• Fillet ng puting isda 4 pcs.
• Juice ng 1 lemon
• Patatas ½ kg.
• Pula at berdeng kampanilya, mga sibuyas 1 pc.
• Langis ng gulay ½ tbsp.
• Bawang 3 ngipin
• Pulang paminta 2 tsp
• Mainit na pulang paminta ½ tsp

• Parsley bungkos
• Marjoram 1 tsp
• Tuyong puting alak ½ tbsp.
• Dahon ng baybayin 2 pcs.
• Asin
• Ground black pepper
• Panimpla para sa isda 1 tsp

Ang lutuing Creole ay lumitaw mga siglo na ang nakalilipas, nang ang isang stream ng mga imigrante sa Europa ay bumuhos sa Argentina. Bilang isang resulta ng paghahalo ng mga tradisyon sa pagluluto ng iba't ibang mga bansa, lumitaw ang mga pinggan na kalaunan ay tinawag na Creole, at ang populasyon ng Argentina - Creoles. Sa lutong Creole, makakahanap ka ng mga elemento ng Katutubong Amerikano, Pranses, Espanyol, Ingles at Africa.

Nag-aalok kami upang magluto ng isda sa istilong Creole. Ang ulam ay inihanda nang napakabilis at napakasimple. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga fillet ng anumang puting isda, pati na rin mga gulay: patatas, bell peppers, mga sibuyas. Ang isda ay unang inatsara sa lemon juice at pagkatapos ay luto sa oven sa isang patatas na "unan" na may paminta. At sa tuktok, ang ulam ay ibinuhos ng isang maanghang na sarsa batay sa tuyong puting alak at pampalasa. Ang ulam ay luto hanggang sa ang mga patatas ay ganap na naluto. Maaari mong gawing mas madali ang gawain sa pamamagitan ng gaanong pagprito ng mga hiwa ng patatas muna.

Paghahanda:

Hugasan at tuyo ang mga fillet ng isda, ilagay sa isang mangkok.

Pag-ambon sa lemon juice, palamigin sa loob ng isang oras.

Peel ang patatas, gupitin sa kalahating sent sentimo na makapal na bilog, takpan ng tubig.

Alisin ang mga binhi at tangkay mula sa mga paminta, gupitin sa mga singsing.

Tumaga ang sibuyas sa manipis na singsing.

Grasa ang isang malalim na baking sheet na may langis, ilatag ang mga tuyong patatas.

Ilagay ang mga singsing ng peppers sa itaas, iwisik ang paminta at pampalasa.

Ayusin ang mga fillet ng isda, takpan ng mga singsing ng sibuyas at dahon ng bay.

Tumaga ang bawang, pagsamahin sa isang mangkok na may pula at mainit na paminta, marjoram, langis ng halaman, alak, asin, itim na paminta.

Talunin ang sarsa sa isang blender, ibuhos ang isda.

Maghurno hanggang maluto ang patatas, pana-panahong pagbuhos ng sarsa sa isda.