- 10 popularnih japanskih recepata za tjesteninu koje ćete voljeti
- 1. Kremasta tjestenina s gljivama i slaninom
- 2. Kečap špageti (napolitanski)
- 3. Tjestenina u japanskom stilu sa škampima i broccolinijem
- 4. Kremasta miso tjestenina s tofuom i šparogama
- 5. Mentaiko tjestenina
- 6. Shiso tjestenina s češnjakom
- 7. Miso tjestenina s maslacem s tunjevinom i kupusom
- 8. Ume Shiso tjestenina
- 9. Tjestenina od školjki
- 10. Japanska tjestenina sa škampima i šparogama
- Što poslužiti s tjesteninom u japanskom stilu?
Tražite li inspiraciju da protresete svoju večeru s tjesteninom? Ovi popularni japanski recepti za tjesteninu postat će vaši novi favoriti. Brzi, jednostavni i puni umamija, teško ih je pobijediti.
Može li se bilo koja hrana natjecati s tjesteninom što se tiče brzine, lakoće, udobnosti i puke slasnosti? Ali ako ste se umorili od istog starog umaka od rajčice i sira, vrijeme je da isprobate japansku tjesteninu - poznatu kao Wafu tjestenina (和風 パ ス タ).
Kratka povijest japanske tjestenine:
Talijanska tjestenina uvedena je u Japan tijekom razdoblja Meiji kada je zemlja otvorila granicu za međunarodnu trgovinu. Tjestenina, koja je započela kao vrhunska jela dostupna samo u hotelima i otmjenim restoranima, postala je raširena tek u razdoblju nakon Drugog svjetskog rata.
Osamdesetih godina prošlog stoljeća Japan je doživio nagli procvat talijanske kuhinje, a tjestenina je postala jedno od popularnih standardnih jela za Japance. Ako danas posjetite Japan, pronaći ćete velik broj kafića u talijanskom stilu ili specijaliziranih trgovina koje poslužuju razna jela od tjestenine.
Iako u Japanu možete pronaći klasična jela od tjestenine u talijanskom stilu poput bolonjeza i karbonare, postoji mnogo maštovitih recepata koji uključuju japanske okuse. Ova fuzijska tjestenina smatra se glavnim dijelom japanske kuhinje pod utjecajem Zapada. Bez obzira na stilove tjestenine, možete očekivati ozbiljno zadovoljstvo i punu dubinu okusa!
10 popularnih japanskih recepata za tjesteninu koje ćete voljeti
Ovdje smo zaokružili kolekciju naših omiljenih recepata za tjesteninu u japanskom stilu koji će proširiti vaše osnovne proizvode. Zašto ćete ih voljeti:
- Brzo i jednostavno. Izradite ne više od 30 minuta!
- Lako prilagodljiv. Da, proteine i povrće možete isključiti s onim što imate pri ruci.
1. Kremasta tjestenina s gljivama i slaninom
Gljive shiitake i gljive shimeji dodane su kako bi ovoj tjestenini nadahnutoj zapadom dali novi život. Za dodatni umami, samo crtica sojinog umaka će učiniti trik! Slaninu slobodno izostavite i dodajte žlicu hranjivog kvasca za vegetarijansku verziju.
♥ 'Bilo je jednostavno za napraviti i zaista vrlo ukusno. Slaninu smo zamijenili plodovima mora i nekim povrćem (dječji špinat i brokula). Moja je obitelj jako uživala u ovom jelu i ovaj recept je za čuvanje. Naravno, opet ćemo raditi ovo jelo. ' - Ravi
2. Kečap špageti (napolitanski)
Špageti s kečapom mogu dobiti ozbiljne prigovore, posebno našim talijanskim prijateljima. Ova tjestenina zapravo ima dugu povijest koja odražava otvorenost japanske prehrambene kulture. Morate ga isprobati da biste razumjeli njegovu popularnost.
♥ 'Ovo je iznenađujuće ukusno. Imao sam ga nekoliko puta i moram reći da prvi put nisam shvatio da sadrži kečap. (Možda sam još uvijek bio izobličen!). Djeca i neki odrasli muškarci ludi su za 'špagetama od kečapa'. Odrasli muškarci uključuju i mog supruga. ' - Kitty
3. Tjestenina u japanskom stilu sa škampima i broccolinijem
Začinjeno maslacem, daši sojinim umakom i čili uljem češnjaka, ovo je lako jelo od tjestenine koje će se svidjeti svima! Spremno za 15 minuta.
♥ 'Moj suprug vodi život s malo ugljikohidrata, pa sam koristila zdravu tjesteninu (od Costco-a) i običnu brokulu s tofuom (nije imao škampe) i bio je apsolutno ukusan !! Chili pastu naručio sam s Amazona posebno za ovo jelo. Ali od sada ću ga koristiti u mnogim jelima. ' - Laina
4. Kremasta miso tjestenina s tofuom i šparogama
Ova tjestenina prevozi u korisnu, biljnu i divnu večeru preko noći.
♥ 'Ovaj je recept čarolija. Sve više imamo poteškoća s jelima od tjestenine jer mliječni proizvodi štete probavnom sustavu mog partnera. Toliko umaka / recepata za tjesteninu koristi rajčicu ili sir (ili oboje!), A mi smo imali problema s pronalaženjem drugih mogućnosti. Magija, kažem ti. Ispostavilo se da je prvi put riješilo sve naše dugogodišnje probleme s umakom od tjestenine. Moj je partner to volio (i ja sam to volio), a mi smo imali sve što mi je trebalo samo ležati oko kuće. ' - DC
5. Mentaiko tjestenina
Mentaiko tjestenina vrlo je popularna u Japanu iz robnih razloga! Rezanci su premazani maslacem umakom od vrhnja i slano-začinjenom ribom ikrom. Vrh sa šakom norija i oljuštenim lišćem šisa, čini elegantno i profinjeno jelo.
♥ 'Bilo je sjajno. Hvala vam. Zamijenjeno Mentaiko s ikrom od pikinja iz ribarnice solju i kajenskim paprom, djelovalo je pristojno dobro. ' - 及 川
6. Shiso tjestenina s češnjakom
Japanac uzima klasične špagete Aglio, Olio, jelo je jednostavno, ali tako dobro. Prelijte rezance al dente s puno maslinovog ulja u kojem se unosi češnjak i čili, te dodajte malo sjeckanih listova šisa za poseban dodir. Shiso lišće možete pronaći u japanskim trgovinama ili ih uzgajati u svom dvorištu. Ova aromatična biljka dobro dolazi za mnoga ukusna japanska jela.
'Jednostavno za napraviti, lagano na trbuhu i punog okusa. Tako ukusno! '- Yui
7. Miso tjestenina s maslacem s tunjevinom i kupusom
Ovo je još jedna omiljena tjestenina na čelu sa smočnicom. Sve što vam treba je konzervirana riba, tjestenina, kupus i osnovni japanski začini kako biste je pretvorili u pun obrok.
♥ 'U početku sam bio sumnjičav u vezi s tjesteninom od tune i kupusa, ali moje je trogodišnjakinje udahnulo njezino! Taj miso s maslacem … ide u slast! ' - Rebecca C
8. Ume Shiso tjestenina
Kombinacija ume (japanska slana šljiva) i shiso daje ovoj jedinstvenoj tjestenini uistinu jedinstveni japanski karakter. Da bih to skupio, dodao sam piletinu i shimeji gljive. Piletinu možete zamijeniti jastogom, lososom, pokrovnicom ili je izostaviti za vegansku tjesteninu.
♥ 'Upravo sam ovo napravila sinoć i bilo je super ukusno! Hvala na ukusnom receptu! ' - Kennedy
9. Tjestenina od školjki
Infuzija češnjaka, slanih školjki, bijelog vina i čili pahuljica, ova je tjestenina od školjki vrlo popularna u Japanu. Podsjetit će vas na putovanje do oceana.
♥ 'Hvala na tako laganom, ali ukusnom receptu. Napravio sam to dva puta, a to moja djeca vole! ' Wendy
10. Japanska tjestenina sa škampima i šparogama
Začinjena sojinim umakom i aromatičnom juhom od daši, ova tjestenina u japanskom stilu sa škampima i šparogama lagana je, ali zadovoljavajuća. Niste ljubitelj šparoga? Isprobajte slatki grašak, grašak, gorušicu, potočarku, artičoku ili zelenilo!
♥ 'Apsolutni FAVORIT !!! Japanski Dashi zaista je dočarao okus i učinio ovo izvanrednim. Svježe, začinjeno čili pahuljicama i dubokom dubinom šparoga i škampa. Tako divan recept. ' - Don P.
Što poslužiti s tjesteninom u japanskom stilu?
- Japanska salata s preljevom od wafu-a
- Japanska salata s preljevom od mrkve od đumbira
- Proljetna miješana salata sa slatkim prelivom od mizoa
- Salata od špinata s azijskim preljevom za salatu
- Kremasta juha od kaboče
- Potaža od kukuruza (japanska juha od kukuruza)
- Kremasta juha od pržene cvjetače