Онзи ден си купих мида тук, на много атрактивна цена. Дълго мислех какво да направя с него, да го изпека в кремообразен сос, да направя севиче или да сготвя вкусна салата от миди. След дълго мислене реших да направя салата.

Към салатата добавих само чери домати и малко сос от ядки гамадари. Миди, пържени със сол и черен пипер.

Съставки

• Листа от маруля 40 гр.
• Чери домати 4 бр.
• Морска мида 70 гр.
• Растително масло 10 мл. (може да използвате масло)
• Ядков сос Хамадари 20 мл.
• Сол и черен пипер на вкус.

Салата с морски миди

Изплакнете листата от маруля, подсушете и нарежете не много едро. Сложете в купа.

Нарежете чери доматите наполовина и добавете към марулята. Добавете 20 грама орехов сос.

Сол и черен пипер на морската мида. Ако имате голяма мида, нарежете я на парчета с размер 1,5-2 см.

Загрейте добре тигана, налейте растително масло или хвърлете парче масло. Хвърлете мидата в тигана и го запържете на силен огън за 1 минута. В идеалния случай трябва да се получи с красив златист цвят.

Е, сега събираме салатата. Разбъркайте зелената салата, доматите и фъстъчения сос. Сложете в чиния и отгоре салатата поръсете с пържената мида.

Добър апетит!