- 10 популярни японски рецепти за паста, които ще ви харесат
- 1. Кремообразна паста с гъби и бекон
- 2. Спагети от кетчуп (наполитански)
- 3. Паста в японски стил със скариди и броколини
- 4. Кремообразна паста Мисо с тофу и аспержи
- 5. Паста Mentaiko
- 6. Макарони с чесън Шисо
- 7. Паста с масло от мисо с риба тон и зеле
- 8. Паста Ume Shiso
- 9. Тестени макарони
- 10. Японска паста със скариди и аспержи
- Какво да сервираме с паста в японски стил?
Търсите вдъхновение за разклащане на вашата вечеря с паста? Тези популярни японски рецепти за паста ще бъдат вашите нови любими. Бързи, прости и пълни с умами, те са трудни за победа.
Може ли някоя храна да се конкурира с тестени изделия, когато става въпрос за скорост, лекота, комфорт и чист вкус? Но ако ви е писнало от един и същ стар сос от домати и сирене, е време да опитате японски тестени изделия - известни като Wafu Pasta (和風 パ ス タ).
Бърза история на японските тестени изделия:
Италианската паста е въведена в Япония през периода Мейджи, когато страната отваря границата си за международни търговия. Започнали като ястия от висок клас, предлагани само в хотели и изискани ресторанти, макароните станаха широко разпространени едва през периода след Втората световна война.
През 80-те години на миналия век Япония преживява бум на италианската кухня, а пастата се превръща в едно от популярните стандартни ястия за японците. Ако посетите Япония днес, ще откриете голям брой кафенета или специализирани магазини в италиански стил, които сервират разнообразни ястия с паста.
Въпреки че можете да намерите класически ястия с паста от италиански стил като болонезе и карбонара в Япония, има много въображаеми рецепти, които включват японски вкусове. Тази фюжън паста се счита за основна част от „Йошоку“ - японска кухня, повлияна от Запада. Независимо от стиловете на пастата, можете да очаквате сериозно удовлетворение и пълна дълбочина на вкусовете!
10 популярни японски рецепти за паста, които ще ви харесат
Тук сме събрали колекция от любимите ни рецепти за тестени изделия в японски стил, които ще разширят основните ви продукти през седмицата. Защо ще ги обичате:
- Бързо и просто. Отделете не повече от 30 минути, за да направите!
- Лесно се адаптира. Да, можете да изключите протеините и зеленчуците с това, което имате под ръка.
1. Кремообразна паста с гъби и бекон
Гъбите шиитаке и гъбите шимеджи са добавени, за да дадат нов живот на тази вдъхновена от запада паста. За допълнително умами, само парче соев сос ще свърши работа! Чувствайте се свободни да оставите бекона и добавете лъжица хранителна мая за вегетарианска версия.
♥ 'Беше лесно да се направи и наистина много вкусно., Заменихме бекона с морски дарове и някои зеленчуци (бебешки спанак и броколи). Семейството ми се радваше много на това ястие и тази рецепта е за запазване. Разбира се, ще правим това ястие отново. - Рави
2. Спагети от кетчуп (наполитански)
Спагети с кетчуп може да получат сериозни възражения, особено към нашите италиански приятели. Тази паста всъщност има дълга история, която отразява откритостта на японската хранителна култура. Трябва да опитате, за да разберете популярността му.
♥ 'Това е изненадващо вкусно. Имах го няколко пъти и трябва да кажа, че за първи път не осъзнах, че съдържа кетчуп. (Може би все още бях измамен!). Децата и някои възрастни мъже са луди за „спагети от кетчуп“. Възрастните мъже включват и съпруга ми. - Кити
3. Паста в японски стил със скариди и броколини
Подправено с масло, соев сос даши и олио от чесън чили, това е лесно ястие с паста, което всеки ще хареса! Готов след 15 минути.
♥ „Съпругът ми води начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати, затова използвах здравословна юфка (от Costco) и обикновени броколи с тофу (без скариди) и беше абсолютно вкусно !! Поръчах чили пастата от Amazon специално за това ястие. Но от сега нататък ще го използвам в много ястия. ' - Лайна
4. Кремообразна паста Мисо с тофу и аспержи
Тази паста се превръща в здравословна, растителна и възхитителна вечеря през нощта.
♥ 'Тази рецепта е магия. Имахме все по-големи затруднения с ястията с тестени изделия, защото млечните продукти са вредни за храносмилателната система на моя партньор. Толкова много тестени сосове / рецепти използват или домат, или сирене (или и двете!), А ние имахме проблеми с намирането на други възможности. Магия, казвам ви. Оказа се първият път, реши всички наши дългогодишни проблеми със сос от паста. Партньорът ми го хареса (аз също го направих) и имахме всичко, от което се нуждаех, просто да лежим около къщата. - DC
5. Паста Mentaiko
Пастата Mentaiko е много популярна в Япония поради стоки! Юфката е покрита с маслен сметанов сос и солено-пикантна рибена игла. Отгоре с шепа нори и жулирани листа от шизо, това прави елегантно и изискано ястие.
♥ 'Беше страхотно. Благодаря ти. Заместеното Mentaiko с пикша от сърна от рибопроизводителя със сол и лют червен пипер, работеше прилично добре. - 及 川
6. Макарони с чесън Шисо
Японец приема класическите спагети Аглио, Олио, ястието е просто, но толкова добро. Хвърлете юфката al dente с много зехтин, напоен с чесън и чили, и добавете няколко нарязани шизо листа за специално докосване. Можете да намерите листа от шизо от японските хранителни магазини или да ги отглеждате в задния си двор. Тази ароматна билка е полезна за много вкусни японски ястия.
„Лесен за правене, лек за корема и пълен с вкус. Толкова вкусно! - Юй
7. Паста с масло от мисо с риба тон и зеле
Това е друга любима паста, водена от килера. Всичко, от което се нуждаете, са консерви от риба, тестени изделия, зеле и основни японски подправки, за да го превърнете в пълноценно ястие.
♥ 'Първоначално се съмнявах относно пастата с риба тон и зеле, но тригодишното ми дете вдиша нейното! Маслото от мисо … се наслаждава! - Ребека С
8. Паста Ume Shiso
Комбинацията от уме (японска осолена слива) и шисо придава наистина уникален японски характер на тази проста паста. За да напълня, добавих гъби пиле и шимеджи. Можете да замените пилето с омар, сьомга, миди или да го оставите за веганска паста.
♥ 'Току-що направих това снощи и беше супер вкусно! Благодаря за вкусната рецепта! ' - Кенеди
9. Тестени макарони
Влива се с чесън, солени миди, бяло вино и люти люспи, тази паста от мида е много популярна в Япония. Ще ви напомни за пътуване до океана.
♥ 'Благодаря за толкова лесна, но вкусна рецепта. Направих го два пъти, а децата ми го обичат! ' - Уенди
10. Японска паста със скариди и аспержи
Подправена със соев сос и ароматен бульон от даши, тази паста в японски стил със скариди и аспержи е лека, но удовлетворяваща. Не сте фен на аспержите? Опитайте сладък грах, грах, горчица, кресон, артишок или зелени зеленчуци!
♥ 'Абсолютно ЛЮБИМО !!! Японският Даши наистина разкри вкуса и направи това изключително. Пресни, пикантни с люспи чили и с дълбока дълбочина от аспержите и скаридите. Една чудесна рецепта. - Дон П.
Какво да сервираме с паста в японски стил?
- Японска салата с дресинг от вафу
- Японска салата с дресинг от моркови
- Салата от пролетен микс със сладък дресинг от мисо
- Спаначена салата с азиатски дресинг за салата
- Кремообразна супа от кабоча
- Царевична супа (японска супа от царевица)
- Кремообразна печена супа от карфиол