• 白鱼片 4 片。
• 1个柠檬汁
• 土豆 ½ 公斤。
• 红、绿甜椒、洋葱 1 个。
• 植物油 ½ 汤匙。
• 大蒜3颗
• 红辣椒 2茶匙
• 红辣椒 ½ 茶匙

• 香菜束
• 马郁兰 1 茶匙
• 干白葡萄酒 ½ 汤匙。
• 月桂叶 2 片。
• 盐
• 黑胡椒粉
• 鱼调味料 1茶匙

几个世纪前，当一群欧洲移民涌入阿根廷时，克里奥尔美食就出现了。 由于混合了不同国家的烹饪传统，出现了后来被称为克里奥尔人的菜肴，以及阿根廷的人口 - 克里奥尔人。 在克里奥尔美食中，您可以找到美洲原住民、法国人、西班牙人、英国人和非洲人的元素。

我们提供以克里奥尔风格烹制的鱼。 这道菜准备得非常快而且非常简单。 要做到这一点，你需要任何白鱼的鱼片，以及蔬菜：土豆、甜椒、洋葱。 鱼先用柠檬汁腌制，然后在烤箱里用胡椒粉放在土豆“枕头”上煮熟。 最重要的是，这道菜浇上了以干白葡萄酒和香料为基础的辣酱。 这道菜被煮熟，直到土豆完全煮熟。 您可以通过事先轻轻煎炸土豆片来使任务更容易。

准备：

将鱼片洗净晾干，放入碗中。

淋上柠檬汁，冷藏一小时。

土豆去皮，切成半厘米厚的圆圈，加水盖住。

从辣椒中取出种子和茎，切成环。

将洋葱切成细圈。

用油润滑一个深烤盘，铺上干土豆。

将辣椒圈放在上面，撒上胡椒和调味料。

摆好鱼片，盖上洋葱圈和月桂叶。

将大蒜切碎，在碗中加入红辣椒和辣椒、墨角兰、植物油、酒、盐、黑胡椒。

将酱汁倒入搅拌机中，淋在鱼身上。

烘烤直到土豆煮熟，定期将酱汁倒在鱼上。