miljons, un visam nepietiek laika. Tāpēc es gatavoju brokastis no tā, kas vienmēr ir pie rokas un neprasa ilgu sagatavošanu.
Granola ar kokosriekstu un riekstiem
Sastāvdaļas:
- Granola - 4 ēdamk
- Rieksti - nedaudz
- Kokosriekstu pārslas - pēc garšas
- Jebkuri augļi un ogas pēc garšas
- Čia - stl
- Jogurts - 100 g
Sagatavošana:
Manas iecienītākās brokastis ir kokosriekstu un riekstu granola, ko es rotāju ar zemenēm, banāniem, mellenēm, āboliem un jebkuriem citiem augļiem, kas man ir mājās. Čia sēklas, kas ļoti ātri uzbriest jogurtā, palīdz padarīt to vēl noderīgāku - tieši ar tām es izleju savu radīto. Granola, kā likums, es pērku veikalā, vienmēr pievēršot uzmanību sastāvam, kurā nav cukura, palmu eļļas un aromatizētāju. Tam vajadzētu sastāvēt tikai no auzu pārslām, dažreiz citiem graudaugiem, riekstiem, kokosriekstu gabaliņiem un medus. Es ņemu visizplatītāko jogurtu bez cietes, cukura un saldinātājiem. Šādās brokastīs ir ļoti daudz kaloriju, bet tiem, kas nezaudē svaru, bet vienkārši uztur svaru, tas ir ideāli.
Grauzdiņi ar mocarellu un rukolu
Sastāvdaļas:
- Pilngraudu maize - 4 šķēles
- Tomāti - 1 gab.
- Rukola - ar aci
- Mozzarella - 40 g
- Salātu lapas - 10 g
- svaigs gurķis - 1/2
- Vārīta ola - 1 gab.
Sagatavošana:
Vēl viens ēdiens, kas man labāk patīk brokastīs, ir grauzdiņš ar mocarellu un rukolu. Lai to izdarītu, es paņemu pilngraudu maizi, uz šķēles ievietoju tomātu šķēles, mazgātu rukolu, plānas mocarellas šķēles un pārklāj to ar otro šķēli. Ja vēlaties, maizi apsmērēju ar savu “krējuma un sinepju“ mērci ”un pievienoju arī salātus, gurķi, vārītu olu vai sēnes. Tad es nosūtu grauzdiņus uz iepriekš uzkarsētu grila pannu un viegli apgrauzdēju maizi no abām pusēm, nelietojot eļļu. Tiem, kas nevar iedomāties savu dzīvi bez sviestmaizēm, es ļoti iesaku izmēģināt šo veselīgo, bet ļoti garšīgo ēdienu.
Redaktores Katerinas Zanosienko brokastu ēdienu idejas?
Jau no bērnības man mācīja, ka brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā. Tāpēc man tas jau ir ieradums. Man parasti brokastīs ir auzu pārslas ar augļiem un medu, vai arī ābolu un burkānu salāti un omlete ar zaļumiem. Dažreiz tas var būt grauzdiņš, un dažreiz, mans vainīgais prieks, tas var būt saldējums. Šādās dienās es sevi mierinu, ka ēdiens, kas apēsts pirms pulksten 12, figūrai nekaitēs. Zemāk jūs atradīsit manas iecienītākās receptes!
Auzu pārslas ar ogām un augļiem
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 5 ēd.k.
- Ūdens - 200 ml
- Medus - 1 tējkarote
- Ogas - nedaudz
Sagatavošana:
Sajauciet pusi tases auzu pārslu ar 1 glāzi ūdens. Vāra uz lēnas uguns, līdz ūdens iztvaiko un putra sabiezē, nepārtraukti maisot. Gatavošanas laikā pievienojiet nedaudz kanēļa. Pēc putras noņemšanas no uguns ļaujiet tai nedaudz atdzist, pievienojiet medu, sauju ogu un visus augļus. Ja jūs nevēlaties gatavot no rīta, ielejiet 4 ēdamkarotes auzu pārslu ar 200 ml ryazhanka / skābenes vai vienkārša jogurta un atstājiet nakti. No rīta pievienojiet medu un augļus.
Omlete ar spinātiem un tomātiem
Sastāvdaļas:
- Olas - 2-3 gab.
- Ledus ūdens - 30 ml
- Spinan pēc garšas
- Tomāti - 1/2
- Sāls pēc garšas
Sakuliet pāris olas ar 30 ml ledus ūdens, pievienojiet sāli, sasmalcinātus spinātus. Olu masu ielej karstā pannā ar olīveļļu. Ielieciet tomātus, sagrieztus šķēlēs un vāriet uz mazas uguns, līdz tie ir mīksti, pārklāti.
Labu apetīti!