- 10 populaarset Jaapani pastaretsepti, mis teile meeldivad
- 1. Kreemjas seen ja peekonipasta
- 2. Ketšupi spagetid (Napoliit)
- 3. Jaapani stiilis pasta krevettide ja brokoliinidega
- 4. Kreemjas Miso pasta tofu ja spargliga
- 5. Mentaiko Pasta
- 6. Shiso küüslaugupasta
- 7. Miso võipasta tuunikala ja kapsaga
- 8. Ume Shiso pasta
- 9. Karbi pasta
- 10. Jaapani pasta krevettide ja spargliga
- Mida serveerida Jaapani stiilis pastaga?
Kas otsite inspiratsiooni oma pastaõhtusöögi raputamiseks? Need populaarsed Jaapani pasta retseptid saavad olema teie uued lemmikud. Kiired, lihtsad ja umami täis on neid raske võita.
Kas mõni toit võib makaronidega konkureerida, kui tegemist on kiiruse, lihtsuse, mugavuse ja puhta maitsvusega? Kuid kui olete väsinud samast vanast tomati- ja juustukastmest, on aeg proovida Jaapani pastat - tuntud kui Wafu Pasta (和風 パ ス タ).
Jaapani pasta kiire ajalugu:
Itaalia pasta toodi Jaapanisse Meiji perioodil, kui riik avas oma piiri rahvusvahelistele kaubandustele. Alustatud tipptasemel roogadena, mis on saadaval ainult hotellides ja uhketes restoranides, levis pasta laialdaselt alles II maailmasõja järgsel perioodil.
1980. aastatel koges Jaapan itaalia köögi buumi ja pasta kasvas jaapanlaste üheks populaarseks tavaliseks söögiks. Kui külastate täna Jaapanit, leiate palju Itaalia stiilis kohvikuid või spetsialiseeritud kauplusi, kus pakutakse erinevaid pastaroogasid.
Kuigi Jaapanist leiate klassikalisi itaaliapäraseid pastatoite, nagu bolognese ja carbonara, on Jaapani maitseid sisaldavaid fantaasiarikkaid retsepte palju. Seda sulatatud pastat peetakse peamiseks osaks 'Yoshoku' - lääne mõjutatud Jaapani köögist. Hoolimata pasta stiilidest, võite oodata tõsist rahulolu ja maitsete täielikku sügavust!
10 populaarset Jaapani pastaretsepti, mis teile meeldivad
Siin oleme ümardanud kogu meie lemmik Jaapani stiilis pasta retseptid, mis laiendavad teie nädalaõhtuseid klambreid. Miks sa neid armastad:
- Kiire ja lihtne. Selle valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 30 minutit!
- Kergesti kohandatav. Jah, saate valke ja köögivilju välja lülitada sellega, mis teil on.
1. Kreemjas seen ja peekonipasta
Sellele läänest inspireeritud pastale uue elu andmiseks lisatakse shiitake seeni ja shimeji seeni. Ekstra umami saamiseks teeb asja ära vaid kriips sojakastet! Peekon jätke julgelt välja ja taimetoidu versiooni jaoks lisage lusikatäis toitepärmi.
♥ 'Seda oli lihtne valmistada ja tõepoolest väga maitsev., Asendasime peekoni mereandide ja mõne köögiviljaga (beebispinat ja brokoli). Minu perele meeldis see roog väga ja see retsept on mõeldud hoidisteks. Loomulikult teeme seda rooga uuesti. " - Ravi
2. Ketšupi spagetid (Napoliit)
Ketšupiga spagetid võivad saada tõsiseid vastuväiteid, eriti meie Itaalia sõpradele. Sellel pastal on tegelikult pikk ajalugu, mis peegeldab Jaapani toidukultuuri avatust. Selle populaarsuse mõistmiseks peate seda proovima.
♥ 'See on üllatavalt maitsev. Mul on seda mitu korda olnud ja pean ütlema, et esimest korda ei saanud ma aru, et see sisaldab ketšupit. (Võib-olla olin ikka jetlagitud!). Lapsed ja mõned täiskasvanud mehed on "ketšupispagetite" pärast pöörased. Täiskasvanud meeste hulka kuulub minu mees. " - Kitty
3. Jaapani stiilis pasta krevettide ja brokoliinidega
Maitsestatud või, dashi sojakastme ja küüslaugu tšilliõliga on see lihtne pastaroog, mida kõik armastavad! Valmis 15 minutiga.
♥ 'Mu abikaasa on madala süsivesikusisaldusega eluviisiga, nii et ma kasutasin Tervislikku nuudlit (Costcost) ja tavalist brokolit tofuga (krevette polnud) ja see oli täiesti maitsev !! Tellisin Amazonist tšillipasta spetsiaalselt selle roa jaoks. Kuid edaspidi kasutan seda paljudes roogades. " - Laina
4. Kreemjas Miso pasta tofu ja spargliga
See pasta tähendab täisväärtuslikku taimepõhist ja veetlevat nädalaõhtust õhtusööki.
♥ 'See retsept on võluvägi. Meil on makaroniroogadega järjest raskem olnud, sest piimatooted on mu partneri seedesüsteemile kahjulikud. Nii paljudes pastakastmetes / retseptides kasutatakse kas tomatit või juustu (või mõlemat!) Ja meil oleks olnud probleeme muude võimaluste leidmisega. Maagia, ma ütlen sulle. Esines esimest korda, lahendas kõik meie pikaajalised probleemid pastakastmega. Mu elukaaslane armastas seda (ma tegin seda ka selleks) ja meil oli kõik, mida ma vajasin, lihtsalt maja ümber lebades. " - DC
5. Mentaiko Pasta
Mentaiko pasta on Jaapanis kaupade kaalutlustel väga populaarne! Nuudlid on kaetud võise koorekastmega ja soolase-vürtsika kalamarjaga. Top koos rusika nori ja julienned shiso lehtedega, see teeb elegantse ja rafineeritud roa.
♥ 'See oli suurepärane. Aitäh. Mentaiko asendati kalakaupmehelt pärit kilttakamarjaga soola ja Cayenne'i pipraga, mis töötas korralikult. " - 及 川
6. Shiso küüslaugupasta
Jaapanlased võtavad klassikalise Spaghetti Aglio, Olio, roog on lihtne, kuid nii hea. Viska al dente nuudlid rohke küüslaugu ja tšilliga infundeeritud oliiviõliga ning lisa eriliseks puudutuseks mõned hakitud shiso lehed. Shiso lehti leiate Jaapani toidupoodidest või saate neid oma koduaias kasvatada. See aromaatne ürd on kasulik paljude maitsvate Jaapani roogade jaoks.
'Lihtne valmistada, kõhu peal on kerge ja täis maitset. Nii et nami! '- Yui
7. Miso võipasta tuunikala ja kapsaga
See on veel üks lemmik sahvri juhitud pasta. Kõik, mida vajate, on kalakonservid, makaronid, kapsad ja Jaapani põhilised maitseained, et muuta see täieõiguslikuks söögiks.
♥ 'Olin alguses tuunikala ja kapsapasta suhtes kahtlane, kuid mu kolmeaastane laps tõmbas oma hinge! See või miso … läheb alla! " - Rebecca C
8. Ume Shiso pasta
Ume (jaapani soolatud ploom) ja shiso kombinatsioon annab sellele lihtsale pastale tõeliselt ainulaadse jaapani iseloomu. Selle kogumiseks lisasin kana ja shimeji seeni. Võite kana vahetada homaari, lõhe, kammkarbi abil või jätta see veganipasta jaoks välja.
♥ 'Ma just tegin selle eile õhtul ja see oli super nami! Täname maitsva retsepti eest! " - Kennedy
9. Karbi pasta
Küüslaugu, läikivate merekarpide, valge veini ja tšillihelvestega infundeeritud karbikarp on Jaapanis väga populaarne. See tuletab teile meelde ookeani reisi.
♥ 'Tänan nii lihtsa, kuid nämmise retsepti eest. Ma tegin selle kaks korda n minu lapsed armastavad seda! " - Wendy
10. Jaapani pasta krevettide ja spargliga
Sojakastme ja maitseka dashi puljongiga maitsestatud Jaapani stiilis krevettide ja spargliga pasta on kerge, kuid samas rahuldav. Spargli austaja pole? Proovige magusaid herneid, kohvi herneid, sinepirohelisi, kressi, artišokit või kaelarohelisi!
♥ 'Absoluutne LEMMIK !!! Jaapani Dashi tõi tõesti maitse välja ja tegi selle silmapaistvaks. Värske, vürtsikas tšillihelvestega ning sügava spargli ja krevettide küljest. Nii suurepärane retsept. " - Don P
Mida serveerida Jaapani stiilis pastaga?
- Jaapani salat Wafu kastmega
- Jaapani salat porgandi ingverikastmega
- Kevadine segusalat magusa Miso kastmega
- Spinati salat Aasia salatikastmega
- Kreemjas Kabocha supp
- Maisipada (Jaapani maisisupp)
- Kreemjas röstitud lillkapsasupp