- 10 populárních receptů na japonské těstoviny, které si zamilujete
- 1. Krémové houby a těstoviny ze slaniny
- 2. Kečupové špagety (napolitánské)
- 3. Japonské těstoviny s krevetami a brokolicí
- 4. Krémové miso těstoviny s tofu a chřestem
- 5. Těstoviny Mentaiko
- 6. Shiso česnekové těstoviny
- 7. Miso máslové těstoviny s tuňákem a zelím
- 8. Těstoviny Ume Shiso
- 9. Škeble těstoviny
- 10. Japonské těstoviny s krevetami a chřestem
- Co podávat s těstovinami v japonském stylu?
Hledáte inspiraci, jak otřást večeří s těstovinami? Tyto oblíbené japonské recepty na těstoviny budou vašimi novými oblíbenými. Rychlé, jednoduché a plné umami je těžké je porazit.
Může nějaké jídlo konkurovat těstovinám, pokud jde o rychlost, snadnost, pohodlí a naprostou lahodnost? Pokud vás ale unavuje stejná stará rajčatová a sýrová omáčka, je čas vyzkoušet japonské těstoviny - známé jako Wafu Pasta (和風 パ ス タ).
Rychlá historie japonských těstovin:
Italské těstoviny byly do Japonska zavedeny během období Meiji, kdy země otevřela své hranice mezinárodním obchodům. Začaly jako špičková jídla dostupná pouze v hotelech a ve fantastických restauracích, těstoviny se rozšířily až v období po druhé světové válce.
V 80. letech zažilo Japonsko prudký rozmach italské kuchyně a těstoviny začaly být jedním z populárních standardních pokrmů pro Japonce. Pokud dnes navštívíte Japonsko, najdete velké množství kaváren v italském stylu nebo specializovaných obchodů, které podávají různé pokrmy z těstovin.
I když v Japonsku najdete klasické italské těstovinové pokrmy, jako je bolognese a carbonara, existuje mnoho nápaditých receptů, které obsahují japonské příchutě. Tyto fúzní těstoviny jsou považovány za hlavní součást japonské kuchyně „Yoshoku“ - západní. Bez ohledu na styl těstovin můžete očekávat vážné uspokojení a plnou hloubku chutí!
10 populárních receptů na japonské těstoviny, které si zamilujete
Zde jsme shromáždili kolekci našich oblíbených receptů na těstoviny v japonském stylu, které rozšíří vaše týdenní sponky. Proč je budete milovat:
- Rychlé a jednoduché. Výroba trvá déle než 30 minut!
- Snadno přizpůsobitelný. Ano, můžete vyměnit bílkoviny a zeleninu za to, co máte po ruce.
1. Krémové houby a těstoviny ze slaniny
Přidávají se houby shiitake a houby shimeji, které dávají nový život těmto těstovinám inspirovaným západem. Pro extra umami bude stačit jen špetka sójové omáčky! Neváhejte slaninu vynechat a přidejte lžíci výživných kvasnic pro vegetariánskou verzi.
♥ „Bylo to snadné a opravdu velmi chutné., Slaninu jsme nahradili mořskými plody a nějakou zeleninou (baby špenát a brokolice). Moje rodina si toto jídlo velmi oblíbila a tento recept je určen k udržení. Toto jídlo samozřejmě uděláme znovu. “ - Ravi
2. Kečupové špagety (napolitánské)
Špagety s kečupem mohou mít vážné námitky, zejména vůči našim italským přátelům. Tyto těstoviny mají ve skutečnosti dlouhou historii, která odráží otevřenost japonské kultury jídla. Musíte to vyzkoušet, abyste pochopili jeho popularitu.
♥ „To je překvapivě chutné. Už jsem to měl několikrát a musím říct, že jsem si poprvé neuvědomil, že obsahuje kečup. (Možná jsem byl stále jetlagging!). Děti a někteří dospělí muži jsou blázni do „kečupových špaget“. K dospělým mužům patří i můj manžel. “ - Kitty
3. Japonské těstoviny s krevetami a brokolicí
Ochucené máslem, sójovou omáčkou dashi a česnekovým chilli olejem, je to snadné těstoviny, které si každý zamiluje! Připraveno za 15 minut.
♥ „Můj manžel je na nízkosacharidovém životním stylu, takže jsem použil Zdravé nudle (od Costco) a pravidelnou brokolici s tofu (neměl krevety) a bylo to naprosto chutné !! Objednal jsem si chilli pastu z Amazonu speciálně pro toto jídlo. Ale od nynějška ho budu používat v mnoha pokrmech. “ - Laino
4. Krémové miso těstoviny s tofu a chřestem
Tato těstovina se promítá do zdravé, rostlinné a nádherné večerní večeře.
♥ „Tento recept je kouzelný. S těstovinovými pokrmy jsme měli stále větší potíže, protože mléčné výrobky jsou špatné pro trávicí systém mého partnera. Tolik těstovinových omáček / receptů používá buď rajče, nebo sýr (nebo obojí!) A my bychom měli potíže s hledáním dalších možností. Magie, říkám ti. Ukázalo se to poprvé a vyřešilo všechny naše dlouhodobé problémy s těstovinovou omáčkou. Můj partner to miloval (já jsem to taky udělal) a my jsme měli všechno, co jsem potřeboval, jen tak ležet po domě. “ - DC
5. Těstoviny Mentaiko
Těstoviny Mentaiko jsou v Japonsku velmi oblíbené z důvodu zboží! Nudle jsou potaženy máslovou smetanovou omáčkou a slaně kořeněnou rybí jikrou. Nahoře s hrstkou nori a julienned shiso listů, je to elegantní a rafinované jídlo.
♥ „Bylo to skvělé. Děkuju. Substituovaná Mentaiko s jikrami tresky jednoskvrnné od obchodníka se solí a kajenským pepřem fungovala slušně dobře. “ - 及 川
6. Shiso česnekové těstoviny
Japonci si vzali klasické špagety Aglio, Olio, jídlo je jednoduché, ale tak dobré. Vyhoďte nudle al dente spoustou olivového oleje naplněného česnekem a chilli a přidejte několik nasekaných listů shiso pro zvláštní dotek. Můžete najít listy shiso z japonských obchodů s potravinami nebo je pěstovat na zahradě. Tato aromatická bylina se hodí pro mnoho lahodných japonských jídel.
„Snadné na přípravu, lehké na břiše a plné chuti. Tak mňam! „- Yui
7. Miso máslové těstoviny s tuňákem a zelím
Toto jsou další oblíbené těstoviny vedené spíží. Vše, co potřebujete, jsou konzervované ryby, těstoviny, zelí a základní japonské koření, aby se z nich stalo plnohodnotné jídlo.
♥ „Zprvu jsem pochybovala o tuňácích a zelných těstovinách, ale moje tříletá vdechla její! To máslo miso… jde dolů na lahůdku! “ - Rebecca C.
8. Těstoviny Ume Shiso
Kombinace ume (japonské solené švestky) a shiso propůjčuje těmto jednoduchým těstovinám skutečně jedinečný japonský charakter. Abych to hromadil, přidal jsem kuře a houby shimeji. Kuře můžete přepnout humrem, lososem, hřebenatkou nebo jej můžete vynechat pro veganské těstoviny.
♥ „Právě jsem to udělal včera v noci a bylo to super báječný! Díky za chutný recept! ' - Kennedy
9. Škeble těstoviny
Naplněné česnekem, slanými škeble, bílým vínem a chilli vločkami jsou tyto škeble těstoviny velmi oblíbené v Japonsku. Připomene vám to výlet do oceánu.
♥ „Díky za takový snadný, ale báječný recept. Udělal jsem to dvakrát a moje děti to milují! ' - Vendula
10. Japonské těstoviny s krevetami a chřestem
Těstoviny v japonském stylu s krevetami a chřestem, dochucené sójovou omáčkou a chutným vývarem dashi, jsou lehké, ale přesto uspokojivé. Nejste fanouškem chřestu? Vyzkoušejte sladký hrášek, hrášek, hořčici, řeřichu, artyčok nebo zelinu!
♥ „Absolutní OBLÍBENÉ !!! Japonský Dashi opravdu zvýraznil chuť a udělal to vynikající. Svěží, pikantní s chilli vločkami as hlubokou hloubkou od chřestu a krevet. Takový skvělý recept. “ - Don P
Co podávat s těstovinami v japonském stylu?
- Japonský salát s dresinkem Wafu
- Japonský salát s dresinkem z mrkvového zázvoru
- Jarní míchaný salát se sladkým miso dresinkem
- Špenátový salát s dresinkem z asijského salátu
- Krémová polévka Kabocha
- Kukuřičný potage (japonská polévka z kukuřice)
- Krémová pečená květáková polévka