- 10 recetas populares de pasta japonesa que te encantarán
- 1. Pasta cremosa de champiñones y tocino
- 2. Espaguetis con salsa de tomate (napolitana)
- 3. Pasta estilo japonés con camarones y broccolini
- 4. Pasta cremosa de miso con tofu y espárragos
- 5. Pasta Mentaiko
- 6. Pasta de ajo shiso
- 7. Pasta de mantequilla de miso con atún y repollo
- 8. Pasta Ume Shiso
- 9. Pasta de almejas
- 10. Pasta Japonesa con Camarones y Espárragos
- ¿Qué servir con pasta al estilo japonés?
¿Buscas inspiración para mejorar tu cena de pasta? Estas populares recetas de pasta japonesa serán tus nuevas favoritas. Rápidos, simples y llenos de umami, son difíciles de superar.
¿Puede cualquier alimento competir con la pasta en cuanto a velocidad, facilidad, comodidad y pura delicia? Pero si está cansado de la misma salsa de tomate y queso, es hora de probar la pasta japonesa, conocida como Wafu Pasta (和風 パ ス タ).
Una breve historia de la pasta japonesa:
La pasta italiana se introdujo en Japón durante el período Meiji cuando el país abrió su frontera al comercio internacional. Comenzó como platos de alta gama disponibles solo en hoteles y restaurantes de lujo, la pasta solo se generalizó en el período posterior a la Segunda Guerra Mundial.
En la década de 1980, Japón experimentó un auge de la cocina italiana y la pasta se convirtió en una de las comidas estándar populares para los japoneses. Si visita Japón hoy, encontrará una gran cantidad de cafés de estilo italiano o tiendas especializadas que sirven una variedad de platos de pasta.
Si bien puede encontrar platos clásicos de pasta al estilo italiano como la boloñesa y la carbonara en Japón, hay muchas recetas imaginativas que incorporan sabores japoneses. Esta pasta de fusión se considera una parte importante de 'Yoshoku', cocina japonesa de influencia occidental. Independientemente de los estilos de pasta, ¡puede esperar una gran satisfacción y una gran profundidad de sabores!
10 recetas populares de pasta japonesa que te encantarán
Aquí hemos reunido una colección de nuestras recetas favoritas de pasta al estilo japonés que ampliarán sus alimentos básicos entre semana. Por qué los amarás:
- Rápido y sencillo. ¡No tome más de 30 minutos para hacer!
- Fácilmente adaptable. Sí, puedes cambiar las proteínas y las verduras con lo que tengas a mano.
1. Pasta cremosa de champiñones y tocino
Se agregan hongos shiitake y hongos shimeji para darle nueva vida a esta pasta de inspiración occidental. Para obtener más umami, ¡solo una pizca de salsa de soja hará el truco! Siéntase libre de dejar el tocino y agregar una cucharada de levadura nutricional para una versión vegetariana.
♥ 'Fue fácil de hacer y muy sabroso. Reemplazamos el tocino con mariscos y algunas verduras (espinacas tiernas y brócoli). A mi familia le gustó mucho este plato y esta receta es para siempre. Por supuesto que volveremos a hacer este plato. - Ravi
2. Espaguetis con salsa de tomate (napolitana)
Los espaguetis con salsa de tomate pueden generar serias objeciones, especialmente para nuestros amigos italianos. Esta pasta en realidad tiene una larga historia que refleja la apertura de la cultura gastronómica japonesa. Debe probarlo para comprender su popularidad.
♥ 'Esto es sorprendentemente delicioso. Lo he probado varias veces y debo decir que la primera vez no me di cuenta de que contenía salsa de tomate. (¡Quizás todavía estaba en jetlag!). Los niños y algunos hombres adultos están locos por los 'Ketchup Spaghetti'. Los hombres adultos incluyen a mi marido. - Gatito
3. Pasta estilo japonés con camarones y broccolini
Condimentado con mantequilla, salsa de soja dashi y aceite de ají con ajo, ¡este es un plato de pasta fácil que a todos les encantará! Listo en 15 minutos.
♥ 'Mi esposo tiene un estilo de vida bajo en carbohidratos, así que usé Healthy Noodle (de Costco) y brócoli regular con tofu (no tenía camarones) y ¡estaba absolutamente delicioso! Pedí la pasta de chile de Amazon específicamente para este plato. Pero lo usaré en muchos platos a partir de ahora '. - Laina
4. Pasta cremosa de miso con tofu y espárragos
Esta pasta se traduce en una cena sana, a base de plantas y deliciosa entre semana.
♥ 'Esta receta es mágica. Hemos tenido cada vez más dificultades con los platos de pasta porque los lácteos son malos para el sistema digestivo de mi pareja. Muchas recetas / salsas para pasta usan tomate o queso (¡o ambos!), Y teníamos problemas para encontrar otras opciones. Magia, te digo. Resultó la primera vez, resolvió todos nuestros problemas de larga data con la salsa para pasta. A mi pareja le encantó (a mí también me encantó), y teníamos todo lo que necesitaba tirados por la casa ''. - DC
5. Pasta Mentaiko
¡La pasta Mentaiko es muy popular en Japón por razones de productos! Los fideos están cubiertos con una salsa de crema mantecosa y huevas de pescado saladas y picantes. Cubra con un puñado de nori y hojas de shiso en juliana, hace un plato elegante y refinado.
♥ 'Fue genial. Gracias. Sustituyó Mentaiko con huevas de eglefino de la pescadería con sal y pimienta de cayena, funcionó decentemente bien. - 及 川
6. Pasta de ajo shiso
Una versión japonesa del clásico Spaghetti Aglio, Olio, el plato es simple pero muy bueno. Mezcle los fideos al dente con abundante aceite de oliva con ajo y chile y agregue algunas hojas de shiso picadas para darle un toque especial. Puede encontrar hojas de shiso en las tiendas de comestibles japonesas o cultivarlas en su patio trasero. Esta hierba aromática es muy útil para muchos platos japoneses deliciosos.
'Fácil de hacer, ligero en el estómago y lleno de sabor. ¡Muy delicioso! '- Yui
7. Pasta de mantequilla de miso con atún y repollo
Esta es otra pasta favorita de la despensa. Todo lo que necesita es pescado enlatado, pasta, repollo y condimentos japoneses básicos para convertirlo en una comida completa.
♥ '¡Al principio tenía dudas sobre una pasta de atún y repollo, pero mi hija de tres años inhaló la suya! Ese miso de mantequilla … ¡es una delicia! - Rebecca C
8. Pasta Ume Shiso
La combinación de ume (ciruela japonesa salada) y shiso le da un carácter japonés verdaderamente único a esta sencilla pasta. Para aumentarlo, agregué pollo y hongos shimeji. Puede cambiar el pollo por langosta, salmón, vieira o dejarlo por una pasta vegana.
♥ '¡Acabo de hacer esto anoche y estaba súper delicioso! ¡Gracias por la deliciosa receta! ' - Kennedy
9. Pasta de almejas
Con una infusión de ajo, almejas saladas, vino blanco y hojuelas de chile, esta pasta de almejas es muy popular en Japón. Te recordará un viaje al océano.
♥ 'Gracias por una receta tan fácil pero deliciosa. ¡Lo hice dos veces y a mis hijos les encanta! ' - Wendy
10. Pasta Japonesa con Camarones y Espárragos
Sazonada con salsa de soja y un sabroso caldo dashi, esta pasta al estilo japonés con camarones y espárragos es ligera pero satisfactoria. ¿No eres fanático de los espárragos? Pruebe los guisantes dulces, los chícharos, las hojas de mostaza, los berros, la alcachofa o las hojas de berza.
♥ 'Absoluto FAVORITO !!! El japonés Dashi realmente resaltó el sabor y lo hizo sobresaliente. Fresco, picante con las hojuelas de ají y con un fondo profundo de los espárragos y camarones. Una receta tan maravillosa '. - Don P
¿Qué servir con pasta al estilo japonés?
- Ensalada Japonesa con Aderezo Wafu
- Ensalada Japonesa con Aderezo de Zanahoria y Jengibre
- Ensalada Spring Mix con Aderezo Dulce de Miso
- Ensalada de espinacas con aderezo asiático para ensaladas
- Sopa Cremosa De Kabocha
- Potage de maíz (sopa de maíz japonesa)
- Sopa cremosa de coliflor asada