- 10 מתכונים פופולריים לפסטה יפנית שתאהבו
- 1. פסטה שמנת ופטריות בייקון
- 2. קטשופ ספגטי (נפוליטנית)
- 3. פסטה בסגנון יפני עם שרימפס וברוקוליני
- 4. פסטת מיסו שמנת עם טופו ואספרגוס
- 5. פסטה מנטייקו
- 6. פסטת שום שיסו
- 7. פסטה חמאת מיסו עם טונה וכרוב
- 8. פסטה אומה שיסו
- 9. פסטה צדפה
- 10. פסטה יפנית עם שרימפס ואספרגוס
- מה להגיש עם פסטה בסגנון יפני?
מחפש השראה לנער את ארוחת הפסטה שלך? מתכוני הפסטה היפניים הפופולריים האלה יהיו המועדפים עלייך. מהיר, פשוט ומלא אוממי, קשה לנצח אותם.
האם כל אוכל יכול להתחרות בפסטה בכל מה שקשור למהירות, קלות, נוחות וטעימה טהורה? אבל אם נמאס לכם מאותו רוטב עגבניות וגבינות ישן, זה הזמן לנסות פסטה יפנית - המכונה פסטה וואפו (和風 パ ス タ).
היסטוריה מהירה של פסטה יפנית:
פסטה איטלקית הוצגה ליפן בתקופת מייג'י, כאשר המדינה פתחה את גבוליה לעסקאות בינלאומיות. התחיל כמנות יוקרתיות שניתן להשיג רק במלונות ובמסעדות מהודרות, ופסטה נפוצה רק בתקופה שלאחר מלחמת העולם השנייה.
בשנות השמונים של המאה העשרים, יפן חוותה עלייה בתנופת המטבח האיטלקי, ופסטה הפכה לאחת הארוחות הסטנדרטיות הפופולריות עבור היפנים. אם תבקרו היום ביפן, תוכלו למצוא מספר רב של בתי קפה בסגנון איטלקי או חנויות מתמחות המגישות מגוון של מנות פסטה.
אמנם תוכלו למצוא מנות פסטה בסגנון איטלקי קלאסי כמו בולונז וקרבונרה ביפן, אך ישנם מתכונים מלאי דמיון המשלבים טעמים יפניים. פסטת פיוז'ן זו נחשבת לחלק עיקרי ב'יושוקו '- המטבח היפני בהשפעה מערבית. ללא קשר לסגנונות הפסטה, תוכלו לצפות לסיפוק רציני ולעומק טעמים מלא!
10 מתכונים פופולריים לפסטה יפנית שתאהבו
כאן ריכזנו אוסף של מתכוני הפסטה האהובים עלינו בסגנון יפני שירחיבו את מצרכים בשבוע. למה שתאהב אותם:
- מהיר ופשוט. קח לא יותר מ -30 דקות להכין!
- ניתן להסתגלות בקלות. כן, אתה יכול לכבות את החלבונים והירקות עם מה שיש לך ביד.
1. פסטה שמנת ופטריות בייקון
פטריות שיטאקי ופטריות שימג'י מתווספות כדי לתת חיים חדשים לפסטה זו בהשראה מערבית. לקבלת אומאמי נוסף, רק קורטוב של רוטב סויה יעשה את העבודה! אתם מוזמנים להשאיר את הבייקון ולהוסיף כף שמרים תזונתיים לגרסה צמחונית.
♥ 'היה קל להכנה ואכן טעים מאוד. החלפנו בייקון במאכלי ים ובכמה ירקות (תרד לתינוק וברוקולי). המשפחה שלי נהנתה מאוד מהמנה הזו והמתכון הזה מיועד לשמירה. אנחנו כמובן נעשה את המנה הזו שוב. ' ראווי
2. קטשופ ספגטי (נפוליטנית)
ספגטי עם קטשופ עשוי לקבל התנגדויות רציניות, במיוחד לחברינו האיטלקים. לפסטה זו למעשה יש היסטוריה ארוכה המשקפת את הפתיחות של תרבות האוכל היפנית. אתה צריך לנסות את זה כדי להבין את הפופולריות שלו.
♥ 'זה טעים להפליא. היה לי את זה כמה פעמים ואני חייב לומר בפעם הראשונה שלא הבנתי שהוא מכיל קטשופ. (אולי עדיין הייתי מטוס!). ילדים וכמה גברים בוגרים משוגעים על 'קטשופ ספגטי'. הגברים הבוגרים כוללים את בעלי. ' - חתלתול
3. פסטה בסגנון יפני עם שרימפס וברוקוליני
מתובל בחמאה, רוטב סושי ושמן צ'ילי שום, זו מנת פסטה קלה שכולם יאהבו! מוכן תוך 15 דקות.
♥ 'בעלי אורח חיים דל פחמימות אז השתמשתי באטריות הבריאות (מקוסטקו) ובברוקולי רגיל עם טופו (לא היה שרימפס) וזה היה טעים בהחלט !! הזמנתי את משחת הצ'ילי מאמזון במיוחד למנה הזו. אבל מעכשיו אני אשתמש בזה במנות רבות. ' ליינה
4. פסטת מיסו שמנת עם טופו ואספרגוס
פסטה זו מתורגמת לארוחת ערב בריאה, צמחית ומענגת.
♥ 'המתכון הזה הוא קסם. נתקלנו בקושי הולך וגובר עם מנות פסטה מכיוון שחלב רע למערכת העיכול של בן זוגי. כל כך הרבה רטבים / מתכוני פסטה משתמשים בעגבנייה או בגבינה (או בשניהם!), והתקשנו למצוא אפשרויות אחרות. קסם, אני אומר לך. התברר בפעם הראשונה, פתר את כל הבעיות הארוכות שלנו ברוטב פסטה. בן הזוג שלי אהב את זה (גם אני עשיתי לצורך העניין) והיה לנו כל מה שאני צריך רק לשכב בבית. ' DC
5. פסטה מנטייקו
פסטה מנטייקו פופולרית מאוד ביפן מסיבות של סחורה! האטריות מצופות ברוטב שמנת חמאה וביצת דגים מלוחה-חריפה. למעלה עם אגרוף עלי נורי וג'וליאן שיזו, זה מכין מנה אלגנטית ומעודנת.
♥ 'זה היה נהדר. תודה. מנטייקו שהוחלף עם ביצי הדסה של סוחר הדגים עם מלח ופלפל קאיין, עבד יפה. ' - 及 川
6. פסטת שום שיסו
יפני לוקח על עצמו את הספגטי אגליו הקלאסי, אוליו, המנה פשוטה אך כל כך טובה. זורקים את אטריות האל-דנטה עם הרבה שמן זית חדיר שום וצ'ילי, ומוסיפים פנימה כמה עלי שיסו קצוצים למגע מיוחד. אתה יכול למצוא עלי שיסו מחנויות מכולת יפניות, או לגדל אותם בחצר האחורית שלך. עשב ארומטי זה שימושי עבור מנות יפניות טעימות רבות.
'קל להכנה, קל על הבטן ומלא בטעם. כל כך טעים! '- יואי
7. פסטה חמאת מיסו עם טונה וכרוב
זו עוד פסטה מועדפת עם מזווה. כל מה שאתה צריך זה דגים משומרים, פסטה, כרוב ותבלינים יפניים בסיסיים כדי להפוך אותו לארוחה מלאה.
♥ 'בתחילה הייתי מפוקפק לגבי פסטה טונה וכרוב אבל ילדתי בת השלוש שאפה את שלה! אותו מיסו חמאה … יורד על פינוק! ' - רבקה סי
8. פסטה אומה שיסו
השילוב של אומה (שזיף מלוח יפני) ושיסו מעניק אופי יפני ייחודי באמת לפסטה הפשוטה הזו. כדי לגדול את זה, הוספתי פטריות עוף ושימאג'י. אתה יכול להחליף את העוף עם לובסטר, סלמון, צדפה, או להשאיר אותו לפסטה טבעונית.
♥ 'פשוט הכנתי את זה אתמול בלילה וזה היה סופר טעים! תודה על המתכון הטעים! ' קנדי
9. פסטה צדפה
מוזג עם שום, צדפות מלוחות, יין לבן ופתיתי צ'ילי, פסטה צדפה זו פופולרית מאוד ביפן. זה יזכיר לכם טיול לאוקיאנוס.
♥ 'תודה על מתכון כל כך קל אבל טעים. הכנתי את זה פעמיים n הילדים שלי אוהבים את זה! ' וונדי
10. פסטה יפנית עם שרימפס ואספרגוס
מתובל ברוטב סויה ומרק דאשי טעים, פסטה בסגנון יפני זה עם שרימפס ואספרגוס קלילה אך מספקת. לא חובב אספרגוס? נסה אפונה מתוקה, אפונה מצומצמת, ירקות חרדל, גרגיר מים, ארטישוק או ירקות קולארד!
♥ 'FAVORITE מוחלט !!! דאשי היפני באמת הביא את הטעם והפך את זה למצטיין. טרי, חריף עם פתיתי הצ'ילי ועם עומק עמוק מהאספרגוס והשרימפס. מתכון נפלא כזה. ' דון פ
מה להגיש עם פסטה בסגנון יפני?
- סלט יפני עם חבישת וואפו
- סלט יפני עם רוטב ג'ינג'ר גזר
- סלט מיקס אביב עם חבישת מיסו מתוקה
- סלט תרד עם חבישת סלט אסייתי
- מרק קבוצ'ה שמנת
- אשלג תירס (מרק תירס יפני)
- מרק כרובית קלוי