Ang Tartar sauce ay isang klasikong French sauce. Karaniwan, ang sarsa ay inihahain kasama ng mga pagkaing isda.

Mga sangkap

• Itlog ng manok 3 pcs.
• Langis ng gulay 60 ML.
• Langis ng oliba 60 ML.
• Dijon mustasa 10 gr.
• Lemon o lime juice 20 ml.
• dahon ng perehil 5 gr.
• Dill 5 gr.
• Bawang 1 clove.
• Adobo na pipino 50 gr.
• Asin at paminta para lumasa

Hakbang-hakbang na Recipe ng Tartar Sauce

Itlog ng manok 2 pcs. pakuluan ito ng husto. Palamig, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Hindi namin kailangan ng squirrels.

Mash ang pinakuluang yolks na rin, magdagdag ng mustasa, lemon juice, ang pula ng itlog ng isang hilaw na itlog, asin at paminta. Haluing mabuti ang lahat.

Paghaluin ang gulay at langis ng oliba.

Patuloy na paghaluin ang pinaghalong itlog, ibuhos ang pinaghalo na mantikilya sa isang manipis na stream. Dapat mong makuha ang pagkakapare-pareho ng mayonesa.

Pinong tumaga ng bawang, perehil, dill. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga cube na humigit-kumulang 2-3 mm.

Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ang iyong tartar sauce ay handa na.

Magandang Appetit.